Несладкие пирожки и булки


Приготовить на своей кухне несладкие пирожки и булки сможет каждая хозяйка с помощью наших рецептов с фото, размещенных на кулинарном портале. Мы собрали для вас коллекцию жареных и печеных пирожков на сковороде и в духовке. Из подборки вы узнаете, как делать дрожжевое тесто для пирожков, которое всегда будет отлично подниматься. Также вы ознакомитесь с вариантами несладких начинок для пирожков, которые сможете приготовить из того, что у вас есть в холодильники. Мы раскроем секреты праздничных пирогов, а также поделимся своим опытом в приготовление домашних пирожков и булочек к обеду на скорую руку.


Рекомендуем:


Поделиться с друзьями:

5 рецептов несладких булочек улиток к завтракуПросмотры: 63

Эти соленые булочки улитки — с сыром или даже беконом — внешне похожи на булочки с корицей, но они вкусны, даже не будучи сладкими. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Булочки со шпинатом и сыромПросмотры: 35
Содержание:

Вкус этих булочек-улиток похож на традиционный греческий пирог спанакопита с начинкой из сыра и шпината, с той лишь разницей, что булочки пекутся не из тонкого теста фило, а из дрожжевого. На замешивание дрожжевого теста придётся потратить время, но - читать далее

молоко, сахар, масло сливочное, яйца, мука высшего сорта, лук-шалот, шпинат, сыр фета, сыр пармезан, лимонная цедра, мускатный орех, укроп...
Время: 9 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Булочки с начинкой из кунжута и макаПросмотры: 40
Содержание:

В качестве начинки для этих булочек используется популярная в несладкой выпечке посыпка из смеси кунжута, мака, хлопьев чеснока и лука. Смешайте эти ингредиенты и подсушите в духовке. А чтоб придать начинке сочность, сначала намажьте на раскатанное - читать далее

молоко, сахар, масло сливочное, яйца, мука высшего сорта, мак, кунжут, чеснок гранулы, лук сушеный, сыр творожный, лук зеленый, лимонная цедра...
Время: 9 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Булочки с грибамиПросмотры: 38
Содержание:

Дрожжевые булочки с французской начинкой дюксель – концентрированной грибной пастой. Для начинки понадобится несколько видов грибов, например, шампиньоны и шиитаке. Их измельчают и обжаривают с луком, пряностями и сливками в вине, пока не выпарится - читать далее

молоко, сахар, масло сливочное, яйца, мука высшего сорта, чеснок, лук-шалот, тимьян, грибы шампиньоны, грибы шиитаке, вино белое, сливки, сыр пармезан...
Время: 8 час. Сложность: легко Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Булочки с ветчиной и сыромПросмотры: 42
Содержание:

Домашние дрожжевые булочки с начинкой из ветчины, сыра и лука-порея отлично подойдут и для сытного перекуса, и для вкусного плотного завтрака, и вместо хлеба к обеду или ужину. Процесс приготовления довольно длительный, так что запланируйте эти - читать далее

молоко, сахар, масло сливочное, яйца, мука высшего сорта, лук-порей, вино белое, сыр грюйер, ветчина...
Время: 9 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Приготовление заварного тестаПросмотры: 83

Это универсальное заварное тесто идеально подходит для воздушной выпечки – эклеров, профитролей, гужеров. - читать далее

...
Время: Автор: Гранд Кулинар
Сконы с клюквой и лимонной глазурьюПросмотры: 75
Содержание:

Испеките к чаю традиционные английские сконы. Эти булочки довольно быстро и просто готовятся. Чтобы тесто получилось более слоистым, не месите его сильно, а сворачивайте и расплющивайте несколько раз, добавляя ягоды клюквы. После того как вмешаете - читать далее

мука высшего сорта, лимонный сок, сливки, молоко, яйца, клюква...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 8 печений Автор: Гранд Кулинар
Штрудели из пошированных в красном вине грушПросмотры: 54
Содержание:

Любители красного вина оценят эти порционные штрудели с начинкой из груш, уваренных в ароматном Каберне, во-первых, за их насыщенный пряный вкус, а во-вторых, за простоту приготовления. Воспользуйтесь готовым тестом, заверните в него пошированные в - читать далее

тесто слоеное, вино красное, бадьян, корица, груши...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 груши в тесте Автор: Гранд Кулинар
Слойка с грибами и салат с грушейПросмотры: 97

Эти пирожки представляют собой грибные шляпки с начинкой из панировочных сухарей и сыра, завёрнутые в конвертики из слоёного теста. Готовить их проще простого, если у вас есть готовое слоёное тесто. Шампиньоны выбирайте очень крупные, чтоб в их - читать далее

тесто слоеное, груши, сыр чеддер, сыр мюнстер, грибы шампиньоны, винный уксус, дижонская горчица, панировочные сухари, салат корн...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 736 Автор: Гранд Кулинар
Марокканские бриуаты с мясной начинкойПросмотры: 61

Бриуаты – это марокканская закуска со сладкой или мясной начинкой, завёрнутой в тонкое тесто и обжаренной в масле. Приготовьте хрустящие треугольные бриуаты с начинкой из кефты – фарша из говядины или баранины, обжаренного с луком и специями. Для - читать далее

фарш говяжий, фарш бараний, лук репчатый, паприка, кумин, корица, масло сливочное, петрушка, яйца, тесто варка, тесто фило, тесто для спринг роллов...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Как приготовить булочки ЦемитасПросмотры: 138

Эти аутентичные булочки цемитас используются в основном для приготовления одноимённых мексиканских сэндвичей, но с ними вы можете также готовить и любые другие сэндвичи с большим количеством начинки или соусов, не боясь, что булочка раскрошится, - читать далее

мука высшего сорта, сливки, яйца, тесто дрожжевое, соль морская хлопьями, булочки с кунжутом, кунжут...
Время: 30 мин. плюс время брожения Сложность: легко Количество: 6 булочек Автор: Гранд Кулинар
Мексиканские болильо: булочки с хрустящей коркойПросмотры: 70
Содержание:

Мексиканские булочки болильо – ближайшие родственники французского багета. Такие же аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой, но выполнены в виде небольшого продолговатого пирожка с заострёнными «ушками». Болильо, выпеченные по этому рецепту, - читать далее

мука высшего сорта...
Время: Количество: 10 булочек Автор: Гранд Кулинар
Сконы улитка с сырной начинкой или с вялеными помидорамиПросмотры: 101
Содержание:

Английские сконы отличаются от других видов булочек тем, что готовятся довольно быстро и из бездрожжевого теста. Сконы получаются румяными, вкусными и мягкими внутри. Испеките их с несладкой начинкой из двух, представленных на выбор: бекон с - читать далее

мука высшего сорта, молоко, сливки, яйца, сыр чеддер, томаты вяленые, бекон, крем-сыр, укроп...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 8 сконов Автор: Гранд Кулинар
ХашпаппиПросмотры: 265

Хашпаппи – это маленькие пончики из кукурузной муки, обжаренные во фритюре, перед которыми просто невозможно устоять! Традиционно их подают в южных регионах США как гарнир к рыбе, морепродуктам или барбекю. Своё забавное название хашпаппи (англ. - читать далее

мука высшего сорта, мука кукурузная, яйца, простокваша...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Классические булочки «Паркер Хаус»Просмотры: 333

Эти булочки были впервые приготовлены более века назад в Бостоне в одном из старейших отелей США «Паркер Хаус». Их и по сей день пекут в ресторане этого отеля, а рецепт булочек разлетелся по всему миру. Их обожают за тонкую хрустящую корочку и - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, яйца, молоко...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 18 булочек Автор: Гранд Кулинар
Булочки для хот-догов в домашних условияхПросмотры: 523

Любители уличной еды наверняка не раз сталкивались с тем, что булочки сэндвичей оставляли желать лучшего. Хот-доги – это один из самых простых видов сэндвичей с минимальным количеством ингредиентов: булка, сосиска и соус. Поэтому каждый из них - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, булочки для хот-догов, яйца, молоко...
Время: 50 мин. плюс время брожения Сложность: легко Количество: 10 - 12 шт. Автор: Гранд Кулинар
Сконы с ветчиной и домашним сыром с травамиПросмотры: 242
Содержание:

Поздний завтрак на День Матери может начинаться с приятного аромата, доносящегося с кухни. Эти аппетитные булочки сконы на простокваше готовятся очень быстро. Они рыхлые, и больше похожи на коржик, и потому прекрасно сочетаются с шавру – это - читать далее

мука высшего сорта, сыр козий, лимонный сок, сметана, простокваша, лук зеленый, укроп, мята, ветчина...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Слойка со шпинатом и сыромПросмотры: 331

Закуска с непревзойденным вкусом, которую нужно пробовать свежеиспеченной. Хотя, скорее всего, блюдо так быстро исчезнет со стола, что не будет остатков, которые пришлось бы разогревать. Не исключено, что даже дети, не особо любящие шпинат, попросят - читать далее

тесто слоеное, шпинат, сыр фонтина, сыр пармезан, лук зеленый, сливки, молоко...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 12 слоек Автор: Гранд Кулинар
Круассаны из слоёного тестаПросмотры: 348
Содержание:

Мини круассанам рады всегда и все. Вы можете подать эти миниатюрные рогалики и на завтрак, и на десерт, и взять с собой на прогулку, или угощать ими гостей. Приготовьте большую порцию вкусных хрустящих круассанов с различными начинками, которые - читать далее

тесто слоеное, бананы, Арахисовая паста, ветчина сыровяленая, сыр грюйер, кунжут, орехи пекан, ирис...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 36 круассанов Автор: Гранд Кулинар
Бриошь с грибами и сыромПросмотры: 162
Содержание:

Эта вкусная и сытная закуска непременно должна появиться в вашем праздничном меню. Сдобные бриоши с хрустящей корочкой, воздушным масляным мякишем и ароматной грибной начинкой с нежным сливочным вкусом станут просто хитом для ваших гостей. Замесите - читать далее

мука высшего сорта, тесто дрожжевое, грибы кримини, перец сладкий, сыр асьяго, яйца, молоко, орегано, тимьян, лук-резанец, петрушка, вино белое, вермут, ром...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 булочек Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования