Рецепты пиццы


Предлагаем рецепты пиццы, составленные профессиональными поварами. Каждый рецепт имеет подробное описание приготовления и фотографию готового блюда. По нашим инструкциям вы без труда сможете приготовить вкусную пиццу в домашних условиях. В данной рубрике присутствуют как оригинальные рецепты пиццы, так и вариации разных национальных кухонь.

Поделиться с друзьями:


Автор:
Дип-соус «Пицца»Просмотры: 45

Макая поджаренные хрустящие ломтики багета в этот густой дип-соус, чувствуешь, будто ешь настоящую пиццу! Всё потому что соус готовится из ингредиентов традиционной пиццы. Тягучий томатный соус со...

колбаса пепперони, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, орегано, томатная паста, томаты протертые, маслины, сыр пармезан, багет, сыр моцарелла...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8-10 Калорийность: 253
Автор: - шеф-повар
Кальцоне с артишоками и тремя сырамиПросмотры: 62

Испеките ароматные итальянские кальцоне с начинкой из артишоков и трёх видов сыра – рикотты, пекорино-романо и фонтины. Рикотта делает начинку более кремовой, плавкая фонтина добавляет тягучести, а...

тесто дрожжевое, Артишоки, томаты вяленые, лимонный сок, соус томатный, перец черный, сыр пекорино романо, сыр рикотта, сыр фонтина...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 6 пирожков Калорийность: 371
Автор: - кулинарный писатель
Стромболи с брокколи и сыромПросмотры: 80

Стромбили, пицца в форме рулета, - это великолепная закуска, которую можно подать гостям с соусом для макания. В этом рецепте Ри Драммонд использовала готовое тесто для хлеба, но вы также можете...

масло сливочное, лук репчатый, чеснок, капуста брокколи, мука высшего сорта, тесто дрожжевое, соус песто, сыр чеддер, сыр моцарелла, базилик, сыр пармезан, соус маринара...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 436
Автор: - шеф-повар
Кальцоне с рикоттой и шоколадно-ореховой пастойПросмотры: 113

Хотя итальянские пирожки кальцоне и считаются закрытой пиццей, вы можете приготовить их в виде десерта, со сладкой начинкой. Чтобы облегчить себе работу, возьмите покупное тесто для пиццы. На кружки...

сыр рикотта, сыр маскарпоне, яйца, сахарная пудра, клубника, сахар, шоколадно-ореховая паста, сливки, тесто дрожжевое...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 250
Автор:
Большая порция полезных кальцоне с говядиной, грибами и шпинатомПросмотры: 78

Потратьте немного времени на выходных, чтобы приготовить эти вкусные сочные итальянские пирожки с мясной начинкой, которых хватит на плотный перекус в течение всей недели. В составе начинки этих...

фарш говяжий, перец красный хлопьями, грибы кримини, чеснок, шпинат, томаты протертые, тесто дрожжевое, мука высшего сорта, сыр моцарелла, яйца...
Время: 2 час. Сложность: легко Количество: 12 шт. Калорийность: 290
Категории: Пицца, Выпечка, Пироги, .
Безглютеновая основа для пиццыПросмотры: 94

Если вы отказались от глютена и часто скучаете по настоящей пицце, выручит этот рецепт. Приготовить вкусную пиццу можно даже на безглютеновом корже. Тесто замешивается на смеси пшённой муки, муки из...

шелуха семян подорожника, дрожжи, яйца, мука пшенная, мука рисовая, крахмал...
Время: Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 176
Категории: Фаст-фуд, Пицца, .
Автор:
Пицца «Пепперони» на корже из брокколиПросмотры: 82

Несмотря на то, что эта пицца готовится без теста, вас ждёт беспроигрышное сочетание брокколи и сыра, которое ещё никого не оставляло равнодушным. Брокколи в этом рецепте выполняет двойную функцию:...

капуста брокколи, сыр пармезан, сыр моцарелла, соус для пиццы, перец красный хлопьями, орегано, колбаса пепперони...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 179
Автор:
Пицца на багете к завтракуПросмотры: 127

Забудьте о тесте и работе с дрожжами! Эта быстрая пицца готовится на разрезанном багете – что может быть удобнее!? Нагрузите свою пиццу всеми компонентами традиционного завтрака – яичницей-болтуньей,...

багет, яйца, сыр чеддер, соус острый, соус шрирача, бекон...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 262
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лепёшка с жареной брокколи и печёным виноградом на сковородеПросмотры: 87
Содержание рецепта:

Алекс Гуарнашелли учит готовить лепёшку на сковороде: «Когда украшаете лепёшку топпингами, раскладывайте их в определённом порядке, представляя каждый кусок по отдельности». Получается не просто...

тесто дрожжевое, капуста брокколи, виноград, сыр рикотта, сыр пармезан, перец красный хлопьями, горчичное семя, тимьян, рисовый уксус, мед...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 8 шт. Калорийность: 267
Автор:
Пицца с говядиной на питеПросмотры: 84

Для приготовления этой пиццы вам не придётся работать с тестом. Возьмите в качестве основы обычную питу или лаваш, распределите сверху обжаренный говяжий фарш с луком и сладким перцем и поставьте на...

фарш говяжий, пита, томатная паста, перец сладкий, свекла, огурцы, салат бибб-латук, винный уксус, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 429
Автор:
Пицца «Барбекю» с колбасой на французском багетеПросмотры: 75

Всем любителям пиццы и нелюбителям работы с тестом в этом рецепте предлагается взять в качестве основы французский багет. Разрежьте его на куски, а затем каждый кусок – горизонтально пополам,...

багет, сыр монтерей джек, сыр чеддер, соус барбекю, перец сладкий, колбаса чоризо, орегано...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 248
Автор:
Пицца с цуккини и песто из руколыПросмотры: 122

Домашнее песто из руколы и фундука, свежая моцарелла и молодые цуккини – вот три основных компонента, которые делают эту пиццу невероятно вкусной и непохожей на все пиццы, что вы пробовали до этого....

мука хлебная, тесто дрожжевое, цуккини, соус песто, орехи фундук, сыр пармезан, сыр моцарелла, руккола, каперсы...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 871
Автор:
Строболи с артишоками и салямиПросмотры: 102

Пицца в форме рулета компактна, удобна, и её при желании можно есть на ходу. Такая пицца называется стромболи, и готовится она ненамного сложнее классического варианта. В этом рецепте в раскатанное...

тесто дрожжевое, шпинат, Артишоки, сельдерей, сыр проволоне, сыр пармезан, лимонный сок, орехи грецкие, салями...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
Пицца из лаваша с артишоками и мортаделлойПросмотры: 87

Когда хочется вкусную домашнюю пиццу и совсем не хочется возиться с тестом, выручит лаваш или любая другая лепёшка, что есть под рукой. Смажьте её рикоттой и запеките до хрустящей корочки, затем...

лаваш, сыр рикотта, сыр пармезан, колбаса мортаделла, лимонная цедра, руккола, Артишоки, фисташки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510
Автор:
Пицца с копчёным лососем и салатной зеленью на гриле за 20 минутПросмотры: 123

Пицца, приготовленная на гриле, получается красиво поджаренной и хрустящей, при этом вам не придётся нагревать духовкой всю кухню – идеально для лета. В этом рецепте вам нужно обжарить только...

тесто дрожжевое, лосось копченый, огурцы, редис, салатная смесь, крем-сыр, лимонный сок, укроп...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 238
Автор:
Белая пицца с кунжутом и шпинатомПросмотры: 154

Белая пицца отличается от традиционной отсутствием томатного соуса. Всего один ингредиент, а пицца уже получается совсем другой, выглядит более лёгкой, свежей и весенней. Кремовый соус из рикотты,...

мука высшего сорта, сахар, дрожжи, кунжут, шпинат, чеснок, сыр рикотта, сыр пекорино романо, орегано, сыр моцарелла...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-12 Калорийность: 227
Автор:
Слоёное кольцо со вкусом мясной пиццыПросмотры: 118

Порадуйте друзей на домашней вечеринке эффектной закуской в виде слоек с начинкой, разложенных кольцом вокруг чашки с соусом для макания. Такое угощение особенно придётся по вкусу любителям мяса:...

купаты (колбаски для жарки), соус для пиццы, тесто слоеное, ветчина, колбаса пепперони, сыр моцарелла, масло сливочное, приправы итальянские...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Калорийность: 280
15 рецептов вкусной пиццы на гриле

15 рецептов вкусной пиццы на гриле 

Вам не нужна кирпичная печь, чтобы приготовить вкуснейшую пиццу по этим рецептам. Просто зажгите гриль и приступайте!

Автор:
Пицца в стиле текс-мекс с сырной корочкойПросмотры: 622

Эта пицца в техасско-мексиканском стиле готовится с традиционными начинками для тако: пережаренной фасолью, обжаренным пряным фаршем, свежим нашинкованным салатом, кусочками авокадо, пико-де-гальо и...

тесто дрожжевое, фарш говяжий, сыр чеддер, фасоль печеная, Авокадо, оливки, соус пико-де-гальо, салат айсберг, томатная паста, приправа чили, кумин, сметана...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Пицца с колбасой и брокколиниПросмотры: 583

Сладковатая сочная брокколини великолепно дополняет и освежает итальянскую колбасу в этой сытной полезной пицце с белым соусом из рикотты. Слегка потушите брокколини перед добавлением к начинке,...

фарш колбасный, капуста брокколи, тесто дрожжевое, томаты протертые, сыр рикотта, сыр моцарелла, мята, базилик...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 750

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования