Пряный тыквенный кекс бандт с цитрусовой глазурью


Голосов: 1

Пряный тыквенный кекс бандт с цитрусовой глазурью - подробный рецепт приготовления.


Фото - Сандра Ли (Sandra Lee)

Автор рецепта - (Sandra Lee)
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Пряный тыквенный кекс бандт с цитрусовой глазурью
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Кекс

  • 6 яиц
  • 0,66 ст. растительного масла
  • 1 ст. тыквенного пюре
  • 0,66 ст. воды
  • 1 ст. л. специй для тыквенного пирога (мускатный орех, душистый перец, гвоздика)
  • 1 упаковка (450 гр.) смеси для приготовления кекса со специями
  • 1 упаковка (450 гр.) смеси для приготовления желтого бисквита

Глазурь

  • Желтый пищевой краситель
  • Красный пищевой краситель
  • 450 гр. сахарной пудры
  • 0,33 ст. апельсинового сока без мякоти
  • 3 ч. л. апельсинового ликера



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Приготовьте кекс: разогрейте духовку до 170°С.

    Смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой форму для бандт кекса на 12 ст. (3 л.). В большой миске смешайте яйца, масло, тыквенное пюре, воду и специи для тыквенного пирога. Взбивайте, чтобы все хорошо перемешалось. Добавьте обе упаковки смеси для приготовления бисквита и перемешайте. Переложите смесь в подготовленную форму и запекайте 50 минут. Воткнутая в центр деревянная шпажка должна выходить чистой. Переверните пирог на решетку, чтобы остыл.
  2. Приготовьте глазурь: смешайте 2 части желтого красителя и 4 части красного, чтобы получить оранжевый оттенок. В кастрюле смешайте сахарную пудру, апельсиновый сок, апельсиновый ликер и краситель и готовьте на медленном огне в течение 5 минут, пока сахар не растает. Если глазурь кажется сухой, добавьте еще воды или апельсинового сока, чтобы получить нужную консистенцию. Полейте кекс глазурью.
Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Праздничный бандт-кекс «Фейерверк» с глазурью и леденцами
Праздничный бандт-кекс «Фейерверк» с глазурью и леденцами
Пряный тыквенный латте
Пряный тыквенный латте
Праздничный арахисовый бандт-кекс
Праздничный арахисовый бандт-кекс
Кекс с цуккини, сушенной клюквой и ванильной глазурью
Кекс с цуккини, сушенной клюквой и ванильной глазурью
Пряный утиный соус
Пряный утиный соус
Салат из краснокочанной капусты с медово-цитрусовой заправкой
Салат из краснокочанной капусты с медово-цитрусовой заправкой


Индекс цитирования