Главная » Рецепты шеф-поваров » Сандра Ли (Sandra Lee)
 

Рецепты Сандры Ли (Sandra Lee)



Поделиться с друзьями:

Фото - Сандра Ли (Sandra Lee)

Телевизионный повар, телеведущая, кулинарный писатель.


Все рецепты Сандры Ли:
Автор: - кулинарный писатель
Новогодние капкейки с кремом и маршмэллоуПросмотры: 164

Эти симпатичные капкейки украсят ваше праздничное утро одним своим видом. Имея под рукой мармеладные конфеты, леденцы, драже, крендели, вы легко превратите их в оленей, чашечки с горячим шоколадом...

смесь для выпечки кексов, мята экстракт, клюквенный сок, крем, леденцовые палочки, мармелад, маршмеллоу, драже...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Лук, фаршированный овощамиПросмотры: 207

Фаршированный сладкий лук, наполненный овощами и тягучим чеддером, - превосходный гарнир к любому мясному блюду. Выглядит эффектно и празднично, а вкус получается необыкновенный! Для этого рецепта...

лук сладкий, морковь, горох, сыр чеддер, базилик...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 331
Автор: - кулинарный писатель
Острый карамелизированный бататПросмотры: 193

Чтобы сэкономить время, Сандра Ли готовит этот гарнир из консервированного батата. Он легко варится в медленноварке или мультиварке: загрузили батат, посыпали специями, и можно забыть о нём на...

картофель сладкий (батат), орехи пекан, Апельсиновый сок, приправа для тыквенного пирога, перец кайенский молотый, маршмеллоу...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 460
Категории: Закуски, Мясные, .
Автор: - кулинарный писатель
Фаршированные помидоры с кускусомПросмотры: 135

Эту ароматную, богатую белком закуску из фаршированных помидоров вы всегда можете подать в сезон фермерских продуктов....

томаты салатные, говядина, крупа кускус...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С ликерами, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Венецианский закат»Просмотры: 158

Сочетание грейпфрутового сока, игристого виноградного сока и вишнёвого соуса придаёт этому коктейлю цвет венецианского заката. Напиток хорош как в безалкогольном виде, так и с добавлением ликёра...

грейпфрутовый сок, виноградный сок, ликер амаретто...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Итальянские пончики в вишнёвом соусеПросмотры: 162

Эти пышные, хрустящие снаружи и мягкие внутри пончики легко готовятся из бездрожжевого теста. В составе только простые ингредиенты, которые можно найти практически на любой кухне. Посыпьте горячие...

мука высшего сорта, яйца, маргарин, вишня, лимонный сок, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 1773
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Запечённая свинина с чесноком и горчицейПросмотры: 234

Свиная лопатка без кости, свёрнутая рулетом, обмазывается пастой из горчицы с чесноком и розмарином и запекается в духовке, пока мясо не станет нежным, сочным и очень ароматным. Немного коричневого...

свиная лопатка, горчица, розмарин, чеснок...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 797
Автор: - кулинарный писатель
Паровые булочки со свининой и дип-соусомПросмотры: 155
Содержание рецепта:

Чтобы приготовить эти булочки в китайском стиле, вам не обязательно ехать на азиатский рынок и искать специальные ингредиенты или замешивать особое тесто. Сандра Ли предлагает использовать для...

свинина, тесто слоеное, соус хойсин, яблочный уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 577
Автор: - кулинарный писатель
Китайские пельмени в пароваркеПросмотры: 225

Эти китайские пельмени можно подать как основное блюдо или как закуску, разложив по одному пельменю на азиатских ложках для супа. С начинкой из свинины, грибов и зелёного лука они получаются очень...

тесто для вонтонов, фарш свиной, грибы, имбирь корень, лук зеленый, перец сычуаньский, чили паста, мед, рисовый уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 21 Калорийность: 129
Автор: - кулинарный писатель
Ванильные кексы с клюквой в жестяных банкахПросмотры: 144

Если у вас нет специальных форм для кексов, используйте консервные банки! Остывшие кексы можно даже подавать прямо в них. Выглядит весело. Испеките кексы из покупной смеси для маффинов, добавив...

смесь для выпечки кексов, клюква, кокосовая стружка, клюквенный сок, яйца, корица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 5 Калорийность: 364
Автор: - кулинарный писатель
Рулетики из камбалы со шпинатомПросмотры: 102
Содержание рецепта:

Нежное филе камбалы – идеальный нейтральный фон для вкусной начинки из шпината и артишоков. Чтобы облегчить себе работу, используйте покупную начинку. Выложите её на полоски рыбы, сверните рулетики и...

камбала, шпинат, Артишоки, баклажаны, перец сладкий, томаты, базилик...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 519
Автор: - кулинарный писатель
Апельсиновый смузи с водкойПросмотры: 466

Освежающий густой смузи – отличное начало любого дня. А этот апельсиновый смузи с водкой и ликёром идеально подойдёт для позднего воскресного завтрака, когда впереди целый день отдыха. Безалкогольный...

Апельсиновый сок, йогурт, молоко, Апельсиновый ликер, водка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 352
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Яичный крем» с ликёромПросмотры: 186

Традиционный «Яичный крем» (эгг-крим) – это нью-йоркский коктейль из шоколадного сиропа, молока и газированной воды. Яиц в составе нет! Такой коктейль обожают и взрослые, и дети, но для взрослых...

молоко, кофейный ликер, шоколадный сироп, газированная вода...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 390
Автор: - кулинарный писатель
Самый вкусный горячий шоколадПросмотры: 252

Вкусный горячий шоколад лучше готовить с добавлением сливок, а не молока, чтобы он получился более густым и шелковистым. Щепотка корицы сделает вкус согревающим и праздничным, а если душа требует...

смесь для горячего шоколада, шоколадные чипсы (гранулы), сливки, корица, ореховый ликер...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 600
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Печенье «Снежки» с мятой перечнойПросмотры: 189

В этом рецепте представлено два варианта быстрого и вкусного рождественского печенья. Оба варианта готовятся из покупного теста, и на оба рецепта вдохновили мятные красно-белые леденцовые трости,...

тесто песочное, мята экстракт, сахарная пудра, краситель...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 36 Калорийность: 151
Автор: - кулинарный писатель
Рагу с фасолью по-французскиПросмотры: 244

Для этого быстрого рагу нужно взять консервированную фасоль и помидоры, и затем протушить с копчёной колбасой. У вас получится блюдо на две порции, которое Сандра Ли рекомендует включать при...

фасоль красная, томаты жареные, панировочные сухари, колбаса...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 1313
Автор: - кулинарный писатель
Макароны с фасолью и бекономПросмотры: 376

Макароны с нежной красной фасолью, солёными кусочками жареного бекона и помидорами – отличное блюдо для ужина в середине недели, когда нужно быстро, вкусно и без лишних хлопот накормить семью. Можно...

макароны, фасоль красная, томаты сливовидные, бекон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 737
Автор: - кулинарный писатель
Молочный коктейль «Тыквенный латте»Просмотры: 251

В этом рецепте популярный сезонный кофе из «Старбакс» превращается в потрясающий десерт. Молочный коктейль со вкусом кофе и пряного тыквенного пирога идеален для ранней осени, когда за окном ещё...

кофейное мороженое, молоко, приправа для тыквенного пирога, кофейные зерна...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 228
Автор: - кулинарный писатель
Сладко-пряная печёная тыкваПросмотры: 282

Сладко-пряная печёная тыква баттернат – превосходный гарнир как для праздничного блюда, так и на каждый день. Чтобы приготовить её максимально вкусной, потратив минимум ингредиентов, воспользуйтесь...

тыква, клюквенный соус, релиш овощной, сахар коричневый, перец кайенский молотый...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 226
Автор: - кулинарный писатель
Итальянское рагу с говядинойПросмотры: 299

Этот рецепт придуман специально для занятых хозяек, которые стремятся накормить вечером всю семью вкусным и ароматным домашним ужином, не потратив на это много времени и сил. Все ингредиенты...

говядина, соус песто, морковь, лук-севок, томаты, соус чесночный...
Время: 10 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 285
Автор: - кулинарный писатель
Французские тосты в сиропе с бананамиПросмотры: 143

Французские тосты готовятся в виде запеканки. Это намного быстрее и удобнее, чем если бы вы жарили порциями по нескольку ломтиков. Просто залейте хлеб яично-молочной смесью, дайте пропитаться и...

хлеб белый, яйца, молоко, приправа для тыквенного пирога, кленовый сироп, конфитюр, бананы...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 526
Автор: - кулинарный писатель
Пряный кекс с кремомПросмотры: 217

Даже из покупной смеси для бисквита и покупной глазури можно приготовить уникальный десерт, который выглядит по-особенному, как домашний. Этот простой рецепт тому подтверждение. Добавьте к покупным...

смесь для выпечки кексов, йогурт, яйца, крем-сыр, орехи грецкие, гарам масала...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 438
Автор: - кулинарный писатель
Пудинговый торт с ирисомПросмотры: 161

Этот нежный пудинговый торт с кусочками ириса и богатым карамельным вкусом легко готовится из покупной смеси для шоколадного торта и смеси для пудинга. Ключевой ингредиент – тёртая морковь, с которой...

морковь, яйца, молоко, ирис...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 308
Автор: - кулинарный писатель
Пряные бары с яблочным масломПросмотры: 144

Эти бары наполнены ароматом яблок, грецких орехов и тёплых специй – идеальная осенняя выпечка, которая спасёт от хандры! Пряный бисквит покрыт слоем сливочного сыра и яблочного масла и посыпан смесью...

смесь для выпечки кексов, мука высшего сорта, сахар коричневый, яблочный сок, орехи грецкие, яйца, крем-сыр, яблочное повидло...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 468
Автор: - кулинарный писатель
Сахарные кейк-попсы из готовых завтраковПросмотры: 178

Основа этих кейк-попсов – плотная масса из воздушного риса и растопленного маршмэллоу с небольшим количеством лимонной цедры, которая идеально балансирует сладость десерта. Окуните каждый кейк-попс в...

маршмеллоу, рис воздушный, лимонная цедра, шоколадные чипсы (гранулы)...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 171
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - кулинарный писатель
Сахарный домик для украшения столаПросмотры: 234

Украсьте свой рождественский стол белоснежным домиком из сахара-рафинада и конфет. Все конфеты, драже и маршмэллоу должны быть белыми, кубики сахара служат кирпичиками дома, а для основы и крыши вам...

сахар, маршмеллоу, крем...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - кулинарный писатель
Мак-н-чиз из индейки с сырной корочкойПросмотры: 177

Этот рецепт поможет вам грамотно приготовить покупной мак-н-чиз так, что блюдо получится домашним, а ещё супермясным, сочным и вкусным. А хрустящий топпинг из кукурузных чипсов с тягучим чеддером...

макароны, фарш индейки, перец пименто, кукуруза, тортилья-чипсы, сыр чеддер...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 722
Автор: - кулинарный писатель
Голубцы с диким рисомПросмотры: 242

Если решили устроить полезный ужин без мяса, который бы понравился всей семье, приготовьте эти голубцы с диким рисом. Смесь длиннозёрного и дикого риса смешивается с сельдереем, луком, яблоками и...

рис длиннозерный, сельдерей, яблоки, орехи пекан, капуста белокочанная, соус маринара...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 335
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор: - кулинарный писатель
Брауни с перцем чилиПросмотры: 273

Насладитесь превосходным сочетанием насыщенного шоколадного брауни с перцем чили. Готовится из покупной смеси для брауни с добавлением маринованного халапеньо и порошка чили. Яркий вкус пирожного...

смесь для выпечки кексов, приправа чили, корица, молоко шоколадное...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 325
Автор: - кулинарный писатель
Салат из кускуса с помидорамиПросмотры: 144

Этот сытный яркий салат готовится из томатного кускуса, свежей спаржи и помидоров, но по-настоящему вкусным его делает покупная итальянская заправка, которая связывает вкусы всех ингредиентов...

крупа кускус, спаржа, лук зеленый, томаты черри, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 159
Автор: - кулинарный писатель
Парфе-барПросмотры: 173

Если ждёте в гости много народу, подготовьте для них небольшое кулинарное развлечение и угощение – два в одном! Это парфе-бар. Расставьте на столе миски с разными видами йогурта, ягод, орехов, не...

йогурт, персиковое варенье, рис воздушный, кокосовая стружка, миндаль, гранола, мандарины...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 701
Автор: - кулинарный писатель
Хрустящие картофельные чаши со сметаной и жареным бекономПросмотры: 163

Чтобы приготовить аппетитные картофельные чаши, отварной картофель в мундирах нужно разрезать пополам, вычерпать из серединки мякоть и запечь шкурки до хрустящей корочки. Останется только наполнить...

картофель, горчица, лук зеленый, бекон, сметана, розмарин...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 407
Категории: Десерты, Торты, .
Автор: - кулинарный писатель
Итальянский свадебный тортПросмотры: 379

Итальянский свадебный торт, на самом деле является традиционным десертом американского Юга, и никто не знает, как этот кокосовый торт получил своё название, потому что к Италии и свадьбам он никакого...

смесь для выпечки кексов, Ананас, яйца, простокваша, кефир, миндальный экстракт, орехи пекан, кокосовые хлопья, крем-сыр...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 734
Автор: - кулинарный писатель
Зелёная фасоль со струганым пармезаномПросмотры: 229

Зелёная фасоль – идеальный овощной гарнир к любому мясу или рыбе. Она лёгкая, вкусная, просто готовится, а выглядит при подаче празднично. Чтобы приготовить вкусный гарнир без лишних хлопот, отварите...

фасоль стручковая, сыр пармезан, лимонный сок, сметана...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 71
Автор: - кулинарный писатель
Сандей в тёплом вишнёвом соусеПросмотры: 162

Превратите простое ванильное мороженое в роскошный вишнёвый десерт для особого случая. Шарики мороженого раскладываются по бокалам для красного вина и поливаются сверху тёплым домашним вишнёвым...

вишня, вино красное, вишневый сок, миндальный экстракт, ванильное мороженое...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 368
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор: - кулинарный писатель
Тарталетки с грецкими орехами и изюмомПросмотры: 158

Для этих тарталеток можете не искать специальные формы: подойдёт форма на 12 капкейков. Сами тарталетки тоже готовятся очень легко. Из покупной смеси замешивается тесто, затем кусочки нужно разложить...

тарталетки, орехи грецкие, изюм, приправа для тыквенного пирога, смесь для выпечки печенья...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 211
Автор: - кулинарный писатель
Пряный батат в духовкеПросмотры: 449

Если хотите приготовить из батата вкусную закуску, подумайте о картофеле фри, только полезном, запечённом в духовке. Его сладковатый вкус приятно подчеркнут специи для тыквенного пирога и перец чили....

картофель сладкий (батат), приправа чили, приправа для тыквенного пирога...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 235
Категории: Коктейли, С вином, .
Автор: - кулинарный писатель
Кулер из белого винаПросмотры: 235

Этот освежающий коктейль напомнит вам о лете, даже если за окном зима. Готовится из консервированных персиков и апельсинов с белым вином и апельсиновым ликёром, который подчеркнёт цитрусовый вкус...

вино белое, Апельсиновый ликер, персики, Апельсиновый сок...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 268
Категории: Напитки, Соки, .
Автор: - кулинарный писатель
Арбузный спритцПросмотры: 565

Этот безалкогольный коктейль буквально наполнен ароматами и вкусами лета. Готовится из арбуза и лимонно-лаймовой газировки, например, подойдёт «Спрайт». Немного гренадина добавит яркости цвету,...

Арбуз, сироп гренадин, газированная вода...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 364
Автор: - кулинарный писатель
Бургеры с котлетами из чёрной фасолиПросмотры: 256
Содержание рецепта:

Эти бургеры с котлетами из чёрной фасоли полюбят даже те, кто далёк от вегетарианства. Чтобы колеты сохраняли форму и при этом имели текстуру, часть фасоли измельчается до консистенции пасты, а часть...

лук репчатый, чеснок, фасоль черная прето, кинза, петрушка, яйца, перец красный хлопьями, панировочные сухари, булочки для гамбургеров, томаты, салат ромэн, кетчуп...
Время: 27 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 275
Автор: - кулинарный писатель
Шоколадно-вишнёвые капкейкиПросмотры: 415
Содержание рецепта:

Элегантные шоколадные капкейки, наполнены сочной вишнёвой начинкой, сверху покрыты кремом из белого шоколада и украшены коктейльными вишнями в глазури из тёмного шоколада. Готовятся намного проще,...

смесь для выпечки кексов, клюквенный сок, вишневый сок, шоколад белый, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), вишня, яйца, сливки, крем, вишня коктейльная...
Время: 1 час. 24 мин. Сложность: легко Количество: 24 кекса Калорийность: 331
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор: - кулинарный писатель
Тостада с фасольюПросмотры: 414

Тостада – хрустящая мексиканская лепёшка, которую обычно подают с различными топпингами, традиционными для мексиканской кухни. Такие лепёшки вы можете легко приготовить сами, пожарив маленькие...

тортилья, соус мясной, фасоль красная, перец сладкий, лук репчатый, салат листовой, томаты сливовидные, сметана...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 270
Автор: - кулинарный писатель
Чизстейк по-филадельфийскиПросмотры: 500

Сочные ломтики жареной говядины подаются на булочках вместе с жареным луком и сладким перцем под густым бархатистым сырным соусом. Это филадельфийский сэндвич «Чизстейк», который все любят за...

говядина, перец сладкий, лук репчатый, сыр проволоне, молоко, соус сырный, булочки для сэндвичей, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 4 саб-сэндвича Калорийность: 259
Автор: - кулинарный писатель
Клюквенный пунш с шампанскимПросмотры: 370

Этот пунш для дружеских вечеринок не оставит ваших гостей равнодушными. Его вкус идеально сбалансирован. Клюква здесь гармонично сочетается с цитрусовыми и бренди. Коктейль пьётся легко и быстро...

клюквенный сок, Апельсиновый сок, лимонный концентрат, бренди, вино игристое, шампанское...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 529
Категории: Закуски, Из яиц, .
Автор: - кулинарный писатель
Американские дьявольские яйцаПросмотры: 524

Яйца, фаршированные острой начинкой (дьявольские яйца), - популярная закуска на любом празднике: их легко готовить, выглядят красиво при подаче, удобно есть на пару укусов, и народ их попросту любит!...

яйца, майонез, горчица, релиш овощной, паприка...
Время: 37 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 48
Автор: - кулинарный писатель
Начинка для индейки «Три хлеба»Просмотры: 301

Эта хлебная начинка для индейки готовится из трёх видов хлеба: хлеба на закваске, ржаного и кукурузного. Предварительно подсушите нарезанный хлеб в духовке, чтобы он лучше держал форму. А...

хлеб ржаной, хлеб на закваске, морковь, сельдерей, сыр пармезан, приправа для птицы...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 394
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - кулинарный писатель
Курица в кленовой глазури с овощами по-деревенски в духовкеПросмотры: 932
Содержание рецепта:

Аппетитная липкая глазурь придаёт румяной курочке не только праздничный глянец, но и наполняет её целой гаммой вкусов со сладкими, острыми и цитрусовыми нотками. Запеките курицу на подушке из овощей,...

курица, картофель красный, капуста брюссельская, морковь, приправа для птицы, горчица, мед, кленовый сироп, Апельсиновый сок...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 265
Категории: Коктейли, С ликерами, .
Автор: - кулинарный писатель
Коктейль «Любовный эликсир»Просмотры: 2 454

Идеальный коктейль, чтобы отпраздновать День Святого Валентина. Сочетание ликёра на основе маракуйи, клюквенного сока и нежных сливок вскружит голову своим вкусом и ароматом. Украсьте каждый бокал...

клюквенный сок, сливки, ликер...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - кулинарный писатель
Традиционная глазированная ветчина с мёдом и бурбономПросмотры: 1 483

Если в попытке сэкономить время и силы вы решили на праздник купить готовую копчёную ветчину на кости, с этим простым рецептом вы сможете легко преобразить её и придать домашний вид. Вас выручит...

ветчина, свиной окорок, Апельсиновое повидло, конфитюр, меласса, мед, виски, бурбон, гвоздика...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Основные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Стаффинг для индейки с изюмом и грецкими орехамиПросмотры: 1 737

Эта хлебная начинка готовится на гарнир к запечённой индейке. Состав довольно простой: кубики чёрствого хлеба, овощная зажарка, душистые травы, но по-настоящему вкусной её делает сочетание...

хлеб белый, орехи грецкие, приправа для птицы, сельдерей, изюм, петрушка, шалфей, каперсы...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования