Апельсиновый бисквит на оливковом масле

Голосов: 5

Время: 1 час. 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 12

Апельсиновый бисквит на оливковом масле - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3 взбитых яйца категории СО
2 ст. сахарного песка
340 гр. оливкового масла
300 мл. молока
60 мл. апельсинового ликера
60 мл. апельсинового сока
3 ч. л. лимонной цедры
2 ст. пшеничной муки высшего сорта
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. крупной соли
110 гр. мелко нарезанного бланшированного миндаля
Сахарная пудра для посыпки

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для торта диаметром 25 см. сливочным маслом.

В большой миске взбейте яйца, сахар, оливковое масло, молоко, ликер, апельсиновый сок и лимонную цедру. Просейте муку, соду, разрыхлитель и соль. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими. Хорошо взбейте. Добавьте миндаль.
Вылейте смесь в смазанную маслом форму для торта. Выпекайте в течение часа. Поставьте на решетку для остывания. Проведите ножом вдоль краев формы и положите пирог на тарелку. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар