Прозрачные супы


Здесь мы собрали рецепты легких прозрачных супов, которые как правило подаются на какое-либо торжество. Отличительной чертой таких супов является прозрачная основа из мясного или овощного бульона, которая готовится с оттяжками без введения загустителей. Такие супы дополнительно обогащаются экстраактивными веществами различных душистых трав и корений. Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют подробное описание приготовления с фотографиями блюд.





Алфавитный указатель:
Поделиться с друзьями:


Фото Суп с трюфельными кнейдлах, фаршированными грибами шиитакеПросмотры: 1 826
Кухня: Еврейская,
Назначение: Обед,

Подробный рецепт супа с фото. - читать далее

Маца, Ньокки (клёцки), Смалец, Яйца, Масло трюфельное, Грибы шиитаке, Хлеб белый, Лук репчатый, Чеснок
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Фото Суп с кнейдлахПросмотры: 2 186
Автор рецепта: Food Network
Кухня: Еврейская,
Назначение: Ужин,

Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.

Курица, Ньокки (клёцки), Маца, Сельдерей, Морковь, Лук репчатый, Яйца, Смалец, Укроп, Петрушка
Время приготовления: 4 ч. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 130
Категории: Супы, Прозрачные,
Фото Японский бульон Кацуо дасиПросмотры: 1 894
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Японская,

Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.

Тунец, Морские водоросли
Время приготовления: 1 ч. Сложность: легко Количество: 1,9 л.
Категории: Супы, Прозрачные,
Фото Чесночный суп с хлебом «Сопа де ахо»Просмотры: 1 832
Кухня: Испанская,
Назначение: Обед,

Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.

Хлеб белый, Чеснок, Паприка
Время приготовления: 30 мин.
Фото Куриный суп с домашней лапшойПросмотры: 3 010

Рецепт приготовления куриного супа с домашней лапшой. - читать далее

Мука, Яйца, Курица, Морковь, Петрушка, Лук репчатый, Сельдерей корень, Куриная печень, Петрушка корень, Лавровый лист, Перец душистый, Панировочные сухари
Время приготовления: -- Сложность: легко Порций: 10
Фото Португальский куриный суп с лимоном и мятойПросмотры: 4 031
Автор рецепта: Эмерил Лагасси
Кухня: Португальская,

Рецепт куриного супа с рисом и сельдереем, на прозрачном бульоне, с добавлением лимона и мяты. - читать далее

Курица, Рис, Сельдерей, Мята, Перец красный хлопьями, Перец чили, Перец кайенский молотый, Лимон, Чеснок, Петрушка, Лук репчатый
Время приготовления: 2 ч. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 347
Фото Куриное пот-а-фе с капустой калеПросмотры: 3 950
Автор рецепта: Food Network
Кухня: Французская,

Пот-а-фе является блюдом французской кухни, приготавливаемым из тушеных овощей и мяса. Блюдо - читать далее

Куриные грудки, Корица, Петрушка, Репа турнепс, Морковь, Лук-порей, Кориандр, Перец душистый, Перец черный горошком, Капуста кале, Мангольд, Салат эндивий, Горчичные листья, Свекла листовая
Время приготовления: 1 ч. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фото Куриный бульон с клецками из мацыПросмотры: 3 655
Автор рецепта: Food Network
Кухня: Еврейская,

Подробный рецепт приготовления прозрачного супа с фото.

Курица, Сельдерей, Морковь, Лук репчатый, Томаты, Петрушка, Укроп, Кориандр, Перец черный горошком, Гвоздика, Чеснок, Лимонная цедра, Имбирь молотый, Маца
Время приготовления: 4 ч. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6


Рекомендуем




Индекс цитирования