Альтон Браун (Alton Brown)


Фото - Альтон Браун (Alton Brown)

Телеведущий, знаменитый шеф-повар, кулинарный писатель, актер, оператор.


Все рецепты Альтона Брауна:
Поделиться с друзьями:



Категории: Супы, Супы-пюре,
Фото Гороховый суп-пюре с приправой карриПросмотры: 67
Автор рецепта: Альтон Браун

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Горох, Розмарин, Карри
Время приготовления: 1 ч. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фото Кугель (праздничная запеканка из макарон)Просмотры: 1 736
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Еврейская,
Назначение: Праздничные блюда,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Паста лазанья, Крем-сыр, Яйца, Сметана, Ванильный экстракт, Мускатный орех, Изюм, Курага
Время приготовления: 1 ч. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Гриль, Рыба,
Фото Стейки из лосося на грилеПросмотры: 2 357
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Еврейская,
Назначение: Ужин,

Подробный рецепт приготовления рыбы на гриле с фото. - читать далее

Лосось, Соль морская хлопьями, Кориандр, Фенхель семена, Кумин
Время приготовления: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фото Мусс из куриной печениПросмотры: 2 633
Автор рецепта: Альтон Браун
Назначение: Ужин, Праздничные блюда,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Куриная печень, Куриный паштет, Яблоки, Бренди, Сливки, Лук репчатый, Перец белый горошком, Тимьян
Время приготовления: 1 ч.
Фото Баранина «Тикка масала»Просмотры: 1 883
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Баранина, Томаты, Молоко кокосовое, Йогурт, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь корень, Гарам масала, Кумин, Кориандр, Кардамон, Перец черный горошком, Гвоздика, Перец де арбол, Перец серрано, Корица, Мускатный орех, Горчичное семя, Мята, Кинза
Время приготовления: 45 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
Категории: Соусы, Приправы,
Фото Порошок карри - рецептПросмотры: 1 819
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Тмин, Карри, Кардамон, Кориандр, Горчичный порошок, Перец кайенский молотый, Куркума
Время приготовления: 5 мин.
Фото Топленое масло «Гхи»Просмотры: 1 375
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Масло сливочное, Масло гхи
Время приготовления: 15 мин.
Категории: Соусы, Дип-соусы,
Фото Соус чатни с мангоПросмотры: 1 580
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Индийская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Манго, Соус чатни, Перец красный хлопьями, Лук репчатый, Имбирь корень, Перец сладкий, Ананасовый сок, Яблочный уксус, Сахар коричневый, Карри, Орех макадамия, Изюм
Время приготовления: 1 ч.
Фото Зауербратен – жаркое из маринованной говядиныПросмотры: 1 741
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Немецкая,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Говядина, Яблочный уксус, Винный уксус, Печенье песочное, Лук репчатый, Морковь, Лавровый лист, Гвоздика, Горчичное семя, Можжевеловые ягоды, Изюм
Время приготовления: 4 ч. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Соусы, Спреды,
Фото Самая лучшая горчицаПросмотры: 1 718
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Немецкая,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Горчичный порошок, Сахар коричневый, Оливковый рассол, Яблочный уксус, Чесночный порошок, Горчичное семя, Куркума, Паприка
Время приготовления: 20 мин.
Категории: Закуски, Овощные,
Фото Квашеная капустаПросмотры: 1 643
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Немецкая,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Капуста белокочанная, Можжевеловые ягоды, Тмин
Время приготовления: 15 мин. плюс время брожения
Фото Немецкий брецельПросмотры: 1 808
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Немецкая,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Мука высшего сорта, Тесто дрожжевое, Соль со специями, Яйца
Время приготовления: 1 ч. 55 мин. Сложность: легко Количество: 8 кренделей
Фото Пад тай с креветками и тофуПросмотры: 1 288
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Тайская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Рисовая лапша, Тофу, Креветки, Яйца, Релиш овощной, Тамаринд, Соус рыбный, Соевый соус, Винный уксус, Арахисовое масло, Лук зеленый, Чеснок, Перец красный хлопьями, Приправа пять специй, Лайм, Арахис
Время приготовления: 45 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 2
Категории: Десерты, Пирожные,
Фото Пахлава греческая из теста фило с фисташками и миндалемПросмотры: 1 362
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Греческая,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Тесто фило, Орехи грецкие, Фисташки, Миндаль, Сироп, Апельсиновая цедра, Корица, Перец душистый, Мед
Время приготовления: 2 ч. Сложность: средне Количество: 28 шт.
Категории: Закуски, Рыбные,
Фото Темпура из овощей и морепродуктовПросмотры: 1 266
Автор рецепта: Альтон Браун
Кухня: Японская,

Подробный рецепт приготовления блюда с фото.

Мука рисовая, Минеральная вода, Яйца, Водка, Картофель сладкий (батат), Фасоль стручковая, Креветки, Тилапия, Петрушка
Время приготовления: 1 ч. Сложность: легко Порций: 6 - 8

Назад Вперед


Рекомендуем




Индекс цитирования