Джефф Мауро (Jeff Mauro)


Фото - Джефф Мауро (Jeff Mauro)

Телеведущий, совладелец ресторана.


Все рецепты Джеффа Мауро:
Поделиться с друзьями:

Сэндвич «Чизстейк» по-филадельфийскиПросмотры: 44

От чего нельзя отказаться, так от огромного куса мяса, и чтобы он утопал в мягкой булочке под слоем расплавленного сыра. Стейк рибай, который получают из спинной части реберной клетки быка, любим многими ценителями мясной кухни за его мягкость и насыщенный вкус. Сэндвич подается с овощным рагу - читать далее

булочки для сэндвичей, говядина, сыр рикотта, сыр чеддер, сыр проволоне, чеснок гранулы, жардиньера...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сэндвич с панчеттой, авокадо и салатом романоПросмотры: 20
Содержание:

В состав этих сэндвичей из хлеба с кунжутом входят свежие помидоры, авокадо, сыр пекорино романо и панчетта – разновидность итальянского бекона. Пикантность блюду придает популярный в Средиземноморье соус айоли из чеснока, оливкового масла и яичных желтков. - читать далее

хлеб итальянский, панчетта, томаты, авокадо, салат ромэн, соус айоли, сыр пекорино романо, лимонный сок, горчица, чеснок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сэндвич с котлетой «Митлоф»Просмотры: 44
Содержание:

Поддержите национальный продукт, отвечающий американским стандартам. Нет ничего более патриотического, чем всевозможное упоминание мясного хлеба. Теперь я использую его в своих сэндвичах, в виде большой котлеты. Фарш для мясного хлеба традиционно замешивается с добавлением специй, в основном - читать далее

булочки для сэндвичей, фарш говяжий, фарш свиной, фарш телячий, соус вустерширский, соус острый, яблочный уксус, сахар коричневый, кетчуп, петрушка...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Сэндвич «Монте-Кристо» с острым чатниПросмотры: 62
Содержание:

Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить вкусный и необычный перекус - сэндвичи «Монте Кристо» с сыром грюйер и глазированной ветчиной. Сэндвичи, прежде чем обжарить на печи-гридле, обмакивают в яйца, и подают с пикантным джемом из клубники и острого перца хабанеро. - читать далее

тосты, ветчина, сыр грюйер, сахарная пудра, мускатный орех, яйца, молоко, соус чатни, перец хабанеро, клубника...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича
Блины с сосисками и сыромПросмотры: 167
Содержание:

Пошаговый рецепт приготовления сосисок завернутых в блины с сыром маскарпоне, поданных с яблочным чатни. - читать далее

яйца, мука, молоко, сахар, масло сливочное, вино белое, сахар коричневый, корица, яблоки, бадьян, гвоздика, сосиски, купаты (колбаски для жарки), шалфей, сыр маскарпоне...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Закуски, Овощные, .
Маринованные овощи «Жардиньера» в домашних условияхПросмотры: 241

Пошаговый рецепт приготовления Жардиньеры в домашних условиях. - читать далее

морковь, капуста цветная, перец серрано, чеснок, сельдерей, перец сладкий, орегано...
Время: 16 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 3-4 ст.
Категории: Салаты, Овощные, .
Морковный салат с клюквойПросмотры: 362

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, клюква сушеная, орехи грецкие, сельдерей семена, винный уксус, мед...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Праздничный апельсиновый кекс с клюквойПросмотры: 346

Подробный рецепт приготовления с фото.

кекс, мука высшего сорта, апельсиновый ликер, яйца, клюква...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Песто без базиликаПросмотры: 311

Подробный рецепт приготовления с фото.

соус песто, капуста листовая, руккола, мята, сыр пармезан, орехи грецкие, чеснок...
Время: 5 мин.
Категории: Коктейли, С пивом, .
Коктейль «Мичелада суприм»Просмотры: 250

Подробный рецепт приготовления с фото.

пиво темное, томатный сок, соус вустерширский, соус рыбный, приправа чили, кинза...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Чикагский гамбо с колбасойПросмотры: 238

Подробный рецепт приготовления с фото.

рис, жардиньера, сыр проволоне, купаты (колбаски для жарки), перец сладкий, томаты, вино красное, перец красный хлопьями, базилик, паприка, петрушка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
Свекольный хумус с мятойПросмотры: 246

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, нут, кунжут, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Калорийность: 93
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Бургер со свеклой и соусом айоли (французский чесночный соус)Просмотры: 361
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

свекла, виноградное масло, рис коричневый, салат бостонский, орехи грецкие, изюм, каперсы...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Сладкий дип-соус из крем-сыра и тыквы с чипсами вонтонамиПросмотры: 296
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыквенное пюре, крем-сыр, приправа для тыквенного пирога, апельсиновый ликер, мед...
Время: 10 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Теплый салат с полбой (фарро) и кукурузойПросмотры: 414
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пшеница цельнозерновая, кукуруза, томаты черри, оливки...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Сэндвич с лобстеромПросмотры: 857

Подробный рецепт приготовления с фото.

омар, булочки для хот-догов, лимонный сок, соль морская хлопьями, сельдерей соль, майонез...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Масленый сэндвич с лобстером для ребенкаПросмотры: 672

Подробный рецепт приготовления с фото.

лобстер, булочки для хот-догов, сельдерей, эстрагон, лимонный сок, лук-резанец, майонез...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 2 – 4
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Буррито «Карне Асада»Просмотры: 1 622
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, тортилья, соус песто, соус сальса, приправа чили, кумин, томаты, перец халапеньо, перец анчо, физалис овощной, агавовый нектар, лаймовый сок, тыквенное семя, кинза, петрушка...
Время: 5 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 6 буррито
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, .
Сэндвич «Слоппи Джо» с чоризо по-мексиканскиПросмотры: 1 066
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

колбаса чоризо, авокадо, перец анчо, соус сальса, сыр, лаймовый сок, кумин, сметана, кинза...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Чили кон карне «Техасский рассвет»Просмотры: 1 277
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

говядина, бекон копченый, томаты, хлеб кукурузный, перец анчо, перец де арбол, приправа чили, кумин, орегано, перец халапеньо, луковые кольца, авокадо, чипсы...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования