Коктейль «Кайпиринья» с ананасом

Голосов: 2

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 50 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Пищевая ценность одной порции:

Калории 203, всего жиров - г., насыщенные жиры - г., белки - г., углеводы - г., клетчатка - г., холестерин - мг., натрий - мг., сахар - г.

В этом рецепте бразильская «Кайпиринья», коктейль из кашасы, лайма и сахара, становится ещё более тропическим: просто замените сок лайма свежим ананасом! Добавьте побольше мяты и наслаждайтесь этим освежающим вкусом тёплым летним вечером.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

2/3 ст. сахара
12 листьев мяты, порванных, + веточки для украшения
1 свежий ананас, очищенный и нарезанный небольшими кусочками, сердцевину удалите (примерно 4 ст.)
1 и 1/4 ст. кашасы

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте в кувшине сахар, листья мяты и 3 ст. кусочков ананаса. Мешайте деревянной ложкой, пока сахар не растворится и ананас не будет раздавлен. Добавьте оставшийся ананас и кашасу и поставьте в холодильник до полного остывания, минимум на 30 минут или до 4 часов.
Добавьте в кувшин 6 ст. льда и энергично перемешайте. Разлейте коктейль по бокалам и украсьте веточками мяты.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар