Сладкие маффины с сосиской

Голосов: 2

Время: 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 12 шт.

Сладкие маффины с сосиской - подробный рецепт приготовления.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

6 сосисок для хот-догов
1 ст. муки
0,5 ст. кукурузной муки грубого помола
2 ч. л. разрыхлителя
1,5 ч. л. горчичного порошка
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. кайенского перца
2 яйца категории СО
0,5 ст. молока
0,5 ст. растительного масла
0,25 ст. меда
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. горчицы
Вам потребуется: 12 палочек для корн-догов длиной 15 см.

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 180°С и положите в форму для маффинов на 12 штук бумажные формочки для кексов.

Отрежьте по 3,5 см. с каждой стороны сосиски и отложите. Нарежьте оставшиеся серединки и также отложите в сторону.

В большой миске смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель, 1 ч. л. сухой горчицы, соль и кайенский перец.

В средней миске взбейте яйца, молоко, масло и мед до однородности. Взбейте жидкую смесь вместе с сухой и вмешайте нарезанные сосиски. Разлейте тесто по подготовленным формочкам, наполнив каждую примерно на три четверти.
Насадите отложенные куски сосисок на палочки и воткните в центр кексов, слегка под наклоном.

Выпекайте, пока капкейки не станут золотисто-коричневыми сверху и слегка упругими, около 20 минут. Остудите 10 минут в форме, затем выньте из нее, чтобы дать остыть окончательно.

В маленькой миске смешайте майонез, горчицу и оставшиеся 0,5 ч. л. сухой горчицы. Украсьте сверху каждый капкейк получившейся смесью.

Рецепт маффины с сосиской.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар