Главная » рецепт » Соусы » Соусы для фаст-фуда
 

Рецепты соусов и топпингов для фаст-фуда


Научиться готовить соусы и топпинги для фаст-фуда в домашних условиях вы сможете очень быстро благодаря нашим рецептам с фото. Из них вы узнаете, какие основные ингредиенты входят в топпинги для ваших любимых гамбургеров, научитесь готовить томатный и горчичный соусы для мяса и птицы. Изучив подборку рецептов, вы узнаете секреты приготовления самого вкусного фондю, сможете самостоятельно сделать сырный соус для пасты, научитесь готовить гуакомоле. Мы расскажем, как лучше делать погружные соусы и для каких блюд они подходят. В нашей коллекции рецептов вы найдете множество соусов для фастфуда и для приготовления изысканных ресторанных блюд.


Поделиться с друзьями:


25 лучших рецептов с овощным физалисом (томатильо)

25 лучших рецептов с овощным физалисом (томатильо) 

Томатильо (овощной физалис) — близкий родственник крыжовника, но внешне и на вкус напоминает зеленые помидоры. Тысячи лет он остается важной частью

20 лучших рецептов сальсы

20 лучших рецептов сальсы 

Откажитесь от консервированной сальсы и приготовьте свой домашний соус с любым вкусом: с дымком, пикантную, пряную и даже фруктовую!

Автор: - знаменитая шеф-повар
Пережаренная фасоль с жареным луком (Начинка для мексиканских лепёшек)Просмотры: 437

Всего из трёх ингредиентов можно приготовить вкусное, богатое белком блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Мексиканская колбаса чоризо просто обжаривается с луком и смешивается с...

фасоль пинто, фасоль печеная, лук репчатый, фарш колбасный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 121
Автор:
Алабамский белый соус барбекюПросмотры: 419

Пит-мастер Боб Гибсон начал использовать этот ставший теперь знаменитым столовый соус в ресторане Big Bob Gibson Bar-B-Q в Декейтере, штат Алабама, почти 100 лет назад. Продолжатели его дела считают,...

майонез, яблочный уксус, соус вустерширский, перец черный, соус острый, чеснок, луковый порошок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 1 ст. Калорийность: 153
23 ароматные заправки для салата, которые можно приготовить дома

23 ароматные заправки для салата, которые можно приготовить дома 

Откажитесь от покупных заправок из магазина, воспользовавшись этими простыми и быстрыми рецептами для приготовления домашних салатных заправок,

Автор:
Пряный яблочно-грушевый соусПросмотры: 339

Природная сладость свежих яблок и груш выгодно отличает этот домашний соус от покупного. Лимонный сок добавляет фруктовому вкусу яркости и не даёт соусу потемнеть, а корица и мускатный орех наполняют...

яблоки, груши, яблочный соус (пюре), лимонный сок, корица, мускатный орех...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 189
Автор:
Луковый релиш к колбаскамПросмотры: 237

Этот пикантный луковый релиш готовится с добавлением перца чили, коричневого сахара и корневого пива (рутбира), получается густым и ароматным, с приятным сладковатым вкусом. Идеально подходит для...

лук сладкий, релиш овощной, корневое пиво, перец красный хлопьями, сахар коричневый...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 316
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Пряный дип с карриПросмотры: 157

Если хотите приготовить к своим закускам новый дип, этот соус на основе майонеза и греческого йогурта с порошком карри и мёдом – идеальный вариант. Когда смешаете все ингредиенты, дайте соусу немного...

майонез, йогурт, карри, лимонный сок, чесночный порошок, паприка...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 220 гр. Калорийность: 542
27 лучших рецептов гуакамоле, которые вы захотите есть ложкой

27 лучших рецептов гуакамоле, которые вы захотите есть ложкой 

Начиная классическими рецептами из свежих ингредиентов и заканчивая оригинальными вариациями с различными добавками, эта коллекция доказывает: не

Автор:
Острый гавайский соус барбекюПросмотры: 326

К следующей вечеринке у гриля приготовьте этот гавайский соус барбекю с ананасами. Ваши гости будут в восторге от нового вкуса. Соус получается в меру острым, чуть терпким, со сладкими фруктовыми...

Ананас, соус барбекю, чили паста, кинза, яблочный уксус...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 160 гр. Калорийность: 246
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Медово-острый дип-соусПросмотры: 228

Этот дип готовится на основе острого азиатского соуса сирача (или шрирача). Добавьте немного мёда, апельсинового сока и коричневого сахара, уварите соус, и вкус получится ярким, насыщенным, с...

Апельсиновый сок, соус шрирача, кетчуп, мед, перец черный...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 168
Автор:
Острый соус ранчПросмотры: 246

Приготовьте на основе покупной заправки ранч новый соус, который идеально подойдёт к пицце. Острый соус придаст заправке пикантный вкус, а базилик наполнит душистым ароматом. Помимо пиццы можно...

соус ранч, соус острый, базилик...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 130 мл. Калорийность: 508
Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Томатный дип-соус для шашлыкаПросмотры: 191

Этот пикантный томатный соус хорош как закуска с овощами или хлебными палочками, а также как заправка к макаронам и идеально подходит к шашлыку, когда хочется чем-то заменить традиционный кетчуп....

томаты, каперсы, томатная паста, базилик...
Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 300 мл. Калорийность: 163
Автор:
Медово-горчичный дип к брецелямПросмотры: 162

Этот дип на основе майонеза с мёдом и зернистой горчицей великолепно дополнит вкус брецелей. Он хорош как в охлаждённом виде, так и комнатной температуры и идеально подходит как закуска к пиву....

майонез, мед, горчица цельнозерновая, лимонный сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 110 гр.
Автор: - кулинарный писатель
Бортики пиццы с начинкойПросмотры: 270
Содержание рецепта:

Если в пицце с начинёнными бортиками вы любите больше всего эти самые бортики, испеките только их! Ри Драммонд предлагает не ограничиваться одним лишь сыром и наполнить их всеми топпингами для пиццы:...

тесто дрожжевое, сыр моцарелла, колбаса пепперони, соус томатный, базилик, приправы итальянские...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 576
25 рецептов из свежих помидоров, которые понравятся всей вашей семье

25 рецептов из свежих помидоров, которые понравятся всей вашей семье 

Возьмите спелые ароматные помидоры и используйте в этих рецептах от шеф-поваров.

Низкокалорийные салатные заправки

Низкокалорийные салатные заправки 

Приготовьте нежирные домашние заправки к салатам — например, из голубого сыра, «ранч» и «Тысяча островов».

Автор:
Соевый соус с мёдом и соусом сирачаПросмотры: 162

Интересный вариант дип-соуса, который можно подать к картошке фри, куриным крылышкам и любой другой закуске, которой хотите придать азиатский характер. Уварите соевый соус с мёдом, острым соусом...

мед, соус острый, соевый соус, лаймовый сок, масло кунжутное...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 260 мл.
Автор:
Горчица с соусом сирачаПросмотры: 139

Если решили подать в качестве закуски к пиву крендели или брецели, идеальный дип для них – горчица. С этим рецептом вы сможете поднять вкус горчицы на новый уровень и предложить друзьям уникальный...

горчица, соус острый, лаймовый сок, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 380 мл.
Автор:
Сырный соусПросмотры: 215

Это упрощённая основа для великолепного мак-н-чиз, которую также можно подать в качестве дипа. Соус отлично сочетается с хрустящими овощами, чипсами из тортильи и любыми пикантными закусками....

сливки, сыр грюйер, дижонская горчица, соус сырный...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 462
Автор:
Соус «Фрай»Просмотры: 325

Идеальный дип к картошке фри – это соус из равных частей майонеза и кетчупа. А если предпочитаете более пикантный вкус, добавьте немного острого соуса. Соус «Фрай» любят за простоту приготовления и...

кетчуп, майонез...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 460
Автор:
Пережаренная фасольПросмотры: 140

Название этого мексиканского блюда подразумевает, что отваренная нежная фасоль обжаривается на сковороде со специями, при этом частично разминается и получается густой, кремовой и очень вкусной....

фасоль пинто, бекон, сыр чеддер, перец халапеньо, фасоль печеная...
Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 435
Автор:
Дип-соус к острой курочкеПросмотры: 205

Этот сладко-пряный дип на основе сливочного сыра идеально подходит к острой жареной во фритюре курице. Готовится за считаные минуты, но дайте ему немного настояться в холодильнике, чтобы все вкусы и...

крем-сыр, сметана, сахар коричневый, чесночный порошок, паприка...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 280 мл. Калорийность: 487
Автор:
Соус барбекю в стиле Северной КаролиныПросмотры: 316

Соус барбекю в стиле Северной Каролины имеет такой же сладко-дымный вкус, как и классический соус барбекю, но отличается более выраженной терпкостью, которую даёт уксус и горчица. Его легко...

горчица, яблочный уксус, сахар коричневый, соус вустерширский, соус острый, соус для барбекю...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 280 мл.
Автор:
Пережаренная фасоль пинтоПросмотры: 165

Из консервированной фасоли готовится сытная начинка для мексиканских лепёшек....

фасоль пинто, перец халапеньо, бекон, кумин, орегано, фасоль печеная, соус острый, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пережаренные бобы по-мексиканскиПросмотры: 214

Размятая чёрная фасоль, обжаренная с пряностями в приличном количестве свиного смальца или растительного масла, превращается в сытное мексиканское блюдо с богатым вкусом! Посыпьте пережаренные бобы...

фасоль черная прето, орегано, сыр котиха, фасоль печеная...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
6 вариантов хумуса

6 вариантов хумуса 

Разнообразьте классический хумус, попробовав эти новые вариации кремовой закуски.

Автор:
Гренки по-валлийскиПросмотры: 344

Эта классическая британская закуска, по сути, представляет собой наваристое пивное сырное фондю, которым поливается поджаренный хлеб, — комфортное сырное блюдо в самом простом виде. В приготовлении...

сыр чеддер, дижонская горчица, соус сырный, пиво темное, сливки, соус вустерширский, гренки, хлеб ржаной...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 383
Как использовать остатки продуктов в банке: 8 идей

Как использовать остатки продуктов в банке: 8 идей 

Предлагаем наши любимые способы максимально использовать почти пустые банки горчицы, арахисовой пасты и не только. Не выбрасывайте! Когда от вашей

Автор: - совладелец ресторана
Сэндвич с махи-махи в стиле эскович и манговым айолиПросмотры: 277

Этот карибский сэндвич с рыбой идеален для лета. Филе махи-махи натирается острой смесью специй, жарится на гриле и подаётся на булочке с маринованным перцем эскович по-ямайски. Ещё один потрясающий...

махи-махи, соус айоли, манго, лайм, перец сладкий, перец чили, яблочный уксус, орегано, тимьян, луковый порошок, паприка, мед...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Дип-соус кесо: варианты приготовления

Дип-соус кесо: варианты приготовления 

Приготовьте вкуснейший сырный дип с этим рецептом-конструктором.

50 дип-соусов к просмотру спортивного матча

50 дип-соусов к просмотру спортивного матча 

Когда вы устраиваете вечеринку, не бывает слишком много дип-соусов.

Рецепты дип-соусов для креветок

Рецепты дип-соусов для креветок 

Самое время для креветочного коктейля. Подавайте его с новыми вкусными дипами от Food Network.

50 дип-соусов со всего мира

50 дип-соусов со всего мира 

По часовой стрелке слева направо: тайский арахисовый дип (№ 38), кремовый песто-дип (№ 7), цацики (№ 2), скордалия из батата (№ 44), свекольный дип с

50 рецептов с томатным соусом

50 рецептов с томатным соусом 

Food Network доказывает, что банка соуса маринара из кухонного шкафчика подходит не только для спагетти.

Рецепты острых блюд

Рецепты острых блюд 

В этих блюдах важную роль играют перцы чили всевозможных сортов, от халапеньо и до «скотч боннет». Ароматные специи вроде кумина, паприки и порошка

67 лучших рецептов для вечеринки с просмотром матча

67 лучших рецептов для вечеринки с просмотром матча 

Доставайте одежду с символикой любимой команды и соберите друзей. Мы предлагаем лучшие рецепты для пикника перед матчем и вечеринки для болельщиков:

10 сырных дип-соусов на простой основе

10 сырных дип-соусов на простой основе 

Наша простая основа из сливочного сыра — идеальный «холст» для практически любого дип-соуса. Неиссякаемые идеи для домашних дипов Сливочный сыр,

Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Специальный соус для бургеровПросмотры: 664

Если мечтаете повторить дома тот самый специальный соус для «Биг-Мака», попробуйте этот невероятно простой рецепт. Просто смешайте майонез, кетчуп и соус сирача в правильных пропорциях, и у вас...

кетчуп, соус шрирача...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2/3
101 лучшая закуска к просмотру спортивного матча

101 лучшая закуска к просмотру спортивного матча 

Станьте самым ценным игроком на вечеринке для болельщиков, приготовив эти снеки и закуски. Что бы вы ни выбрали — крылышки, начос, дип-соусы или

Категории: Соусы, Для фаст-фуда, .
Автор:
Свежий томатный соус для пиццыПросмотры: 324

Этот простой свежий соус для пиццы готовится за считанные минуты. Идеальный вариант, когда сезон помидоров в разгаре. Смешайте спелые сливовидные помидоры с пряностями и оливковым маслом, добавьте...

томаты сливовидные, орегано...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 65
Рецепты блюд к просмотру спортивного матча

Рецепты блюд к просмотру спортивного матча 

Нужно накормить целую компанию голодных болельщиков? Эти сладкие и несладкие блюда обеспечат вам «победное» меню к просмотру матча. Беспроигрышные

Автор:
Сырный соус для начоПросмотры: 781

Можете больше не искать рецепт идеального сырного соуса – он перед вами! Густой и тягучий, он легко готовится в любое время. Его можно подавать как дип или поливать сверху на начос, хот-доги, омлет....

сыр чеддер, сыр американский, молоко концентрированное, перец кайенский молотый, крахмал, соус сырный...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 262
Лучшие рецепты с колбасой чоризо

Лучшие рецепты с колбасой чоризо 

Эта пряная свиная колбаса — будь то копченая и вяленая испанская, или же мексиканская — легко становится главным ингредиентом любого блюда! Вы,

Как приготовить соус цацики

Как приготовить соус цацики 

Цацики — классический греческий соус-закуска из йогурта, огурца и свежей зелени.

Рецепты домашних соусов барбекю

Рецепты домашних соусов барбекю 

Приправьте блюда на барбекю собственным домашним соусом барбекю от шеф-поваров.

Рецепты летних дип-соусов

Рецепты летних дип-соусов 

Нет лучшего способа начать летнюю вечеринку: дип-соус — любимое лакомство для компании гостей! Эти рецепты наверняка вам понравятся: они подойдут и к

Автор: - совладелец ресторана
Белый соус барбекю по-алабамскиПросмотры: 405

Алабамский соус барбекю не похож ни на один другой соус барбекю, который вы пробовали. Во-первых, он белый, а не красный, и готовится не на томатной или фруктовой основе, а на майонезе. Соус...

майонез, лимонный сок, мед, луковый порошок, хрен столовый...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 280 мл. Калорийность: 566
Автор:
Натуральные котлеты из баранины с томатно-мятным джемомПросмотры: 274

Котлеты из бараньей корейки наполняются начинкой из панировочных сухарей и свежих душистых трав, жарятся на сковороде до хорошей румяной корочкой, а затем несколько минут доводятся до нужной степени...

баранина, томаты коктейльные, хересный уксус, лимонный сок, маца, панировочные сухари, розмарин, мята...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 514
Автор: - кулинарный писатель
Кесо-фундидо с текилойПросмотры: 315

Кесо-фундидо можно назвать дальним мексиканским родственником швейцарского фондю, но это нечто большее, чем просто расплавленный сырный соус. Помимо сыра внутри богатая начинка из обжаренного фарша и...

купаты (колбаски для жарки), колбаса чоризо, лук репчатый, перец сладкий, текила, томаты сливовидные, сыр монтерей джек, сыр чеддер, приправа чили, кинза, кукурузные чипсы...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 323

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования