Рецепты сладких пирогов, тартов и запеканок


Автор:
Десерт «Браун Бетти» с ревенем на грилеПросмотры: 6 446

Десерт «Браун Бетти» (или коричневая Бетти) – традиционное американское лакомство, которое готовится из фруктов и пряных хлебных крошек или панировочных сухарей. Несмотря на то, что в основном для...

ревень, панировочные сухари, сахар коричневый, имбирь молотый, перец душистый, гвоздика, корица, миндаль...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Торт «Три молока» классическийПросмотры: 18 571

В переводе с испанского «Tres Leches» означает «Три молока» – торт традиционной мексиканской кухни. Его «фишка» заключается в том, что в процессе приготовления бисквит вымачивается в молочной...

мука высшего сорта, яйца, молоко, молоко сгущенное, молоко концентрированное, сливки, сахарная пудра, Апельсиновый ликер, корица...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - телеведущая
Американский торт «Фанел-кейк»Просмотры: 6 476

Название «фанел-кейк», которое можно перевести как «торт из воронки», соответствует способу приготовления этого десерта. Лакомство часто продается на ярмарках и во время других подобных массовых...

мука высшего сорта, яйца, молоко, сахарная пудра, корица...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Классический Американский яблочный пирогПросмотры: 33 831

Классический Американский яблочный пай - фантастический десерт с хрустящей корочкой и вкусной сочной начинкой, которая не растекается по тарелке при разрезании пирога. Благодаря сахару и небольшому...

тесто песочное, мука высшего сорта, яйца, приправа для яблочного пирога, яблочный уксус, лимонный сок, яблоки, корица...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Веганский чизкейкПросмотры: 18 349
Содержание рецепта:

Этот веганский чизкейк приготовленный без молочных продуктов и яиц получается нежным и очень вкусным благодаря сочетанию мягкого тофу и веганского сливочного сыра. Соевый творог более мягкий и...

печенье песочное, тофу, сыр творожный, лимонный сок, Апельсиновый сок, крахмал, малина...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 450
Автор:
Пирог-перевертыш с клюквойПросмотры: 3 655
Содержание рецепта:

В этом перевернутом пироге, похожем на драгоценный камень, ягоды получаются сладкими и карамелизуются благодаря одному секрету: их запекают в форме для торта перед тем, как добавлять тесто. Поскольку...

мука высшего сорта, ванильный экстракт, миндальный экстракт, яйца, сливки, Апельсиновый сок, клюква, мед...
Время: 2 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Бисквитный пирог с тыквой и творожным сыромПросмотры: 2 990
Содержание рецепта:

Любителям тыквы очень понравится этот простой бисквитный пирог — тыквенная начинка запекается непосредственно на пряном корже из бисквитного теста. Вам не придется переживать о тесте, можно сразу...

смесь для выпечки кексов, яйца, ванильный экстракт, сыр творожный, приправа для тыквенного пирога, тыквенное пюре, сахарная пудра, сливки...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Пирог с пудингом «Тьма и Буря»Просмотры: 1 714

Пирог «Тьма и Буря» - это кондитерская фантазия на тему знаменитого алкогольного коктейля «Тьма и Буря» (англ. Dark’n’Stormy), состоящего из имбирного пива, тёмного рома и лайма. Основание...

крекеры, цукаты, яйца, молоко, сливки, сахарная пудра, сахар коричневый, имбирь корень, лаймовый сок, ром, крахмал...
Время: 1 час. 20 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Пирог «Замороженный клубничный Дайкири»Просмотры: 1 975

Поклонники фроузен-коктейля «Клубничный Дайкири» будут в восторге от алкогольного пирога с клубничным сорбетом, который не просто повторяет его название, но и включает в себя все ингредиенты...

печенье песочное, сорбет, лаймовый сок, сливки, патока, ром...
Время: 1 час. 10 мин. плюс время замораживания Сложность: легко Порций: 8 – 10
Автор:
Морковный торт-чизкейкПросмотры: 18 946

Большинство согласятся, что самое вкусное в морковном торте — крем из сливочного сыра, поэтому вполне уместно заменить его толстым слоем кремового чизкейка. Из этих двух классических тортов...

мука высшего сорта, морковь, сыр творожный, орехи грецкие, яйца, сметана, лимонная цедра, ванильный экстракт, сахарная пудра, имбирь молотый, корица...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Чизкейк «Нью-Йорк» классическийПросмотры: 12 020
Содержание рецепта:

Этот классический чизкейк имеет бархатную текстуру, очень насыщенный и сладкий вкус. В Нью-Йорке любят добавлять к чизкейкам сверху тонкий слой сметаны, она отлично уравновешивает богатый вкус торта....

печенье песочное, сыр творожный, яйца, сметана, ваниль стручок, лимонная цедра...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 – 10
Автор: - шеф-повар
Яблочный тарт - классическийПросмотры: 65 179

Французский яблочный тарт представляет собой открытый пирог из песочного теста. Начинка тарта получается сочной и нежной, с яблочной кислинкой, а корочка – хрустящей и рассыпчатой. Выглядит такой...

мука высшего сорта, яблоки, лимонный сок, корица...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 3 - 5
Автор: - кулинарный писатель
Ананасовый пирог перевертышПросмотры: 8 517

Этот ананасовый пирог перевертыш достаточно плотный, сладкий и влажный, что его можно отнести к разряду пирожных. Карамельная корочка из коричневого сахара с маслом вносит приятный вкус и украшает...

мука высшего сорта, Ананас, яйца, молоко, ванильный экстракт, сахар коричневый, вишня коктейльная...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Японский хлопковый чизкейкПросмотры: 11 904

Такой воздушный японский чизкейк еще называют «хлопковым». Этот пористый пирог отличается от обычного чизкейка меньшим количеством сливочного сыра и сахара. В результате получается менее сладкий вкус...

сыр творожный, яйца, молоко, ванильный экстракт, лимонный сок, винный камень, мука высшего сорта, крахмал...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хлебный пудинг с шоколадомПросмотры: 4 030

Приготовление хлебного пудинга насчитывает многие века. Ранее являвшийся “пищей бедняков”, включающий в себя весьма заурядные ингредиенты, на сегодняшний день этот десерт является любимым лакомством...

яйца, сахар, сливки, молоко, кофе, ванильный экстракт, масло сливочное, хала, булочка сдобная, шоколад горький...
Время: 6 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор: - телеведущая
Хлебный пудинг со взбитыми сливкамиПросмотры: 2 185

Хлебный пудинг – это старомодный английский десерт, который впервые приготовили еще в 13 веке. Его готовили из зачерствелого хлеба, смоченного водой с добавлением небольшого количества сахара и...

круассаны, булочка сдобная, шоколад полусладкий, шоколадные чипсы (гранулы), молоко, яйца, шоколадный сироп, сахар коричневый, орехи пекан, соль морская хлопьями, мускатный орех, корица, коньяк...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 18 - 20
Пирог перевертыш с апельсинами «Градиент»Просмотры: 3 550

Необычный красивый цвет этого эффектного десерта, а вернее плавный переход цвета от темного к светлому, достигается за счёт использования различных видов цитрусовых. Основу пирога на простокваше и...

мука высшего сорта, тесто бисквитное, простокваша, яйца, ванильный экстракт, сахар коричневый, лимон, Апельсины, мандарины, грейпфрут...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Классический вишнёвый пирог из песочного тестаПросмотры: 14 687

Вишнёвый пирог по праву занимает второе почётное место по популярности в мире после яблочного. Во многих странах проводят даже праздники вишни и вишнёвого пирога, в том числе и в России. Ежегодно в...

вишня, масло сливочное, мука высшего сорта, сахарная пудра, яйца, сахар, тапиока, крахмал, вишневый сок...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Пирог «Оползень»Просмотры: 1 842

В детстве все лепили куличики из грязи. А теперь можно заняться этим по-взрослому и приготовить так называемый грязевой пирог «Оползень» для вечеринки. Блюдо приписывают американской кухне. Этот...

кофейный ликер, ликер бейлис, водка, кофе, сахар, вафельное печенье, печенье шоколадное, масло сливочное, шоколадный сироп, мороженое, кофейное мороженое, сироп, какао, сливки...
Время: 7 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 пирог (23 см.)
Автор:
Пирог «Маргарита» без выпечкиПросмотры: 2 231
Содержание рецепта:

Почувствуйте нотки текилы, лайма и соли, объединенные в этом летнем тарте с основой из цельнозернового печенья. Десерт из сгущенки застывает в течение ночи, все что вам понадобится, так это забыть о...

печенье песочное, лаймовый лимонад, Апельсиновый ликер, текила, молоко сгущенное, сливки...
Время: 50 мин.
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Пирог-перевертыш с ананасомПросмотры: 8 621

Пирог – венец домашней выпечки, символ домашнего уюта, семейных традиций и благополучия. Сладкий пирог – лучшее лекарство при плохом настроении. Перевернутый пирог с ананасами является популярным...

мука высшего сорта, яйца, молоко, ванильный экстракт, тесто бисквитное, сахар коричневый, вишня коктейльная, Ананас...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Хлебный пудинг из круассанов и шоколадаПросмотры: 2 852

Хотите разнообразить английскую кухню, отличной идеей станет приготовление хлебного пудинга из круассанов и горького шоколада, которые с легкостью заменили обычный хлеб....

круассаны, шоколад горький, яйца, сливки, ванильный экстракт, изюм, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Чизкейк с ежевичными завиткамиПросмотры: 1 420
Содержание рецепта:

Эти нарядные разводы из свежей ежевики, несомненно, будут приковывать взгляды к чизкейку, достойному появления на праздничном столе. Чтобы узорная начинка при остывании не потрескалась, пирог...

вафельное печенье, крем-сыр, яйца, сметана, сливки, ванильный экстракт, ежевика...
Время: 3 час. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Пирог «Сникерс»Просмотры: 9 265

Каждый кусочек этого потрясающего пирога «Сникерс», от коржа до начинки и топпинга — это обилие шоколада, нуги и арахиса....

шоколадные конфеты, масло сливочное, печенье шоколадное, вафельное печенье, крем дольче де лече, молоко сгущенное вареное, шоколадный сироп, Арахисовая паста, сыр творожный, сахарная пудра, сливки, Арахис...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитая шеф-повар
Жареный чизкейк во фритюреПросмотры: 2 666

Если классический чизкейк вам наскучил, попробуйте обсыпать его шоколадом и обжарить во фритюре, предварительно завернув в тонкое тесто и обмакнув в яичную смесь. Добавьте топпинг из шоколадного...

крекеры, сахар, масло сливочное, сыр творожный, яйца, шоколад белый, тесто для спринг роллов, молоко, шоколад темный, сахарная пудра, шоколадный сироп, сливки...
Время: 9 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 чизкейк или 30 роллов
Творожная пасха «Царская»Просмотры: 28 770

Лучшая творожная пасха — та, что приготовлена из домашнего творога. Этот творог кремообразный и мягкий с едва кислым привкусом. Но подойдет и покупной творог, смотрите, чтобы он был свежим, лучше...

творог, сахар, сыр творожный, яйца, сливки, миндаль, лимон, лимонная эссенция, ванильный экстракт, ваниль стручок, изюм, цукаты...
Время: 12 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Чизкейк с авокадо без выпечкиПросмотры: 21 892

В этом десерте без выпечки густая мягкая текстура авокадо создает плотную кремовую основу — желатин не понадобится. Особый вкус придают цедра и сок лайма....

крекеры, сахар, масло сливочное, сыр творожный, сыр филадельфия, Авокадо, лайм, молоко кокосовое, сливки...
Время: 6 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8-10
Автор:
Классический чизкейк с домашними фруктовыми соусамиПросмотры: 1 578
Содержание рецепта:

Украсьте классический чизкейк домашними соусами на любой вкус!...

лимонный сок, ванильный экстракт, крекеры, сахар, масло сливочное, сыр творожный, сыр филадельфия, яйца, малина, вино розовое, дыня, Авокадо, манго, кокос, черника, кленовый сироп, клубника, ревень, имбирь корень, курага...
Время: 6 час. 40 мин. Сложность: средне Порций: 8-10
Основа для пирога из песочного теста в домашних условияхПросмотры: 4 885

Очень простая хрустящая основа, рассчитанная на пирог средних размеров, для нее потребуется всего лишь 2 ингредиента, которые наверняка у вас найдутся. Можно сделать сразу несколько и заморозить для...

тесто песочное, мука высшего сорта...
Время: 10 мин.
Автор: - телевизионный повар
Домашние слойки с джемомПросмотры: 2 577

Домашняя выпечка не отнимет много времени, если использовать готовое слоеное тесто, которое можно приобрести в любом супермаркете. Добавьте начинку из ароматного клубничного джема и сахарную глазурь...

черничное варенье, клубничный джем, тесто слоеное, крахмал, сахарная пудра, лимонный сок, сахар...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 8 шт.
Шоколадные десерты ко Дню святого Валентина

Шоколадные десерты ко Дню святого Валентина 

Сделайте День святого Валентина особенным, приготовив эти изысканные десерты для влюбленных от журнала Food Network.

Автор:
Запеканка из круассанов с двойным шоколадным соусомПросмотры: 2 729

Рецепт хлебного пудинга, запеченного в духовке с двумя видами шоколадного соуса. Десерт подается к праздничному столу....

шоколад молочный, шоколад горький, яйца, молоко, сливки, ванильный экстракт, кукурузная патока, круассаны...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Германский шоколадный чизкейкПросмотры: 4 503
Содержание рецепта:

Рецепт шоколадного чизкейка с коржом из цельнозерновых крекеров....

крем-сыр, шоколад темный, яйца, сметана, молоко концентрированное, ванильный экстракт, печенье песочное, орехи пекан, кокосовая стружка, какао...
Время: 2 час. 30 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
Шоколадный пирог с мороженым, бананами и карамельюПросмотры: 2 794
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

печенье песочное, шоколад молочный, сливки, крем дольче де лече, ванильный экстракт, кукурузная патока, ванильное мороженое, бананы...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Шоколадный пирог с грецкими орехамиПросмотры: 4 549
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, сахар коричневый, шоколад горький, яйца, кукурузная патока, орехи грецкие, ванильный экстракт, ликер...
Время: 2 час. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Шоколадный тарт с миндалем и медомПросмотры: 3 522

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного тарта с миндалем и медом....

масло сливочное, крекеры, миндаль, сливки, мед, шоколад темный...
Время: 5 час. 42 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Десерты «Красный бархат» ко Дню влюбленных

Десерты «Красный бархат» ко Дню влюбленных 

Приготовьте яркую выпечку красного цвета, чтобы угостить свою вторую половинку и напроситься на комплимент, или для того, чтобы обменяться десертами

Автор: - кулинарный писатель
Чизкейк с арахисовым маслом на День влюбленныхПросмотры: 4 468
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

печенье бисквитное, Арахисовая паста, крем-сыр, сахарная пудра, сливки...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Пирог «Новогодний венок» с корицейПросмотры: 3 456
Содержание рецепта:

Пошаговый рецепт плетеного пирога, с прослойкой из корицы....

мука высшего сорта, молоко, яйца, ванильный экстракт, сахарная пудра, лимонный сок, мускатный орех, корица, вишня коктейльная, мята...
Время: 3 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8 - 10
Автор:
Отрывной пирог «Снежинка» с малиновой начинкойПросмотры: 4 229

Рецепт праздничной выпечки с джемом, 8 частей пирога разделены на отдельные булочки....

мука высшего сорта, яйца, молоко, малиновый джем, кардамон, мед...
Время: 4 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Кростата с грушами и клюквойПросмотры: 1 924
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, груши, клюква, Апельсиновая цедра, перец душистый, корица...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор: - кулинарный писатель
Быстрая шарлотка с клюквой и яблокамиПросмотры: 6 550

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, яйца, сметана, сахар коричневый, Апельсиновая цедра, Апельсиновый сок, ванильный экстракт, яблоки, клюква, корица...
Время: 1 час. 12 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Клюквенно-грушевый криспПросмотры: 2 040

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюква, клюква сушеная, груши, хлопья геркулес, орехи пекан, ванильный экстракт, перец душистый, корица, штройзель...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Клафути с клюквойПросмотры: 6 862

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюква, яйца, сливки, ванильный экстракт, сахар коричневый, мука высшего сорта, ликер гранд марнье...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Вишневый пирог от Джейми ОливераПросмотры: 7 753
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

вишня, тесто песочное, ванильный экстракт, яйца, молоко, мука высшего сорта...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 769
Лучшие десерты из тыквы

Лучшие десерты из тыквы 

Возьмите на вооружение несколько рецептов тыквенных десертов для праздника: тыквенный кекс, тыквенный чизкейк и тыквенный пай.

Тыквенный пирог со сгущенкойПросмотры: 4 303

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тыквенное пюре, сливки, молоко сгущенное, молоко концентрированное, имбирь молотый, мускатный орех, гвоздика, корица...
Время: 7 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Тыквенный пирог с кокосовой стружкойПросмотры: 6 523
Содержание рецепта:

Подробный рецепт приготовления с фото.

мука высшего сорта, тыквенное пюре, молоко кокосовое, яйца, перец душистый, корица, ром...
Время: 3 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования