Молочный коктейль «Клубничный чизкейк»

Голосов: 1

Время: 15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 398, всего жиров 18 г., насыщенные жиры 10 г., белки 7 г., углеводы 57 г., клетчатка 4 г., холестерин 55 мг., натрий 152 мг., сахар 21 г.

Насладитесь великолепным вкусом клубничного чизкейка в этом молочном коктейле. Основа коктейля – соус из свежей клубники, небольшого количества джема и лимонного сока для сбалансированного вкуса. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, используя необходимое количество в своих коктейлях.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

450 гр. свежей клубники, очищенной и разрезанной пополам, + 4 клубники, очищенные и порубленные
3 ст. л. клубничного джема
2 ст. л. сиропа агавы
Сок половины лимона
2/3 ст. молока
6 ст. л. сливочного крем-сыра комнатной температуры
3 ст. качественного клубничного мороженого

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

В блендере смешайте 450 гр. клубники с клубничным джемом, агавой и лимонным соком. Взбейте до получения однородной массы, 20-30 секунд, затем переложите в контейнер. Клубничный соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней.
В блендере смешайте 0,5 ст. клубничного соуса с молоком, сливочным сыром, мороженым и оставшимися 4 ягодами клубники. Взбейте на высокой скорости до получения однородной массы.

Для приготовления одной порции коктейля налейте 1/4 ст. оставшегося клубничного соуса в стакан объёмом 360 мл.; повращайте соус по стакану, чтобы покрыть стенки. Налейте в стакан молочный коктейль. Сразу же пейте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар