Главная » рецепт » Безалкогольные напитки » Чай и травяные напитки
 

Рецепты чая и напитков из трав


Предложенные в нашей коллекции рецепты домашнего чая и напитков из трав помогут вам не только постоянно готовить разнообразные чайные церемонии для членов своей семьи, но и заботиться о здоровье каждого. Ведь домашний травяной чай – это, прежде всего, источник здоровья. Благодаря нашей подборке вы сможете предупредить простудные заболевания, улучшить самочувствие, избавиться от депрессии. Горячие напитки позволят согреть каждого гостя, который заглянул к вам на огонек. А холодный напиток придаст бодрости, освежит в летний зной. Благодаря нашему кулинарному журналу вы узнаете секреты приготовления чая в домашних условиях по всем правилам чайной церемонии.


Поделиться с друзьями:


Нарядное оформление праздничных напитков

Нарядное оформление праздничных напитков 

Смочите, окуните, закрутите! 10 идей, как быстро и красиво украсить бокалы и кружки с праздничными напитками.

64 рецепта коктейлей и напитков для новогодних праздников

64 рецепта коктейлей и напитков для новогодних праздников 

Шеф-повара представляют вкуснейшие праздничные коктейли и напитки, которые оживят вечеринку или встречу с друзьями в зимние праздники.

Автор:
Домашний бабл-чай с молоком и коричневым сахаромПросмотры: 1 368

Домашняя версия бабл-ти с коричневым сахаром позволяет играть с соотношением чая и молока, чтобы получился идеальный на ваш вкус напиток с жевательными тапиоковыми шариками. Этот восхитительный...

чай черный, молоко, сахар коричневый, тапиока, сироп...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 721
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Чай латтеПросмотры: 326

Чай латте – отличная альтернатива для тех, кто не пьёт кофе или просто любит чай в любой форме, в том числе и с молоком. Для этого рецепта вам понадобится вспениватель, он же капучинатор. Заварите...

чай черный...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 1 Калорийность: 100
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Чайный барПросмотры: 411

Пригласите друзей на чаепитие и предложите им чаи разных сортов, а к ним – разнообразные добавки: домашние лимонные цукаты, сахарный сироп, взбитые сливки или ликёр Амаретто. Можете не ограничиваться...

чай черный...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 431
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Холодный чайПросмотры: 307
Содержание рецепта:

Холодный чай тонизирует, бодрит и хорошо освежает в летний зной. Заварите целый кувшин сладкого чёрного чая и держите его в холодильнике, чтобы пить в течение дня вместо покупной газировки. Пейте чай...

чай черный, лимон, сироп, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 146
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Чай с черникой и тимьяномПросмотры: 2 121

Свежая черника и лимон наполняют холодный чай чудесным фруктовым вкусом и обогащают витаминами, а тимьян, он же чабрец, придаёт душистый аромат. Дайте чаю настояться несколько часов в холодильнике и...

черника, тимьян, лимонная цедра, чай черный...
Время: 4 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 39
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Масала-чайПросмотры: 207

Для приготовления этого согревающего индийского напитка заварите обычный чёрный чай в пакетиках с гвоздикой и чёрным перцем горошком, а при подаче разбавьте молоком. Добавьте в чашку щепотку специй...

чай черный, молоко, гвоздика, приправа для тыквенного пирога, корица...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Напитки, Чай, .
Безалкогольный «Мартини» с чаемПросмотры: 303
Содержание рецепта:

По утрам хорошо идёт горячий чай с лимоном, в жаркий полдень многие не откажутся от освежающего холодного чая, а этот «Мартини» с чаем и лимоном великолепен для вечеринок, если вы не пьёте алкоголь,...

чай черный, сироп, лимон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Безалкогольный глинтвейн из гибискуса и коктейль «Мимоза-Кванзаа»Просмотры: 298

«Этот безалкогольный глинтвейн представляет собой восхитительно пряный напиток из африканских сортов чая (красного ройбуша и гибискуса) и спелых красных фруктов, придающих напитку подходящий по...

цветы гибискуса сушеные, перец душистый, гвоздика, имбирь корень, Апельсиновая цедра...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Лимонный чай как в StarbucksПросмотры: 242

Когда начинаете чувствовать недомогание и приближение простуды, самое верное решение – выпить горячего витаминного чая с лимоном и мёдом. Этот рецепт был навеян популярным чаем Medicine ball из...

чай зеленый, лимонад, мед, лимон...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Тропический чайПросмотры: 221

Ломтики карамболы приятно освежат ваш летний холодный чай своей фруктовой кислинкой и украсят его звёздами. А ещё это ценный источник витамина С, с которым чай станет полезнее. Если готовите напиток...

карамбола...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Лян фэнь бин: напиток с травяным желеПросмотры: 288

Напитки с травяным желе, подобные этому, особенно популярны в гонконгских кафе. Травяное желе (лян фень) готовится из китайского растения, похожего на мяту. Обладая ярко выраженным травяным вкусом и...

соевое молоко...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Тайский холодный чай с молокомПросмотры: 707

Этот сладкий сливочный чай со льдом приобретает свой характерный вкус благодаря кардамону, бадьяну (анису) и ванили. Перед подачей дайте ему настояться в холодильнике, чтобы все вкусы и ароматы...

чай черный, кардамон, бадьян, молоко сгущенное...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 116
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Простой сахарный сироп для чаяПросмотры: 492

Некоторые напитки, например, холодный чай или коктейли сложно подсластить сахаром-песком, так как он долго не хочет растворяться в холодной жидкости. На этот случай держите под рукой простой сахарный...

сироп...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 194
Автор:
Домашние шарики для чая «Бабл-ти»Просмотры: 4 537

Если вы любите тайваньский чай «Бабл-ти» с шариками и хотите попробовать приготовить такой дома, выручит этот рецепт тапиоковых шариков, которые получатся вкуснее покупных, ведь они будут сделаны с...

тапиока...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 8 Калорийность: 341
Автор:
Холодный чай с жареным на гриле персикомПросмотры: 235

Всего один персик, поджаренный на гриле, придаёт этому летнему напитку характерную насыщенную сладость. Помимо персика в холодный чай также добавляется сок, выжатый из зажаренного на гриле лимона....

чай черный, лимон, персики, сироп, мята...
Время: 2 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Бабл Ти: Чай с шарикамиПросмотры: 810

Более весёлого напитка для детского праздника, чем чай с шариками, и не придумаешь. Тайваньский чай с шариками из тапиоки давно завоевал популярность во всём мире и до сих пор считается одним из...

чай зеленый, молоко, сироп, тапиока...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Чай, Десерты, Фрукты, .
Автор:
Лимонный сахарПросмотры: 231

Дайте сахару настояться с цедрой, чтобы он пропитался ароматом, хотя бы в течение суток и добавляйте этот душистый цитрусовый сахар вместо обычного в то, что хорошо сочетается с ноткой лимона. Это...

сахар, лимонная цедра...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 391
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Имбирный чайПросмотры: 211

Тёплый имбирный чай приятно согревает в холодное время года и помогает защититься от простуд. С этим рецептом вы сможете приготовить его правильно, чтобы чай обогатился всеми полезными веществами,...

мед, имбирь корень, корица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Холодный чай с огурцом и мятойПросмотры: 557

Тонизирующий зелёный чай становится превосходным освежающим напитком для лета, если добавить огурцы, свежую мяту и много льда. Подсластите чай мёдом, чтобы он стал максимально полезным, и подавайте в...

чай зеленый, мята, мед, огурцы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Чай с имбирём и мёдомПросмотры: 235

Этот ароматный чай сочетает в себе пряность имбиря и приятную сладость мёда, превосходно согревает прохладным вечером и помогает облегчить симптомы простуды и кашель, а ромашка расслабляет и...

чай зеленый, лимонный сок, имбирь корень, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Розовый напиток (кетодиета)Просмотры: 626

Это домашняя версия Розового напитка из популярной сети кофеен Starbucks. Он вкусный, полезный, освежающий, а ещё подходит для кетодиеты. Вместо кофе в приготовлении используется зелёный чай с асаи,...

клубника сушеная, чай зеленый, сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 109
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Холодный масала чайПросмотры: 798

Нет необходимости искать в магазинах смесь специй для масала чая: вы легко можете приготовить её самостоятельно из отдельных пряностей и сразу же использовать, чтобы смесь не теряла своего аромата....

чай черный, кардамон, перец черный горошком, молоко, молоко сгущенное, Анис семена, корица...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 212
Категории: Напитки, Соки, Чай, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Ягодный холодный чайПросмотры: 487

Холодный чай – идеальный напиток для лета, особенно если он ягодный. С этим рецептом вы сможете приготовить чай с ярким вкусом без лишних ароматизаторов. Для этого заваренный чёрный чай смешивается с...

чай черный, малиновый джем, клубничный джем, смородиновый джем, вишневый джем, клюквенный сок, малина...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 258
Категории: Напитки, Чай, .
Безалкогольный коктейль «Гранатовый рассвет»Просмотры: 1 052

Многие безалкогольные коктейли, или так называемые моктейли, слишком простые или слишком сладкие, но этот напиток от Карлы Холл обладает сложным многоуровневым вкусом. А при желании в него можно...

лаймовый сок, газированная вода, гранатовая патока, кардамон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Лучшие рецепты с базиликом

Лучшие рецепты с базиликом 

Наслаждайтесь свежими и вкусными блюдами с базиликом! Будь то классический песто или травяной коктейль, сладковатый и слегка перечный вкус этой

7 способов элегантной подачи летних напитков

7 способов элегантной подачи летних напитков 

Удивите гостей на вечеринке этими оригинальными деталями (растительные мотивы и радужный лед): они придадут особенный шарм привычным напиткам.

Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Чай «Лондонский туман»Просмотры: 2 607

Воздушная молочная пена, сладкая нотка ванили, душистая лаванда и традиционный вкус чая Эрл-Грей делают этот напиток идеальным для любого времени дня. Посыпьте пышную пену цветками лаванды и...

чай Эрл-Грей, лаванда, сахар, ванильный экстракт, молоко...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1
Сладкие и несладкие рецепты с чаем маття

Сладкие и несладкие рецепты с чаем маття 

Думаете, что матча подходит только для чая и латте? Мы предлагаем 7 неожиданных способов использования этого зеленого чайного порошка с тонким мягким

Категории: Напитки, Соки, Чай, .
Холодный лимонад с зелёным чаем матчаПросмотры: 8 971

Натуральный лимонад, дополненный японским зелёным чаем матча (маття), получается ещё вкуснее, полезнее и более бодрящим. А его насыщенный травянистый цвет никого не оставит равнодушным. На две порции...

лимонный сок, лимонад, чай маття...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 79
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - кулинарный писатель
Холодный чай с мятойПросмотры: 3 938

Зелёный чай – это мощный антиоксидант, богат минералами и витаминами, отлично бодрит и утоляет жажду. Приготовьте на его основе великолепный освежающий напиток, идеальный для летней жары. Заваренный...

чай зеленый, лимон, мята...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 51
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - кулинарный писатель
Холодный чай с ягодамиПросмотры: 4 187
Содержание рецепта:

Чай каркаде приятно освежает своей кислинкой и ненавязчивым фруктовым вкусом, а в холодном виде он отлично заменит собой морс или компот. Заварите каркаде по четыре пакетика на литр воды и охладите....

чайный напиток каркаде, сироп...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
5 рецептов зимних пуншей и холодного чая

5 рецептов зимних пуншей и холодного чая 

Праздничное меню будет неполным без сезонных холодных напитков, прекрасно утоляющих жажду.

50 напитков с газированной водой

50 напитков с газированной водой 

Домашняя газировка — это смесь из ароматизированного сиропа с сельтерской или содовой водой. Их соотношение можно менять в зависимости от желаемой

Рецепты лимонада и холодного чая

Рецепты лимонада и холодного чая 

Трудно представить себе лето без освежающего холодного чая или лимонада. Пейте их в течение дня или превратите в коктейли для вечеринки.

Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Идеальный чай со льдом – базовый рецептПросмотры: 14 485

Холодный чай со льдом – идеальный летний напиток, который бодрит, тонизирует и может посоперничать в полезных свойствах даже с натуральным лимонадом. Есть несколько способов приготовления холодного...

чай черный...
Время: 10 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Количество: 8 ст.
Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Гранатово-мятный холодный чайПросмотры: 1 610

Освежающий вкус этого холодного чая станет как глоток свежего воздуха в жаркий день. Мятный чай заваривается в кипятке, затем смешивается с холодной водой, натуральным гранатовым соком и небольшим...

чай зеленый, гранатовый сок, мед, мята...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Напитки, Соки, Чай, .
Автор:
Холодный чай с черникой и базиликомПросмотры: 3 756

Одно из преимуществ летних холодных чаёв в том, что в отличие от других прохладительных напитков они обладают ещё и тонизирующим свойством, особенно если они натуральные домашнего приготовления. На...

черника, базилик, сахар, чай белый...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Категории: Напитки, Соки, Чай, .
Автор:
«Арнольд Палмер» с зелёным чаемПросмотры: 2 698

Напиток «Арнольд Палмер» назван в честь придумавшего его американского гольфиста и представляет собой не что иное, как холодный сладкий чай с лимонадом. Хотя в оригинальном рецепте этого...

сахар, чай зеленый, лимонный сок, лимон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
50 холодных напитков

50 холодных напитков 

Шеф-повара подготовили прохладительные газированные напитки, шейки и коктейли на весь летний сезон.

Рецепты летних напитков и коктейлей

Рецепты летних напитков и коктейлей 

Вдохновляйтесь коллекцией рецептов холодных летних напитков и коктейлей — сангрией, мохито, холодным чаем, домашним лимонадом, фруктовыми

Категории: Напитки, Чай, .
Автор:
Персиковый чай со льдомПросмотры: 3 213

Несмотря на то, что холодный чай, как прохладительный напиток появился у нас в стране лишь в XXI веке, в южных странах им спасаются от жажды уже в течение многих десятилетий. Холодный чай очень...

чай черный, имбирь корень, персики...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Мексиканские напитки и коктейли: 7 рецептов

Мексиканские напитки и коктейли: 7 рецептов 

День Народного единства в Мексике отмечается 5 мая, праздник Синко де майо объединяет всех мексиканцев по всему миру. Присоединяйтесь к параду и

Кофе масала в мультиваркеПросмотры: 3 403
Содержание рецепта:

Кофе масала, который сейчас можно заказать почти в любой кофейне, является чем-то средним между обычным латте и традиционным индийским пряным чаем масала. Обычно этот напиток готовят из концентрата...

чай масала, корица, бадьян, кофе, сливки...
Время: 6 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 10-12
Автор: - шеф-повар
Пряный чай латте с миндальным молокомПросмотры: 6 968

Чай латте - это смесь молока и традиционного индийского черного чая со специями. В этом рецепте используется миндальное молоко и коричневый сахар. Сочетание имбиря, корицы и перца делают напиток...

чай масала, перец черный, корица, имбирь корень, миндальное молоко, сахар коричневый, виски, Апельсиновая цедра...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пряный чай латте с кокосовым молокомПросмотры: 9 302

Пошаговый рецепт чая латте с кокосовым молоком и пряностями....

перец черный, кардамон, гвоздика, корица, имбирь корень, чай черный, молоко, молоко кокосовое, сахар коричневый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Напитки, Чай, .
Ча йен (Тайский чай)Просмотры: 16 715

В ресторанах тайской кухни этот холодный сладкий напиток сразу превращает многих робких новичков в почитателей тайской кухни. Ча йен или «холодный чай» готовится из специальной тайской смеси...

чай черный, сироп, молоко концентрированное, сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Напитки, Чай, .
Автор: - шеф-повар
Тайский холодный чайПросмотры: 14 653

Подробный рецепт приготовления с фото.

чай черный, молоко сгущенное, сливки, кардамон, цукаты, лимонная трава, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования