Рецепты полезных перекусов


Поделиться с друзьями:


Автор:
Салат с нектаринами и сладкими помидорамиПросмотры: 61

Освежающий салат из сочных нектаринов и помидоров, сладость которых интересно контрастирует на фоне терпкой заправки из оливкового масла и белого бальзамического уксуса, а также солёной твёрдой рикотты (рикотта-салата). Поджаренные кедровые орехи - читать далее

нектарины, томаты салатные, орехи кедровые, сыр рикотта, бальзамический уксус...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 197 Автор: Гранд Кулинар
Запечённые спринг-роллы с крабовой начинкойПросмотры: 60
Содержание:

Азиатские спринг-роллы с сочным и освежающим вкусом можно превратить в более сытную закуску, если запечь их в духовке до золотистой корочки. Начинка таких роллов также немного изменится, и вместо традиционных креветок в ход пойдёт натуральное - читать далее

крабовое мясо, чили паста, ветчина, мирин (рисовое вино)...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 14 роллов Калорийность: 89 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Фиш-энд-чипс в духовкеПросмотры: 76
Содержание:

Насладитесь традиционным английским блюдом фиш-энд-чипс (рыба с картошкой) с меньшим вредом для фигуры, поскольку в этом рецепте оба компонента вместо жарки во фритюре будут запекаться в духовке. При этом и рыба, и картошка получатся изумительно - читать далее

треска, картофель фри...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 442 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Рисовый пудинг с вишнейПросмотры: 52

Из остатков отваренного белого риса можно приготовить изумительный десертный пудинг. Рис повторно отваривается в молоке с добавлением ванильного экстракта, пока не превратится в кремообразную кашу, а затем сразу же смешивается с раскрошенным белым - читать далее

рис, шоколад белый, молоко, вишня...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 351 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, .
Автор: - кулинарный писатель
Попкорн с пармезаном и паприкойПросмотры: 17

Вкусный хрустящий попкорн любят и взрослые, и дети. Это идеальная закуска для вечера перед телевизором или чтобы взять в дорогу. Готовя попкорн дома, у вас есть отличная возможность отойти от традиционного солёного или сладкого вкусов и наполнять - читать далее

попкорн, сыр пармезан, перец черный горошком, паприка...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 6 ст. Калорийность: 101 Автор: Гранд Кулинар
Цуккини, фаршированные пастой в сливочно-лимонном соусеПросмотры: 49

Цуккини, фаршированные итальянской пастой, - это сытный гарнир, который также подходит в качестве закуски. Очищенные от семян половинки кабачков сначала немного поджариваются в духовке в режиме гриля, а затем наполняются начинкой. Для неё идеально - читать далее

цуккини, паста диталини, лук-шалот, сливки, сыр хаварти, сыр пармезан, панировочные сухари...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 339 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Фаршированные цуккини по-итальянскиПросмотры: 45

Фаршированные цуккини готовятся быстро и без хлопот, а выглядят очень празднично, даже если делаете их к обычному будничному ужину. Их можно подавать как закуску, которую удобно будет есть руками, или же, как гарнир к мясу. А чтобы фаршированные - читать далее

цуккини, сыр рикотта, сыр проволоне, сыр моцарелла, сыр пармезан, капикола, соус маринара...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 211 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Цуккини, фаршированные крабовым салатомПросмотры: 36

Если хотите оригинально сервировать стол, можно подать салат в порционных лодочках из кабачков. Цуккини, разрезанные продольно пополам, очищаются от семян и недолго отвариваются в пароварке, чтобы они сталь лишь чуть-чуть мягче и сохранили сочность. - читать далее

цуккини, крабовое мясо, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 254 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Овощной буррито с начинкой из риса и фасоли с кукурузной сальсойПросмотры: 68

Этот полезный вегетарианский буррито не содержит мяса, но благодаря большому количеству фасоли он богат белком, а порошок с перцем чипотле наполняет его лёгким копчёным вкусом, так что даже мясоеды с этой закуской не будут скучать по мясу. Среди - читать далее

кукуруза, фасоль черная прето, шпинат, сыр пеппер джек, перец чипотле, рис, томаты, лаймовый сок, соус сальса, тортилья...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 934 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Копчёная курица в листьях салатаПросмотры: 60

Для приготовления этого салата вам не придётся коптить курицу. Куриные грудки натираются копчёной паприкой и жарятся на гриле. Она и придаст им аппетитный аромат дымка, который станет ещё более насыщенным, если жарите на угольном гриле. Подавайте - читать далее

куриные грудки, салат листовой, салат бостонский, сельдерей, перец пикильо, паприка, миндаль...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 510 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Горячие сэндвичи с сыром и колбасойПросмотры: 77

Сэндвичи готовятся из ломтиков ржаного хлеба, смазанных горчицей, между которыми выложены с двух сторон ломтики чеддера, а посередине – жареная колбаса и кусочки жгучего халапеньо. Всё обжаривается на сливочном масле, пока хлеб с двух сторон не - читать далее

хлеб ржаной, колбаса, сыр чеддер, петрушка, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 702 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Овощная котлета из чёрной фасоли в стиле текс-мексПросмотры: 100

Котлеты для этих вегетарианских бургеров готовятся из смеси консервированной чёрной фасоли и овощей, которые сначала обжариваются, а затем измельчаются в кухонном комбайне до консистенции фарша. Такие пряности, как зира, порошок чили и майонез с - читать далее

фасоль черная прето, перец сладкий, капуста брокколи, перец халапеньо, булочка сдобная, перец анчо, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 670 Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Арбузный слашПросмотры: 206

Слаш – это нечто среднее между фруктовым льдом и напитком, напоминающее слякотную снежную массу. Его часто готовят из фруктового пюре, и в этой роли как нельзя лучше выступает арбузная мякоть. Она измельчается в блендере и замораживается. Вы даже - читать далее

Арбуз...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 68 Автор: Гранд Кулинар
Рецепты полезных закусокПросмотры: 1 191

Пусть вечеринка проходит с пользой: подавайте эти здоровые и полезные закуски от шеф-поваров. - читать далее

Автор: Гранд Кулинар
Автор:
Здоровые и полезные рецепты из яблокПросмотры: 3 732

Используйте сезонные яблоки в здоровых и полезных рецептах блюд от шеф-поваров. - читать далее

Автор: Гранд Кулинар
Автор: - знаменитый шеф-повар
Помидоры, фаршированные грибами и сыромПросмотры: 377

Закуска из фаршированных помидоров не только необычайно вкусна, но и превосходно выглядит на столе. Отлично подойдёт как для праздничного обеда, так и на каждый день, ведь готовить её довольно просто и уйдёт у вас на это чуть больше получаса. - читать далее

грибы шиитаке, вино белое, томаты, лук-шалот, чеснок, лук репчатый, панировочные сухари панко, сыр козий, петрушка, грибы...
Время: 46 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 219 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор: - ресторатор
Чипсы из капусты кейл с лимономПросмотры: 1 386

Пикантный снэк из листовой капусты, приправленный острым красным перцем и свежевыжатым лимонным соком, может послужить отличным здоровым перекусом, ведь капуста кале богата полезными веществами. Приготовить такие чипсы можно в духовке. - читать далее

капуста кале, соль морская хлопьями, лимонный сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 147 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Овощные, .
Автор: - совладельцы ресторана
Чипсы из капусты кейл в духовкеПросмотры: 1 042

Если ребенок любит чипсы, а не зеленые овощи, можно легко найти компромисс. Получать пользу от кале можно, наслаждаясь вкусными хрустящими листьями. Скорее всего, тягу к фастфуду они не устранят, но и от необычных зеленых «чипсов» вряд ли кто-то - читать далее

капуста кале, сахар коричневый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 166 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Чипсы из капусты кейлПросмотры: 2 649

Капуста кале, похоже, на пике популярности, и я также не остаюсь в стороне. Мне нравятся эти «чипсы» благодаря сочетанию сладкого, соленого и острого вкусов. Это идеальный хрустящий перекус между приемами пищи, к тому же богатый питательными - читать далее

яблочный уксус, сахар, чесночный порошок, перец кайенский молотый, капуста кале, капуста листовая...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Калорийность: 158 Автор: Гранд Кулинар
Автор: - кулинарный писатель
Энергетические батончики с инжиром и грецкими орехамиПросмотры: 953

Эти энергетические батончики особенно хороши благодаря жевательной, комковатой текстуре. Они богаты клетчаткой, а пикантность и аромат им придают корица и молотый имбирь. - читать далее

хлопья геркулес, мука цельнозерновая, орехи грецкие, инжир, молоко сухое, корица, имбирь молотый, мед, яйца...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 16 батончиков Калорийность: 149 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед

Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования