Рецепты блюд богатых клетчаткой


Поделиться с друзьями:


Категории: Супы, Супы-пюре, Овощные, .
Автор:
Низкоуглеводный суп с брокколи и чеддеромПросмотры: 7

Этот низкоуглеводный крем-суп наполнен большим количеством полезной брокколи, которая варится с пряностями на курином бульоне. Готовый суп взбейте в блендере, а чтобы он получился особенно нежным и кремовым, вмешайте много тёртого сыра – более - читать далее

капуста брокколи, сыр чеддер, сыр монтерей джек, винный уксус, перец кайенский молотый, паприка, бекон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 10 ст.
Автор: - кулинарный писатель
Сырный суп с брокколиПросмотры: 5

Сырный суп – это всегда беспроигрышный вариант на обед, который понравится и взрослым, и детям. Для более богатого вкуса и аромата добавьте в суп не один, а, например, три вида сыра. Ри Драммонд предпочла смесь мягкого и острого чеддера, а также - читать далее

капуста брокколи, сыр чеддер, сыр монтерей джек, сливки, молоко, мускатный орех...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Супы, С макаронами, .
Автор: - шеф-повар
Быстрый томатно-фасолевый супПросмотры: 10

Приготовление этого супа в итальянском стиле занимает всего 20 минут. Зажарка из лука, моркови и чеснока заливается покупным томатным соусом маринара и куриным бульоном. Затем в кастрюлю выкладывается банка консервированной белой фасоли, специи и - читать далее

паста диталини, фасоль белая, соус маринара, перец красный хлопьями, перец черный горошком...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 430
Автор: - кулинарный писатель
Суп из чёрной фасоли в мультиваркеПросмотры: 5

Мультиварка выручит, когда нужно быстро приготовить суп из сухой фасоли. Смешайте её с зажаркой из лука сладкого и жгучего перцев, посыпьте пряностями, залейте бульоном и отварите в режиме скороварки. Когда суп будет готов, взбейте его блендером и - читать далее

фасоль черная прето, перец сладкий, перец халапеньо, томаты, Авокадо, приправа чили, кумин, лаймовый сок, смалец...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Фасолевый суп со вкусом «Тако»Просмотры: 11

Этот необычный суп наполнен всеми ингредиентами традиционной мексиканской закуски тако. Здесь говяжий фарш, три вида консервированной фасоли – кидни, пинто и чёрная фасоль, консервированная кукуруза, помидоры, перцы чили и пряности. Фарш готовится - читать далее

фарш говяжий, томаты, перец чили, кукуруза, фасоль красная, фасоль черная прето, фасоль кидни, приправа для тако, соус пико-де-гальо...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Лучший суп из чечевицыПросмотры: 15

Коричневая чечевица – звезда этого блюда. Чтобы наполнить суп вкусом, начните готовить с классического мирпуа, зажарки из лука, сельдерея и моркови. Дополнят букет вкусов тимьян, лавровый лист, чеснок, красный перец и орегано – идеальная комбинация - читать далее

чечевица, морковь, сельдерей, томатная паста, тимьян, лавровый лист, орегано, перец красный хлопьями, лимонная цедра, петрушка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Основные блюда, .
Автор: - кулинарный писатель
Печёная брюссельская капуста с капустой кейлПросмотры: 27

Полезность этого гарнира зашкаливает, при этом вкус остаётся на высоте. Смесь брюссельской капусты и капусты кейл – это много клетчатки, витаминов, микроэлементов и сочности, которые как нельзя лучше дополнят основное мясное блюдо. А пармезан, лимон - читать далее

капуста брюссельская, капуста кале, сыр пармезан, орехи пекан...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Основные блюда, .
Автор:
Печёная брюссельская капуста с виноградомПросмотры: 14

Печёная брюссельская капуста с красным виноградом – это яркий, вкусный и полезный гарнир, достойный праздничного стола. Его можно подавать и к рыбе, и к птице, и к мясу. Головки брюссельской капусты смешиваются с оливковым маслом и запекаются в - читать далее

капуста брюссельская, орехи фундук, виноград, тимьян...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Печёные кочаны цветной капусты с корочкой из горчицы и пармезанаПросмотры: 36

Этот вкусный, красивый, а главное полезный и богатый клетчаткой гарнир из цветной капусты впечатлит ваших гостей одним своим видом при подаче. Кочаны цветной капусты запекаются в духовке целиком. Предварительно обмажьте их оливковым маслом и - читать далее

капуста цветная, чеснок, дижонская горчица, петрушка, сыр пармезан, лимон...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Стейки из цветной капусты в духовкеПросмотры: 45

Если подумываете, как бы обыграть цветную капусту и поинтереснее подать этот простой, но очень полезный овощ, приготовьте из неё стейки! Кочан нарезается на аккуратные ломтики, которые при запекании в духовке покрываются золотистой корочкой и - читать далее

капуста цветная, орехи кедровые, изюм, масло сливочное, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 215
Автор: - кулинарный писатель
Жаренная нашинкованная брюссельская капустаПросмотры: 21

Думали ли вы о том, чтобы нашинковать миниатюрную брюссельскую капусту? Идея кажется необычной, но гарнир из неё получается более воздушным и интересным при подаче. Тонко нашинковать брюссельскую капусту поможет кухонный комбайн. А чтобы получить - читать далее

капуста брюссельская, масло сливочное, соус бальзамический...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - кулинарный писатель
Тёртая брюссельская капуста с панчеттой на сковородеПросмотры: 17

Фантастический вкус этому гарниру из брюссельской капусты придаёт жареная панчетта и бальзамический соус, с которым смешиваются уже готовые овощи. Нашинкуйте брюссельскую капусту в кухонном комбайне и обжарьте вместе с луком-шалотом на ароматном - читать далее

панчетта, масло сливочное, лук-шалот, капуста брюссельская, бальзамический уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6-7
Автор: - кулинарный писатель
Красивая печёная брюссельская капустаПросмотры: 19

Брюссельская капуста запекается на одном противне вместе с нарезанной кубиками мускатной тыквой и красным луком, а затем смешивается со свежими зёрнами граната и подаётся в качестве гарнира. Блюдо выглядит красиво, как россыпь ярких самоцветов, – - читать далее

капуста брюссельская, тыква мускатная, лук красный, приправа чили, гранатовая патока, гранат...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 16
Автор: - кулинарный писатель
Запечённая брюссельская капуста с мускатной тыквой и зёрнами гранатаПросмотры: 183

Для вкусного, яркого и эффектного овощного гарнира смешайте брюссельскую капусту с красным луком и ломтиками мускатной тыквы и запеките в духовке, полив оливковым маслом и посыпав порошком чили для пикантности. А когда овощи будут готовы, просто - читать далее

тыква мускатная, капуста брюссельская, лук красный, приправа чили, гранатовая патока, гранат...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 10-12
Запечённые зимние овощиПросмотры: 244

Зима – не повод ограничивать количество овощей в своём рационе. В этот период особенно полезны сезонные овощи, корнеплоды, которые богаты витаминами, минералами и клетчаткой не меньше, чем летние. В основном это свекла, морковь и пастернак. С - читать далее

морковь, пастернак корень, свекла, редис, тимьян, чеснок, мускатный орех, лимонная цедра...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Ржаное печенье с пеканомПросмотры: 68

Если вы пробовали из ржаной муки только хлеб, приготовьтесь удивляться: сладкое печенье из неё получается не менее вкусным, да ещё и полезным. Вкус ржаного печенья особенно хорош в сочетании с насыщенным пеканом и лёгкими нотками ржаного виски, в - читать далее

мука ржаная, орехи пекан, сахарная пудра...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 печенья
Категории: Десерты, Фрукты, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Джем из тушёных яблок БребурнПросмотры: 75

Этот джем готовится из сочных и ароматных яблок сорта Бребурн, которые тушатся в смеси клеверного мёда и корицы, а затем увариваются в натуральном яблочном соке, ароматизированном корицей и гвоздикой. Джем можно хранить в холодильнике в стеклянных - читать далее

яблоки, мед, корица, яблочный сок, гвоздика, хересный уксус, лимон...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 3 ст.
Категории: Закуски, Овощные, .
Маринованные оливкиПросмотры: 77

Для этой закуски лучше использовать чёрные и зелёные оливки разных сортов с косточками, например, чериньола, мансанилья или арбекина. Смешайте их с пряностями, залейте маринадом из хересного уксуса и дайте настояться в холодильнике хотя бы до - читать далее

чеснок, Апельсины, сахар, хересный уксус, лук-шалот, перец анахайм, фенхель семена, кориандр, горчичное семя, перец розовый, оливки, маслины...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 8 ст.
Автор:
Пшеница с печёной свеклой и морковьюПросмотры: 148

Отваренная пшеница смешивается с печёной свеклой, морковью, красным луком, корнем фенхеля и чесноком, и получается полезный, богатый клетчаткой и микроэлементами гарнир, который можно подать к мясу и птице или есть как самодостаточное вегетарианское - читать далее

пшеница цельнозерновая, свекла, морковь, лук красный, фенхель луковица, чеснок, имбирь корень, Апельсиновый сок, лимонный сок, петрушка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Клюквенный соус с кумкватомПросмотры: 77

Этот насыщенный красный соус – прекрасное дополнение к праздничной индейке или курице. Кумкваты и клюква отлично сочетаются в одном соусе, поскольку их вкусы похожи по интенсивности: кумкват своей приятной цитрусовой горечью гармонично дополняет - читать далее

клюквенный соус...
Время: 45 мин. плюс время застывания Сложность: легко Порций: 6 - 8

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту




Индекс цитирования