Питы с куриным салатом



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0



Описание блюда:

Куриным салатом с сельдереем, маком, курагой и орехами пекан, так же можно начинять питы. И у вас получится вкусный сочный бутерброд.

Питы с куриным салатом
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 куриные грудки с костью и кожей (примерно 900 гр.)
  • 4 питы из цельнозерновой муки половинками
  • 1/2 ст. майонеза
  • 1/3 ст. сметаны или маложирного греческого йогурта
  • 1 ст. л. дижонской горчицы
  • 1 большой апельсин
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 нарезанный стебель сельдерея
  • 1/4 ст. нарезанной свежей кинзы
  • 1,5 ст. л. мака
  • 1/2 ст. нарезанных обжаренных орехов пекан, миндаля или грецких орехов
  • 1/2 ст. нарезанной кураги (по желанию)
  • Порванные кусочками листья салата, для подачи



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Положите курицу в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Овощечисткой снимите с половины апельсина полоски цедры. Положите цедру в воду.

    Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Затем уменьшите огонь до умеренно слабого и варите, не накрывая, при слабом кипении до готовности курицы, примерно 18 мин. Достаньте курицу и дайте ей остыть.
  2. Натрите оставшуюся цедру апельсина в большую миску. Выдавите в миску сок. Добавьте майонез, сметану, дижонскую горчицу, сельдерей, орехи пекан, кинзу, мак, 1/2 ч. л. соли и перец по вкусу. По желанию добавьте курагу.
  3. Нашинкуйте курицу, удалите кости и кожу и перемешайте с заправкой. Положите в каждую питу несколько листьев салата и немного салата с курицей.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатом
Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатом
Пита с креветочным салатом
Пита с креветочным салатом
Домашние чипсы из питы
Домашние чипсы из питы
Сэндвичи с куриным салатом
Сэндвичи с куриным салатом
Дип-соус «Буффало» с куриным мясом
Дип-соус «Буффало» с куриным мясом
Арабские сэндвичи со стейком, салатом ромэн и хумусом
Арабские сэндвичи со стейком, салатом ромэн и хумусом



Индекс цитирования