Сэндвичи с салатом из жареной курицы

Голосов: 1

Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Пищевая ценность одной порции:

Калории 752, всего жиров 61 г., насыщенные жиры 15 г., белки 31 г., углеводы 19 г., клетчатка 3 г., холестерин 142 мг., натрий 737 мг., сахар 6 г.

Когда на улице стоит жара, сэндвичи с прохладным куриным салатом – то что нужно, чтобы подкрепиться вкусным, сытным блюдом, не разогревая плиту. А ещё это отличная возможно использовать остатки жареной в панировке курицы, которая на следующий день уже не хрустящая и не такая привлекательная. В этом салате она будет великолепна!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

3/4 ст. майонеза
0,5 ст. простокваши или кефира
1/4 ст. зернистой горчицы
1,5 ч. л. сушёной итальянской приправы
0,5 ч. л. кайенского перца
Сок половины лимона
4 ст. холодной жареной курицы в панировке, нарезанной крупными кубиками (5–8 кусочков грудок и бёдер)
1/4 ст. нарезанной свежей петрушки
3 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
3 пера зелёного лука, тонко нарезанных
4 нарезанных круассана

Приготовление блюда по рецепту:

В большой миске смешайте майонез, простоквашу, горчицу, итальянскую приправу, кайенский перец и лимонный сок.
Добавьте курицу, петрушку, сельдерей и зелёный лук и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. Посолите и поперчите. Дайте салату с курицей настояться в течение 30 минут, чтобы ароматы смешались. Распределите салат по круассанам и подавайте.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар