Пита



Коллекция рецептов с ингредиентом - пита.


Поделиться с друзьями:


Автор: - кулинарный писатель
Хумус из тыквы баттернат (бутылочная)Просмотры: 256

Попробуйте этот осенний вариант хумуса, в котором нут дополнен печёной сладкой тыквой баттернат, острым соусом и греческим йогуртом. Дип получается нежным, бархатистым, с богатым вкусом, который понравится всем. Перед тем, как взбить печёную тыкву в - читать далее

тыква мускатная, хумус, тахини, лимонный сок, соус шрирача, нут, корица, пита, йогурт...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 356
Автор:
Пряная куриная грудка тандури с джемом из жареных на гриле томатов и йогуртом с зеленьюПросмотры: 226
Содержание:

Целый букет правильно подобранных специй придаёт куриной грудке потрясающий вкус индийской курицы тандури. Пожарьте её на гриле и подавайте на тёплых питах или в лаваше с джемом из жареных на гриле помидоров и освежающим натуральным йогуртом с мятой - читать далее

куриные грудки, томаты, бальзамический уксус, перец серрано, куркума, кориандр, луковый порошок, перец белый горошком, шафран, пита...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 652
Автор:
Пита со стейком и огуречным салатом с тахиниПросмотры: 202

Никто не устоит перед тёплыми лепёшками, покрытыми тонкими полосками жареного стейка с луком, свежей зеленью, огурцами и помидорами в нежной заправке из тахини. Эти сытные, ароматные питы навеяны популярной ближневосточной уличной шаурмой. Смесь - читать далее

говядина, пита, приправа для тыквенного пирога, тахини, томаты, огурцы, лимонный сок, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 632
Категории: Салаты, С хлебом, .
Автор:
Весенний фаттушПросмотры: 177

Попробуйте этот весенний вариант левантийского хлебного салата фаттуш. Поджаренные кусочки питы смешайте с хрустящей сочной зеленью, пряностями и освежающей лимонной заправкой. Подавайте салат сразу же, чтобы хлеб не успел размокнуть. - читать далее

салат ромэн, пита, огурцы, редис, сельдерей, лимонный сок, мята, сумах, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Начос с питойПросмотры: 154

Да, начос – это мексиканская закуска, но что мешает придать ей больше свежего средиземноморского вкуса?! Замените кукурузные чипсы поджаренными кусочками греческой питы и покройте их освежающим салатом из огурцов, помидоров и оливок, заправленным - читать далее

пита, огурцы, томаты, укроп, сыр фета, йогурт...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Автор:
Нутовые котлеты из духовки с огурцом и тахиниПросмотры: 310

Котлеты из нута с кинзой, луком, чесноком и зирой, запекаются в духовке с небольшим количеством оливкового масла. Считайте, что это полезная альтернатива фалафелю, который жарится во фритюре. Как и фалафель нутовые котлеты подаются с питой, овощами - читать далее

нут, тахини, лимонный сок, пита, кумин, огурцы...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Средиземноморский салат с курицейПросмотры: 483

Сладкие помидоры, перечная рукола, хрустящие кусочки питы и сочная курица составляют этот лёгкий, при этом полезный и питательный салат в средиземноморском стиле. Чтобы быстро приготовить курицу для салата, поджарьте её в духовке в режиме гриля. - читать далее

куриные бедра, руккола, шпинат, мята, томаты коктейльные, лук зеленый, лимонный сок, сыр фета, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452
Автор:
Средиземноморские боулы с курицейПросмотры: 271

Этот вкусный и полезный боул состоит из популярных ингредиентов средиземноморской кухни: булгура, салата из мелко порубленных свежих овощей, измельчённой курицы в терпкой винегретной заправке и хумуса. Подаётся с кусочками питы и получается очень - читать далее

крупа булгур, курица-гриль, пита, капуста кале, салат ромэн, винный уксус, огурцы, перец сладкий, томаты черри, хумус, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 530
Автор:
Гирос с йогуртом и помидорами по-итальянскиПросмотры: 142

Хотя гирос и считается греческим блюдом, несколько ингредиентов, традиционных для итальянской кухни, не испортят его, а наполнят новым интересным вкусом. Натрите сладкую итальянскую колбасу зирой и орегано, обжарьте до хорошей корочки и подайте на - читать далее

пита, купаты (колбаски для жарки), салат ромэн, лимонный сок, соус харисса, кумин, орегано...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 377
Пита на грилеПросмотры: 469

Пита, распространенная на всём Ближнем Востоке и в Средиземноморье, традиционно выпекается при высоких температурах в тандыре (глиняной печи). Она очень универсальна и подаётся с кебабами, фалафелем, сувлаки, хумусом, баба-ганушем и многими другими - читать далее

тесто дрожжевое, пита...
Время: 2 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 171
Сувлаки из индейки в чесночном йогуртовом соусеПросмотры: 164

Этот рецепт – самый простой способ насладиться свежими вкусами греческой кухни. Котлеты из индейки нарезаются кусочками, обжариваются на сковороде со специями и подаются в пите под быстрым йогуртовым соусом цацики. Если у вас в холодильнике остались - читать далее

индейка, пита, огурцы, перец душистый, чесночный порошок, орегано, кумин, йогурт...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 627
Автор:
Пита с жареными на гриле баклажанами и индейкойПросмотры: 221

Разожгите гриль (или возьмите сковороду-гриль), чтобы приготовить эти сочные сэндвичи с индейкой, жареными баклажанами и хумусом в пите в ближневосточном стиле. Индейка здесь готовится в виде котлет, так что вместе с салатом Айсберг и овощами будет - читать далее

фарш индейки, салат айсберг, приправа чили, кориандр, хумус, баклажаны, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 690
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Шаурма с курицей из духовкиПросмотры: 305
Содержание:

Эта быстрая версия шаурмы готовится из курицы, которая не требует длительного маринования и жарки на вертеле. Тонко нарежьте куриные бёдра без костей и кожи, смешайте со специями и запеките в духовке. Бёдра – самая вкусная и сочная часть курицы. Они - читать далее

куриные бедра, огурец маринованный, томаты сливовидные, салат-латук, йогурт, перец душистый, кумин, корица, кардамон, куркума, пита...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 389
Автор:
Нутовые вафлиПросмотры: 995

Помимо того, что эти простые в приготовлении нутовые вафли замечательны на вкус, они похожи на фалафель, а значит и подавать их можно как фалафель: в пите со свежими и маринованными овощами. Вы можете нажарить их впрок и хранить в морозилке в - читать далее

кинза, мука высшего сорта, петрушка, разрыхлитель, кумин, кориандр, перец кайенский молотый, яйца, чеснок, нут, пита, салат листовой, томаты, огурцы, лук репчатый, огурец маринованный, хумус...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 490
ФаттушПросмотры: 398

Фаттуш – это левантийский салат, который готовится из жареного лаваша и сезонных овощей, включая листья салата, огурец и помидор. Особый вкус фаттушу придаёт заправка, в состав которой входят сумах и гранатовая патока. Благодаря своему - читать далее

пита, салат ромэн, редис, лук зеленый, огурцы, лук красный, перец сладкий, томаты, мята, петрушка, лимонный сок, гранатовая патока, сумах, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Калорийность: 251
Автор:
Дип из чесночного хумуса с копчёной паприкойПросмотры: 267

Копчёная паприка, жареный зелёный лук и маринованные сладкие перцы пикильо наполняют чесночный хумус целым букетом вкусов. Превратите покупной хумус в изысканную закуску, которую можно поставить на стол, пока гости ожидают ужина, или предложить на - читать далее

хумус, перец пикильо, перец кайенский молотый, паприка, миндаль, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 204
Автор:
Слоёный дип-соус со вкусом греческого салатаПросмотры: 277

Ищете новые идеи дип-соуса для закуски на домашней вечеринке? Приготовьте этот полезный низкокалорийный вариант со вкусом греческого салата! Традиционные ингредиенты салата – мелко порубленные помидоры, чёрные оливки, красный лук и мята – - читать далее

огурцы, йогурт, сыр фета, чеснок, мята, томаты сливовидные, лук репчатый, маслины, маслины каламата, пита, чипсы...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст. Калорийность: 139
Категории: Супы, Овощные, .
Автор:
Суп с нутом и пряными чипсами из питыПросмотры: 244

Полезный вегетарианский суп согревает своим пряным вкусом и надолго насыщает благодаря добавлению нута. С ним суп становится очень питательным, богатым белком и клетчаткой, даже несмотря на то, что готовится на воде и овощах. В рецепте используется - читать далее

нут, томаты жареные, морковь, сельдерей, лимонный сок, кумин, кориандр, пита...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 441
Автор:
Говяжьи котлеты с булгуромПросмотры: 307

Эти «умные» котлеты готовятся с добавлением булгура, что очень полезно, вкусно и выгодно для семейного бюджета: на 4 порции вам понадобится всего 200 граммов говяжьего фарша. Сократив количество красного мяса, вы обогащаете котлеты клетчаткой. - читать далее

фарш говяжий, крупа булгур, огурцы, хумус, салатная смесь, гранат, перец душистый, кумин, йогурт, пита...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 209
Автор:
Пицца с говядиной на питеПросмотры: 315

Для приготовления этой пиццы вам не придётся работать с тестом. Возьмите в качестве основы обычную питу или лаваш, распределите сверху обжаренный говяжий фарш с луком и сладким перцем и поставьте на несколько минут в духовку, чтобы пицца прогрелась. - читать далее

фарш говяжий, пита, томатная паста, перец сладкий, свекла, огурцы, салат бибб-латук, винный уксус, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 429
Автор:
Фалафель из духовки с огурцами и тахиниПросмотры: 393

Эта более полезная версия фалафеля вместо фритюра готовится в духовке. Котлеты из нута, кунжутной пасты тахини, душистых специй и ароматной свежей зелени запекаются в духовке до золотистой корочки и получаются очень нежными внутри с хрустящей - читать далее

нут, панировочные сухари панко, огурцы, лимонный сок, пита, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Салат со стейком и приправой заатарПросмотры: 1 062

Ближневосточная приправа заатар – это смесь из высушенных душистых трав с кунжутом, которую можно добавлять в самые разнообразные блюда. В этом рецепте приправой посыпается готовый салат с помидорами черри, пепперончини и кусочками питы и жареный - читать далее

говядина, пита, сыр фета, томаты черри, перец пеперончино, салат ромэн, лимонный сок, заатар...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 680
Шаурма с жареной на гриле курицей в йогуртовом маринадеПросмотры: 1 112
Содержание:

Классическая ближневосточная уличная шаурма готовится из большого количества маринованной курицы, которая насаживается слоями на вертел и медленно жарится в течение нескольких часов. Эта упрощённая домашняя версия с грилем и шампурами займёт у вас - читать далее

куриные бедра, картофель фри, огурец маринованный, пита, лаваш, кумин, куркума, кориандр, корица, кардамон, луковый порошок, перец душистый, паприка, йогурт...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Рагу из говядины и пита со шпинатом и сыромПросмотры: 5 111
Содержание:

Приготовьте густое и сытное мясное рагу в ближневосточном стиле. Его основа – говяжий фарш, который в отличие от кусков мяса готовится быстро, и это блюдо займёт у вас не более получаса. Потушите фарш с помидорами, нутом и пряностями в густом соусе, - читать далее

фарш говяжий, томаты, перец чили, нут, шпинат, сыр моцарелла, кинза, пита...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 710
Автор: - кулинарный писатель
Дип-соус с вялеными помидорамиПросмотры: 3 069

Классическое сочетание бекона, латука и томатов (БЛТ) отлично подходит не только для сэндвичей. Насладитесь этим трио в форме вкусного дип-соуса, который можно подать для большой компании как закуску. Такое угощение и выглядит эффектно: дип подаётся - читать далее

томаты вяленые, салат айсберг, бекон, сметана, майонез, пита...
Время: 25 мин.
Нежный домашний хумусПросмотры: 4 893

Чтобы домашний хумус получился таким же кремовым, нежным, как покупной, и вкусным, придётся потратить чуть больше времени и приготовить его из сухого нута, а не из консервированного – результат того стоит. К тому же такая закуска вам обойдётся - читать далее

нут, хумус, тахини, лимонный сок, чеснок, петрушка, пита...
Время: 30 мин. плюс время замачивания Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Кармашки с нутовым фалафелемПросмотры: 1 755

Несмотря на то, что приготовление фалафеля необходимо планировать заранее с замачиванием нута, готовится он всё же на удивление просто. Шарики из нутового пюре с пряностями обжариваются во фритюре и получаются очень хрустящими снаружи и нежными - читать далее

нут, перец кайенский молотый, кориандр, кумин, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 25 нутовых шариков
Автор:
Пряные котлеты из чечевицы и бурого риса в питеПросмотры: 1 931
Содержание:

Эти вегетарианские сэндвичи в ближневосточном стиле получаются невероятно вкусными, сытными и сочными. Котлеты готовятся из смеси коричневой чечевицы, бурого риса и капусты кейл и богаты белком и клетчаткой. Немного подморозьте сформированные - читать далее

чечевица, рис коричневый, пита, салат айсберг, огурец маринованный, морковь, капуста листовая, тахини, чеснок, лимонный сок, соус острый, хлопья геркулес, перец душистый, карри, кумин...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Дип из фасоли и колбаски на гриле по-тосканскиПросмотры: 1 332
Содержание:

Очень простой способ вкусно и быстро приготовить блюдо в итальянском стиле. Подходит для похода или обеда на заднем дворике. Итальянские колбаски обжариваются на гриле и подаются с гарниром из тосканской фасоли, смеси красной и белой - читать далее

купаты (колбаски для жарки), фасоль красная, фасоль каннеллини, фасоль белая, крем-сыр, винный уксус, приправы итальянские, базилик, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Слайдер-сэндвичи с индейкой и хумусомПросмотры: 3 143

Вместо обычных булочек в приготовлении этих сэндвичей используются цельнозерновые питы. Откройте их как кармашки и наполните начинкой. Внутри каждой питы, смазанной хумусом, будет лежать по маленькой котлете (слайдер) из индейки и хумуса, свежие - читать далее

фарш индейки, пита, огурцы, сыр фета, томаты сливовидные, хумус, кориандр, мята...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 16 мини-сэндвичей Калорийность: 214
Автор:
Шакшука с нутомПросмотры: 9 346

Шакшука – популярное на Ближнем Востоке блюдо, которое обычно подаётся на завтрак. Это яичница, приготовленная в соусе из помидоров и пряностей. Очень полезно и питательно, а добавив в шакшуку нут, вы дополнительно обогатите её белком. Шакшука - читать далее

яйца, пита, нут, томаты, хумус, йогурт, мята, кумин...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452
Автор:
Салат «Сувлаки» с курицейПросмотры: 2 608

На приготовление этого салата вдохновил популярный греческий стрит-фуд сувлаки, куриные шашлыки, завёрнутые в питу вместе со свежими овощами. В состав салата входят всё те же ингредиенты, только вместо шашлыков куски куриной грудки, маринованные в - читать далее

куриные грудки, лимон, орегано, пита, йогурт, салат ромэн, томаты черри, огурцы, сыр фета...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 470
Автор:
Пита с баклажанами по-израильскиПросмотры: 2 915

В Израиле это блюдо также называют сабих, и это один из самых популярных стрит-фудов в Тель-Авиве. Тёплая свежая пита подаётся с жареными баклажанами, варёными яйцами, маринованными овощами, салатом из свежих огурцов и помидоров, хумусом и - читать далее

баклажаны, яйца, тахини, лимонный сок, томаты сливовидные, огурцы, петрушка, пита, хумус, перец банановый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 642
Автор:
Жареный стейк из свинины с лепёшкой и салатомПросмотры: 1 136

Эти скаллопини из свинины готовятся в считанные минуты, но блюдо выглядит так, будто вы провели на кухне не один час. Оно наполнено вкусами и ароматами ресторанного блюда, и это всё у вас дома. Идеально подходит и для быстрого будничного ужина, и - читать далее

свинина корейка, свинина, лук-шалот, редис, томаты виноградные, салатная смесь, сыр грюйер, винный уксус, лимонный сок, розмарин, пита, лаваш...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 495
Автор:
Летний салат и котлета на гриле по-марокканскиПросмотры: 2 201

Котлета, приготовленная по-мароккански, подаётся вместе с лёгким сочным салатом из листьев романо, огурцов, помидоров, красного лука и свежей зелени (мяты или кинзы) в заправке из оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества жгучей - читать далее

фарш говяжий, томаты салатные, огурцы, салат листовой, салат ромэн, сыр фета, соус харисса, пита, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 405
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Ближневосточные котлеты из индейкиПросмотры: 2 627
Содержание:

Потрясающий восточный вкус этим котлетам из индейки придаёт североафриканская смесь специй рас-эль-ханут, замешанная в фарш, а большое количество шпината наполняет их массой полезной клетчатки. Котлеты жарятся в духовке в режиме гриля и подаются с - читать далее

фарш индейки, шпинат, кориандр, пита...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 500
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пита с бараниной в гранатовой глазури с мятой на вертеле, жареными на гриле помидорами и капустным салатом по-греческиПросмотры: 1 812
Содержание:

Изумительная закуска в средиземноморском стиле в виде небольших лепёшек, которые подаются с ломтиками баранины в гранатовой глазури, жареной на вертеле, и освежающим капустным салатом в греческом стиле. Для жарки используется мякоть бараньей ножки, - читать далее

баранина, капуста краснокочанная, морковь, сыр фета, гранатовая патока, орегано, розмарин, лавровый лист, мята, укроп, томаты черри, пита...
Время: 6 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Шаурма из баранины в маринаде рас-эль-ханут с соусом тахини из сладкого перца и грецких ореховПросмотры: 3 588
Содержание:

Побалуйте себя настоящей восточной шаурмой с бараниной, маринованной в пряностях рас-эль-ханут североафриканской кухни. Набор специй в этой смеси превоосходно сбалансирован и наполняет мясо чудесным вкусом и ароматом. Для приготовления берётся нога - читать далее

винный уксус, кардамон, кориандр, имбирь молотый, корица, мускатный орех, перец душистый, гвоздика, шафран, чеснок, лук красный, баранина, орехи грецкие, тахини, йогурт, кумин, перец кайенский молотый, перец сладкий, пита, лаваш...
Время: 5 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Шаурма из жареной курицыПросмотры: 2 150
Содержание:

Эта шаурма подаётся на стол в разобранном виде. На блюдо укладывается кусок жареной курицы, пита, и два соуса: греческий цацики и ближневосточный хумус. Для приготовления курицы лучше всего разделать тушку бабочкой. Так её удобнее обжаривать на - читать далее

сметана, йогурт, лайм, чесночный порошок, луковый порошок, перец серрано, огурцы, укроп, петрушка, нут, тахини, дижонская горчица, лимонный сок, орегано, курица, заатар, пита...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Быстрая шаурма с курицейПросмотры: 2 731

Для приготовления вкусной шаурмы вам не понадобится ни вертел, ни гриль, ни множество специй или маринада, чтобы придать курице ближневосточный вкус. Маринад для курицы отлично заменит приправа для тыквенного пирога. В сочетании с порошком карри и - читать далее

приправа для тыквенного пирога, чеснок, куриные бедра, лимон, карри, пита, майонез, хумус, огурец маринованный, томаты сливовидные, салат ромэн, соус острый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Вегетарианская шаурма с нутом и заправкой из хумуса с укропомПросмотры: 8 216
Содержание:

Сочная и вкусная вегетарианская шаурма с овощами и нутом, который делает закуску более сытной и наполняет её текстурой и необыкновенными вкусами. Нут предварительно отваривается, а затем запекается в духовке с пряностями и небольшим количеством - читать далее

нут, кумин, кориандр, паприка, перец кайенский молотый, корица, лаваш, пита, хумус, лимон, укроп, чеснок, огурцы, салат ромэн, томаты, лук красный...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 сэндвича, 3/4 ст. хумуса Калорийность: 342
Автор: - совладелец ресторана
Шаурма с курицей, релишем из огурцов и помидоров и соусом из тахиниПросмотры: 2 466
Содержание:

Вкусную и сочную шаурму можно приготовить даже дома без использования специального оборудования для жарки мяса. Куриные бёдра нарезаются тонкими мелкими кусочками, маринуются в специях и обжариваются на шампурах на гриле, после чего приобретают тот - читать далее

кумин, паприка, перец душистый, приправа чили, чеснок, куриные бедра, яблочный уксус, орегано, томаты сливовидные, огурцы, лимон, лук красный, петрушка, тахини, пита...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшкеПросмотры: 2 163

Яркий вкус этому блюду помимо овощей придаёт лёгкая заправка из лимонного сока, оливкового масла и винного уксуса с пряностями. Она используется и в салате, и для ароматизации питы, и в приготовлении курицы. Смешайте куриные грудки с частью заправки - читать далее

куриные грудки, курага, пита, салат ромэн, перец пеперончино, томаты черри, огурцы, Апельсиновый сок, винный уксус, орегано...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Категории: Салаты, Листовые, .
Автор: - кулинарный писатель
Листовой салат с огурцами, помидорами и чипсамиПросмотры: 6 111

Блюдо готовится из смеси листового салата, большого количества петрушки, зелёного лука, мяты, огурца и сладких виноградных помидоров, а перед подачей смешивается с лимонной заправкой и хрустящими кусочками жареной питы. Сочный витаминный салат с - читать далее

салат листовой, салат ромэн, томаты виноградные, огурцы, лимонный сок, пита, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 150
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Сэндвичи с салатом из нутаПросмотры: 4 014
Содержание:

Богатый белком и клетчаткой нут – отличная основа для сытных полезных сэндвичей в вегетарианском стиле. Чтобы приготовить сэндвичи без хлопот, используйте консервированный нут. Он легко разминается вилкой, но если вам нравится более однородная - читать далее

пита, нут, огурцы, редис, Авокадо, лаймовый сок, перец кайенский молотый, майонез...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 579
Автор: - кулинарный писатель
Тёплый дип-соус со шпинатом и артишокамиПросмотры: 2 442

Нежный сливочный крем-сыр с лёгкой кислинкой – превосходная основа для густого дип-соуса. Смешайте его со сметаной, натёртой моцареллой и небольшим количеством майонеза. А в качестве овощной составляющей добавьте сердцевины артишоков и шпинат – - читать далее

лук репчатый, чеснок, Артишоки, шпинат, сметана, майонез, сыр нёшатель, сыр творожный, сыр моцарелла, пита...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 100
Автор:
Митболы со шпинатом по-средиземноморскиПросмотры: 13 056

Отличный способ накормить шпинатом тех, кто его не любит, особенно детей, - приготовить митболы. Эти мясные шарики буквально напичканы зеленью, но привереда этого даже не заметит, поскольку полезные митболы подаются в кармашке из питы с нарезанными - читать далее

фарш индейки, шпинат, морковь, томаты сливовидные, салат ромэн, лимонный сок, пита, кумин, укроп...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 320
Автор:
Лепёшка с печёными кабачками, хумусом, руколой, козьим сыром и миндалёмПросмотры: 3 077

Быстрая закуска с сочной зеленью и кабачками получается очень сытной, питательной и наполненной разными яркими вкусами и текстурами. На обжаренные лепёшки, смазанные хумусом, выложите печёные кружки цуккини, свежую руколу, нежный козий сыр и - читать далее

цуккини, пита, хумус, сыр козий, руккола, миндаль, лимон...
Время: 45 мин.
Автор:
Дип из картофельного пюре с печёным перцемПросмотры: 2 195

Благодаря своей кремовой текстуре картофельное пюре может быть не только гарниром, но и основой для густого дипа. Рецепт этого дипа вдохновлён греческим соусом скордалия, который также готовят из картофельного пюре, смешанного с оливковым маслом, - читать далее

картофель, чеснок, миндаль, перец сладкий, петрушка, перец красный хлопьями, лимонный сок, винный уксус, пита-чипсы, пита...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 4 ст.
Автор:
Нутовые вафли в вафельнице с хумусомПросмотры: 14 127

Пожарьте фалафель не во фритюре, а в вафельнице, и у вас вместо жареных в масле шариков получится необычная на вид закуска с пониженным содержанием жира. К тому же вафельный фалафель не уступает по вкусу жареному в масле: получается таким же - читать далее

вафли, пита, нут, хумус, перец кайенский молотый, кумин, кориандр...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, С соусами, .
Арабская закуска из баклажанов «Бабагануш»Просмотры: 45 203

Бабагануш – это традиционная для сирийской, ливанской и палестинской кухонь паста из баклажанов с добавлением масла, приправ и тахини – кунжутной пасты. В переводе с арабского языка может иметь два значения: «папа Гануш» или «привередливый папа». И - читать далее

баклажаны, лимонный сок, кунжут, пита...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
ШакшукаПросмотры: 3 232

Считается, что в нынешнем виде блюдо произошло из Туниса, а в переводе с арабского означает «смесь». Так как основной ингредиент – это яйца, шакшука часто подается в качестве завтрака. Однако в Израиле она популярна и как вечернее блюдо, а также - читать далее

яйца, томаты, перец сладкий, кумин, паприка, кинза, пита...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пита с бараниной и салатом хориатикиПросмотры: 4 237
Содержание:

Нежная аппетитная баранина, замаринованная в оливковом масле с добавлением зелени душицы и обжаренная на гриле, подается на хрустящей греческой лепешке пита вместе с греческим салатом из свежих овощей и сыра фета. Восхитительное блюдо, которое можно - читать далее

баранина, пита, томаты, огурцы, шпинат, сыр фета, маслины, винный уксус, орегано, укроп, мед...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Греческий гамбургер с индейкой и салатом из помидоровПросмотры: 3 781

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш индейки, цуккини, перец пеперончино, томаты виноградные, сыр фета, пита, лук зеленый, орегано, мята...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 640
Категории: Фаст-фуд, Пита, .
Автор: - совладелец ресторана
Вегетарианский мини-бургер в питеПросмотры: 7 222
Содержание:

«Я люблю готовить такой бургер по Понедельникам без мяса. Я признаю, я настоящий мясоед, но один раз в неделю делаю перерыв и ужинаю полностью по-вегетариански.» - читать далее

пита, фасоль каннеллини, крупа киноа, кукуруза, салат-латук, огурцы, томаты, панировочные сухари, приправа чили, кумин, кунжут, соус острый, лимонный сок, чеснок гранулы, йогурт, кинза...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 340
Автор: - шеф-повар
Кхема – индийское карри из говяжьего фарша с горохомПросмотры: 8 761
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, томаты, горох, гарам масала, имбирь корень, лук репчатый, чеснок, кориандр, паприка, кумин, перец кайенский молотый, корица, гвоздика, кардамон, яблочный уксус, пита, кинза...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Лепешки с погружным огуречно-йогуртовым соусомПросмотры: 4 292

Подробный рецепт приготовления с фото.

огурцы, йогурт, сметана, лимонный сок, пита...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Лепешки с погружным соусом из сыра фетаПросмотры: 4 101

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр фета, лук зеленый, чеснок, лимонный сок, пита...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Кефтедес (греческие фрикадельки)Просмотры: 8 987
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, винный уксус, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, молоко, яйца, йогурт, огурцы, пита, мускатный орех, орегано, мята...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 12
Огуречно-йогуртовый дип-соус «Цацики»Просмотры: 6 529

Подробный рецепт приготовления с фото.

йогурт, огурцы, лимонный сок, пита, чеснок, укроп...
Время: 15 мин.
Автор: - ресторатор
Гирос из обжаренного на гриле лососяПросмотры: 7 421
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

лосось, томаты, огурцы, лимонный сок, бальзамический уксус, виноградное масло, сыр фета, перец красный хлопьями, орегано, лук красный, чеснок, йогурт, салат айсберг, пита...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 429
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеченная ножка ягненкаПросмотры: 17 762

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, лимонный сок, чеснок, петрушка, мята, пита...
Время: 3 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Гамбургер с бараньей котлетой и сырной пастой дзадзикиПросмотры: 5 256
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, булочки с кунжутом, лук красный, чеснок, перец красный хлопьями, лимонная цедра, томаты, шпинат, йогурт, сыр фета, винный уксус, огурцы, пита, орегано, укроп, мята...
Время: 2 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - совладелец ресторана
Тако с бараниной по-греческиПросмотры: 5 914
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, лук красный, чеснок, йогурт, сыр фета, вино красное, винный уксус, томаты, томатная паста, огурцы, пита, релиш овощной, орегано, мята...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Количество: 4 тако
Автор: - кулинарный писатель
Закуска из сыра фета с соусом для маканияПросмотры: 8 937
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр фета, йогурт, сметана, огурцы, лимонный сок, винный уксус, чеснок, оливки, пита, тимьян, укроп...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Закуски, Сырные, .
Жареный сыр «Саганаки», маринованный в брендиПросмотры: 3 508

Подробный рецепт закуски из сыра с фото. - читать далее

сыр, лимонный сок, маслины каламата, бренди, пита...
Время: --
Автор: - шеф-повар
Греческий дип-соус «Htipiti» из перца и сыра фетаПросмотры: 6 445

Подробный рецепт закуски из сыра с фото. - читать далее

сыр фета, перец чили, лимонный сок, чеснок, орегано, пита...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческий фаст-фуд Гирос: лепешка с мясом ягненка и соусом дзадзикиПросмотры: 16 832
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, луковый порошок, чесночный порошок, паприка, орегано, розмарин, перец кайенский молотый, тимьян, лимонный сок, винный уксус, огурцы, перец сладкий, йогурт, пита...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Количество: 16 гирос
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки» на грилеПросмотры: 5 356

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр халуми, орегано, лимон, пита...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитая шеф-повар
Греческие фрикадельки с соусом дзадзикиПросмотры: 5 046

В качестве закуски на вечеринке можно использовать фрикадельки и соус для макания. - читать далее

фарш бараний, фарш говяжий, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, яйца, молоко, огурцы, лимонный сок, орегано, корица, кумин, йогурт, пита, укроп, мята...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Сырные, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки»Просмотры: 6 923

Подробный рецепт приготовления с фото.

сыр халуми, бренди, лимонный сок, маслины каламата, пита...
Время: --
Автор: - телеведущая
Кюфта из баранины с соусом дзадзикиПросмотры: 6 202
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш бараний, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, розмарин, кумин, тимьян, йогурт, огурцы, соус острый, лимонный сок, пита...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 (по 2 кебаба)
Ролл с курицей терияки в лавашеПросмотры: 11 288
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, лук зеленый, чеснок, мирин (рисовое вино), соевый соус, лимонный сок, винный уксус, морковь, имбирь корень, цуккини, салат ромэн, Ананас, пита, кунжут...
Время: 1 час. 5 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кюфта из баранины на шпажках с соусом дзадзикиПросмотры: 7 340
Содержание:

Индонезийское соте, французский брошет или турецкий кебаб – блюда на шампурах всегда доставляют удовольствие. «Кюфта» - это шашлык из фарша, а не нарезанного кубиками мяса. - читать далее

фарш бараний, фарш говяжий, йогурт, огурцы, лимонный сок, лук репчатый, чеснок, кориандр, кумин, корица, перец душистый, перец кайенский молотый, имбирь молотый, пита, петрушка, мята...
Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Тапас из греческого салата ХориатикиПросмотры: 6 729

Guzaria – греческие тапас: много небольших блюд, которыми можно перекусить или дополнить основной прием пищи. Раньше в Афинах люди собирались в небольших барах в конце трудного дня, чтобы найти собеседников, обсудить прошедший день и разделить - читать далее

томаты, лук красный, огурцы, перец сладкий, перец чили, маслины, винный уксус, сыр фета, пита, орегано, петрушка...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 порции в качестве закуски
Категории: Фаст-фуд, Пита, .
Автор: - кулинарный писатель
Пита с куриной начинкой и йогуртовым соусомПросмотры: 10 077
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, томаты, перец сладкий, лук репчатый, соус острый, пита, салат ромэн, йогурт, мята...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор: - знаменитый шеф-повар
Индийские шашлыки из баранины с карри с чатни из мяты и нектаринов и питойПросмотры: 5 567
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, кокос, нектарины, перец серрано, лук красный, чеснок, имбирь корень, винный уксус, сахар коричневый, перец анчо, горчичное семя, кориандр, кумин, перец черный, куркума, соус чатни, пита, изюм, мята...
Время: 1 час. 28 мин. Сложность: средне Порций: 4 Калорийность: 573
Категории: Фаст-фуд, Пита, .
Корма из куриного фаршаПросмотры: 3 884

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш куриный, горох, лук красный, чеснок, имбирь корень, кориандр, кумин, пита, лаваш, соус острый, йогурт, орехи кешью, кинза...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 351
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, Пита, .
Автор: - знаменитая шеф-повар
Панини с баклажаномПросмотры: 8 202

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, баклажаны, ветчина сыровяленая, прошутто, сыр с плесенью, чеснок, розмарин, руккола...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Пита, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Греческие сувлаки с лепешкойПросмотры: 8 755
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, пита, салат листовой, лук репчатый, томаты черри, винный уксус, лимонный сок, розмарин, орегано, лавровый лист, базилик...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 8
Категории: Фаст-фуд, Сэндвичи, Пита, .
Сэндвичи из питы с тунцомПросмотры: 17 143

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, тунец, сыр мюнстер, сыр халуми, томаты черри, огурцы, маслины каламата, руккола, лук красный, лимонный сок, петрушка, паприка...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 707
Автор: - кулинарный писатель
Питы с фалафелем и мятно-йогуртовым соусомПросмотры: 5 835
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, нут, кунжут, лимонный сок, лимонная цедра, кинза, петрушка, мята, кумин, перец кайенский молотый, лук красный, чеснок, салат айсберг, перец чили, огурцы, мука, яйца, йогурт...
Время: 28 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Фалафель с мятным соусом в питеПросмотры: 6 892

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, мука нутовая, фасоль эдамаме, горох, томаты, огурцы, лук-шалот, чеснок, фенхель семена, кориандр, мята, йогурт...
Время: 34 мин. Сложность: средне Порций: 4
Гирос с мясным рулетом на лепешкеПросмотры: 4 365
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, фарш бараний, картофель фри, шпинат, томаты, огурцы, чеснок, перец чили, перец банановый, кумин, кориандр, орегано, корица, соус вустерширский, сыр фета, йогурт...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Гиро с бараниной и соусом цацикиПросмотры: 10 517
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

баранина, пита, соус шрирача, сыр фета, салат айсберг, чеснок, лимонный сок, лимонная цедра, огурцы, томаты, орегано, розмарин, тимьян, мята, укроп, сметана, йогурт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 8 гирос
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Пита, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гирос со свининой и томатно-йогуртовым соусомПросмотры: 5 618
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, свинина, вино красное, лимонный сок, винный уксус, лук репчатый, чеснок, шпинат, томаты сливовидные, орегано, йогурт, каперсы...
Время: 30 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Пита, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Гирос с соусом цацики из редисаПросмотры: 5 111
Содержание:

Гирос с соусом цацики из редиса - подробный рецепт приготовления греческого фаст-фуда. - читать далее

пита, баранина, лук репчатый, чеснок, редис, томаты сливовидные, вино белое, лимонный сок, винный уксус, дижонская горчица, мед, орегано, розмарин, укроп, йогурт...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 8
Категории: Гриль, Мясо, Фаст-фуд, Пита, .
Гирос с запеченной на гриле говядиной и кресс-салатомПросмотры: 15 479

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, говядина, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, томаты, кресс-салат, мята, орегано, паприка, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - знаменитый шеф-повар
Пита с начинкой из утиного паштетаПросмотры: 4 599

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, утиное конфи, коньяк, сыр бри, груши, лук-шалот, чеснок, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 8 закрытых бутербродов из питы
Салат с тунцом на лепешке «Из запасов кладовой»Просмотры: 7 800

Даже если в вашем кухонном шкафу почти пусто, скорее всего, вы найдете ингредиенты для приготовления этих простых лепешек. Сочетание вяленых томатов и уксуса придает паштету из фасоли пикантную простоту, которая идеально сочетается с салатом из - читать далее

тунец, пита, томаты вяленые, фасоль белая, чеснок гранулы, перец чили, перец красный хлопьями, оливки, маслины...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - ресторатор
Пита со смесью специй «Заатар»Просмотры: 6 481

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита-чипсы, кунжут, тимьян, орегано, сумах, пита, заатар...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - шеф-повар
Питы, начиненные индейкойПросмотры: 5 398

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, индейка, карри, клюквенный соус, лук зеленый, сельдерей, орехи грецкие, салат листовой, йогурт...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Рыба, Выпечка, .
Автор: - знаменитый шеф-повар
Запеченный на гриле палтус с ананасовой сальсой в питеПросмотры: 4 393
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, палтус, лук зеленый, чеснок, имбирь корень, кинза, мята, петрушка, луковый порошок, перец красный хлопьями, салат листовой, дижонская горчица, вино белое, лимонный сок, лаймовый сок, Апельсиновая цедра, соус сальса, огурцы, Ананас...
Время: 53 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 444
Категории: Фаст-фуд, Пита, .
Жареная в панировке куриная печень с карамелизированным луком и кресс салатом на лепешкеПросмотры: 5 602

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриная печень, пита, мука кукурузная, мука, перец кайенский молотый, лук красный, кресс-салат, простокваша...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: 20 ломтиков лепешки
Автор: - совладелец ресторана
Вегетарианские котлетки с огуречно-йогуртовым соусом в питеПросмотры: 5 480
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, крупа киноа, кукуруза, фасоль белая, фасоль каннеллини, томаты, огурцы, салат листовой, чеснок гранулы, кумин, кунжут, лимонный сок, соус острый, панировочные сухари панко, кинза, йогурт...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 4
Категории: Фаст-фуд, Пицца, Пита, .
Пицца из питы с говядинойПросмотры: 3 483

Подробный рецепт приготовления с фото.

фарш говяжий, пита, салат листовой, огурцы, свекла, лук репчатый, перец сладкий, томатная паста, винный уксус, йогурт...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Закуски, Бутерброды, .
Мини-бутерброды с начинкой из фасоли в школуПросмотры: 9 434

Фасоль богата растительным белком, и с ней можно приготовить самые разнообразные пюре для сэндвичей. Выберите и смешайте овощи, которые нравятся вашим детям, и у вас получатся вкусные вегетарианские бутерброды для детей. - читать далее

пита, нут, фасоль белая, сыр манчего, сыр пекорино романо, лимонный сок, огурцы, перец сладкий, Авокадо...
Время: 13 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - кулинарный писатель
Пита с мясной начинкой по-средиземноморскиПросмотры: 7 155

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, говядина, соус острый, огурец маринованный, кумин, йогурт, петрушка...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Яичница и салат на пите к завтракуПросмотры: 9 783

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, яйца, сыр маскарпоне, лимонная цедра, лимонный сок, ветчина, прошутто, руккола, шпинат...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 485
Автор: - кулинарный писатель
Соус дип «Семислойный» с бараниной по-греческиПросмотры: 4 241

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, фарш бараний, салат айсберг, хумус, нут, лук красный, томаты сливовидные, маслины каламата, сыр фета, йогурт...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 10

Назад Вперед

Индекс цитирования