Дэйв Либерман (Dave Lieberman)


Фото - Дэйв Либерман (Dave Lieberman)

Телеведущий, кулинарный писатель.


Все рецепты Дэйва Либермана:
Поделиться с друзьями:

Шоколадные капкейки на пиве с творожным кремомПросмотры: 51

"Мне нравится использовать в рецептах пиво, и десерты не исключение", - говорит Дэйв Либерман. Из всех сортов темное пиво стаут подходит для десерта лучше всего благодаря отчетливым шоколадным и кофейным ноткам. Разумеется, его стоит сочетать с шоколадом. Эти капкейки легкие по своей текстуре, но - читать далее

мука высшего сорта, пиво гиннесс, крем-сыр, яйца, сметана, сливки, ванильный экстракт, сахарная пудра, тесто бисквитное, какао...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 24 капкейка
Сладкие блинчикиПросмотры: 82
Содержание:

Базовый рецепт тонких сладких блинчиков, дополнением к которым может служить любая начинка или соус. Подавайте их с джемом, сгущенным молоком, арахисовой пастой, сиропом или фруктами, в зависимости от вашей фантазии и предпочтений. - читать далее

блины, мука высшего сорта, яйца, молоко, ванильный экстракт, шоколадная паста, мед...
Время: 25 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Количество: 36 блинов
Категории: Соусы, Подливы, .
Клюквенный соус с апельсинами и фенхелемПросмотры: 207

Подробный рецепт приготовления с фото.

клюквенный соус, клюква, апельсиновый сок, фенхель семена...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Тыквенный муссПросмотры: 372

Подробный рецепт приготовления с фото.

тыквенное пюре, сливки, приправа для тыквенного пирога...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Категории: Закуски, Овощные, .
Финики, фаршированные рикоттой, завернутые в беконПросмотры: 615

Этот вкусный тапас я немного видоизменил, и добавил вкус творожного сыра. - читать далее

финики, сыр рикотта, бекон...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 6
Кугель из лапши со сливочным сыромПросмотры: 2 558

Подробный рецепт приготовления с фото.

яичная лапша, крем-сыр, сыр филадельфия, сыр маскарпоне, яйца, сметана, корица, изюм...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Блины с соусом из кленового сиропа и ягодПросмотры: 2 675

Подробный рецепт приготовления с фото.

яйца, молоко, блинная смесь, кленовый сироп, сахарная пудра, ванильный экстракт, мука...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Слойки со шпинатом и сыром фетаПросмотры: 3 949

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто слоеное, шпинат, сыр фета, перец черный горошком, мускатный орех, чеснок...
Время: 45 мин. Сложность: легко Количество: 32 пирожка
Категории: Супы, Заправочные, .
Мисо-суп с кукурузойПросмотры: 2 415

Подробный рецепт приготовления с фото.

горох сахарный в стручках, кукуруза, лук-шалот, имбирь корень, соевый соус, соус рыбный, перец красный хлопьями, мисо (соевая паста), тофу...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Греческий салат из маринованной с орегано курицыПросмотры: 2 540
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, оливки, сыр фета, салат ромэн, огурцы, томаты, лук красный, чеснок, лимонный сок, винный уксус, перец черный горошком, орегано...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 544
Категории: Коктейли, С вином, .
Сангрия из белого винаПросмотры: 2 279

Настоящий праздничный напиток. В качестве основы для сангрии вы можете использовать как красное, так и белое вино, но на мой вкус белая сангрия лучше. Она менее терпкая, чем красная и выглядит более утонченно. Она легко пьется, но довольно крепкая. Если вы хотите, чтобы сангрия при подаче была - читать далее

вино белое, бренди, апельсины, лимон, лайм...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 - 14
Имбирно-манговое лассиПросмотры: 2 361

Подробный рецепт приготовления с фото.

манго, имбирь корень, йогурт, мед...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4
Курица с индийскими специямиПросмотры: 2 819

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные грудки, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, перец чили, томатная паста, йогурт, сливки, кардамон, карри, перец красный хлопьями, кориандр, паприка, рис басмати, мед...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Запеченная на гриле кукуруза по-кубинскиПросмотры: 2 504

Подробный рецепт приготовления с фото.

кукуруза, сыр кесо фреско, паприка, перец чили, лайм, кинза...
Время: 27 мин. Сложность: легко Количество: 9 кукурузных початков
Категории: Гриль, Птица, .
Куриные бедрышки в цитрусовом маринаде на грилеПросмотры: 2 203

Подробный рецепт приготовления с фото.

куриные бедра, лайм цедра, лимонная цедра, апельсиновая цедра, перец кайенский молотый, тимьян...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6
Питы с фалафелем и мятно-йогуртовым соусомПросмотры: 3 251
Содержание:

Подробный рецепт приготовления с фото.

пита, нут, кунжут, лимонный сок, лимонная цедра, кинза, петрушка, мята, кумин, перец кайенский молотый, лук красный, чеснок, салат айсберг, перец чили, огурцы, мука, яйца, йогурт...
Время: 28 мин. Сложность: средне Порций: 6
Рагу (стью) со стручковой фасолью и говядинойПросмотры: 3 855

Если вы готовите с красным вином, выбирайте то, которое вам по вкусу, ведь аромат во время тушения станет более терпким. - читать далее

говядина, вино красное, томаты, фасоль стручковая, картофель, морковь, лук репчатый, розмарин...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: средне Порций: 10
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Картофельный салат с майонезом, горчицей и укропомПросмотры: 3 671

Приготовьте картофельный салат, который подойдет для любого застолья, смешав нежный картофель с хрустящим сельдереем и кремовым соусом из майонеза и горчицы, добавив в него немного свежего укропа и яркого лимонного сока. - читать далее

картофель, сельдерей, майонез, лук красный, укроп, лимонный сок, дижонская горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Тушеная говяжья грудинка в кисло-сладком соусеПросмотры: 4 201

Новый вариант традиционного рецепта: приготовьте говядину с сытным гарниром из моркови и картофеля в смеси красного винного уксуса, коричневого сахара и томатов. Так вы получите нежное, тающее во рту, мясо с пикантным вкусом. - читать далее

говядина, сельдерей, морковь, лук репчатый, чеснок, томаты, винный уксус, яблочный уксус, сахар коричневый...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Классический хумусПросмотры: 4 045

В этом популярном классическом рецепте хумуса, который можно приготовить всего за 10 минут, сочетается аромат и тепло кумина и свежесть петрушки. - читать далее

нут, лимонный сок, чеснок, петрушка, паприка, кумин, перец черный горошком, хумус...
Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 2 ст. Калорийность: 57

Назад Вперед


Рекомендуем

Индекс цитирования