Сэндвичи из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0

Автор рецепта - (Robert Atallah, Jr.)
Перевод - Гранд Кулинар


Описание блюда:

Сэндвичи из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой - подробный рецепт приготовления.

Сэндвичи из кекса с сыром маскарпоне и ежевикой
Фотограф: Эндрю Маккол - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 десертных сэндвича
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:




Приготовление блюда по рецепту:

  1. Перемешать в миске сыр маскарпоне, сахарный песок и ванильный экстракт, до однородного состояния. Добавить орехи пекан, накрыть и поставить в холодное место до подачи.
  2. Нагреть большую сковороду до средней температуры. Намазать ломтики кекса с обеих сторон небольшим количеством сливочного масла (приблизительно 2 ст. л. от общего количества). Жарить кексы в сковороде до золотистого цвета, приблизительно по 2 мин. с каждой стороны.
  3. Добавить в туже сковороду оставшееся сливочное масло (2,5 ст. л.) и коричневый сахар. Готовить при средней температуре, помешивая, до тех пор, пока масло не растопится, приблизительно 3 мин.

    Осторожно добавить сливки и продолжать готовить, помешивая, еще приблизительно 1 мин.

    Примешать ежевику, размяв несколько ягод тыльной стороной ложки.

    Добавить в сковороду коньяк и осторожно поджечь. Готовить соус, до тех пор, пока огонь не погаснет.
  4. Намазать половину ломтиков кекса сыром маскарпоне, прикрыть оставшимися ломтиками.

    Выложить сверху на сэндвичи ягоды и полить соусом.

    Предлагаем рецепт сэндвичей из французских тостов.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Взбитые сливки с ежевикой
Взбитые сливки с ежевикой
Горячие сэндвичи с сыром по-ирландски
Горячие сэндвичи с сыром по-ирландски
Сэндвичи с сыром и перцем пименто
Сэндвичи с сыром и перцем пименто
Лимонад с ежевикой
Лимонад с ежевикой
Клаб сэндвичи (клубные сэндвичи) с козьим сыром и травами
Клаб сэндвичи (клубные сэндвичи) с козьим сыром и травами
Фруктовый салат с клубникой и ежевикой
Фруктовый салат с клубникой и ежевикой



Индекс цитирования