Чечевица с кинзой



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Чечевица с кинзой - подробный рецепт приготовления.

Чечевица с кинзой
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч.
Сложность: легко
Порций: 6

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,5 ст. сухой красной чечевицы (промыть)
  • 1 нарезанный большой томат
  • 1 очищенный и измельченный кусок имбиря длиной 2,5 см.
  • 3/4 ч. л. куркумы
  • Большая щепотка кайенского перца
  • Соль
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 нарезанных тонкими пластинками зубка чеснока
  • 1/2 ст. нарезанной свежей кинзы
  • Сок 1 лимона



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В кастрюле на умеренно сильном огне смешайте чечевицу, 6 ст. воды, томат, имбирь, куркуму, кайенский перец и 1,5 ч. л. соли. Доведите до кипения и варите, периодически энергично перемешивая, пока чечевица не разварится, а смесь не станет густой, примерно 45 мин.
  2. В маленькой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Положите чеснок и готовьте минуту. Добавьте чечевицу с кинзой и лимонным соком. Посолите.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 214; жиров 5 г.; белков 13 г.; углеводов 30 г.




Рекомендуем


Похожие рецепты

Кубинский салат из чечевицы и хикамы с соусом-винегрет
Кубинский салат из чечевицы и хикамы с соусом-винегрет
Шашлыки из баранины на гриле в стиле тандури
Шашлыки из баранины на гриле в стиле тандури
Лосось с чечевицей и карри
Лосось с чечевицей и карри
Острый салат с кинзой и зеленым луком
Острый салат с кинзой и зеленым луком
Соус из перца халапеньо с майонезом и кинзой
Соус из перца халапеньо с майонезом и кинзой
Сопа сека с фасолью
Сопа сека с фасолью



Индекс цитирования