Рецепты блюд, полезных для сердца

Хумус

Хумус готовится из полезного для сердца нута и является отличной закуской (макайте в него чипсы из питы или сырые овощи), или его можно намазать на хлеб – используйте вместо майонеза в овощном ролле.

Рецепт: Хумус

Вкусная чечевица

Подайте дымящуюся тарелку пряной чечевицы к своему любимому основному блюду или к салату для сытного и полезного обеда или ужина.

Рецепт: Вкусная чечевица

Теплый салат из пасты ригатони с брокколини и сыром фета

Смешайте цельнозерновую пасту с нежной брокколини, хрустящим редисом и сливочным сыром фета. Полейте апельсиновым соусом – свежий и полезный обед готов.

Рецепт: Теплый салат из пасты ригатони с брокколини и сыром фета

Овсяное печенье в домашних условиях

Не отказывайтесь от десерта, если вы придерживаетесь питания, полезного для сердца, только выбирайте с умом. Попробуйте это печенье из овсяных хлопьев с низким содержанием жирных кислот.

Рецепт: Овсяное печенье в домашних условиях

Кармашки «Пикадильо»

Ужин может быть полезным и веселым с этими мясными пирожками-кармашками.

Рецепт: Кармашки «Пикадильо»

Эскариоль, обжаренный на беконном масле

Легкую горечь эскариоля смягчают кусочки панчетты в этом чесночно-зеленом салате.

Рецепт: Эскариоль, обжаренный на беконном масле

Лепёшки с карамелизированным луком, козьим сыром и прошутто

Мини-пиццы от Джады выглядят изысканно, но их легко приготовить, выложив на покупное тесто для пиццы, разрезанное с помощью формочек для печенья, прошутто, козий сыр и травы.

Рецепт: Лепёшки с карамелизированным луком, козьим сыром и прошутто

Вегетарианские бургеры с ростками люцерны

Приготовленные с использованием свежего имбиря, лаймового сока и пасты чили, это вкусные вегетарианские бургеры, богатые протеином,

Рецепт: Вегетарианские бургеры с ростками люцерны

Вальдорфский салат

Диетическая версия классического салата вобрала в себя весь его свежий и сливочный вкус, но содержит меньше жиров и калорий.

Рецепт: Вальдорфский салат

Жареный луциан с печёными виноградными помидорами, чесноком и базиликом

Запеченные виноградные помидоры отдают свою сладость и идеально дополняют нежное филе золотистого окуня. Чтобы рыба не искривилась на сковороде, острым ножом сделайте в ее коже надрезы в форме сетки.

Рецепт: Жареный луциан с печёными виноградными помидорами, чесноком и базиликом

Салат из листовой капусты кале

Замените традиционный майонезный капустный салат более полезной версией с использованием нежной и хрустящей кудрявой капусты.

Рецепт: Салат из листовой капусты кале

Фруктовый салат из цитрусов

Этот легкий, освежающий цитрусовый салат может стать отличным завершением любого приема пищи или замечательным завтраком.

Рецепт: Фруктовый салат из цитрусов

Гамбургер с котлетой из индейки

Изюминка нашего бургера – насыщенные соусы, такие как ворчестер и острый соус. Сверху мы украшаем его карамелизированным луком.

Рецепт: Гамбургер с котлетой из индейки

Стейк филе-миньон на гриле с летним салатом в азиатской заправке

Бобби украшает салат из зелени, моркови, редиса и базилика острой имбирной заправкой и нежным филе-миньон.

Рецепт: Стейк филе-миньон на гриле с летним салатом в азиатской заправке

Десерт «Павлова» с клубникой и абрикосовым сиропом

Десерт Мелиссы Д’Арабиан легкий, фруктовый и, что самое важное, полезный для сердца.

Рецепт: Десерт «Павлова» с клубникой и абрикосовым сиропом

Салат с говядиной и жареными на гриле овощами

Приготовьте на ужин салат, который будет и вкусным, и полезным для сердца.

Рецепт: Салат с говядиной и жареными на гриле овощами

Салат с сердцевинами пальмы, черной фасолью, красным луком и кукурузой

Фасоль полезна для вашего сердца, а еще она отличный ингредиент для салата. Богатая белком и содержащая мало жирных кислот, черная фасоль сочетается с кукурузой, сердцевинами пальмы и острой заправкой, создавая салат, который станет сытным обедом или ярким гарниром к запеченной курице или говядине.

Миндальное печенье с курагой в глазури из Амаретто

Оставьте место для десерта! Приготовьте партию фруктово-орехового печенья Джады; его нужно сбрызнуть глазурью со вкусом амаретто, которая подчеркивает вкус абрикоса.

Рецепт: Миндальное печенье с курагой в глазури из Амаретто

Вкусный утренний смузи

Когда такой вкусный завтрак готовится меньше, чем за 10 минут, у вас не остается причин пропускать самый важный прием пищи за день.

Рецепт: Вкусный утренний смузи

Цельнозерновые булочки

Соль и перец подчеркивают богатый вкус цельной пшеницы в этих булочках. Главное не увлекаться – невозможно удержаться и не съесть две!

Рецепт: Цельнозерновые булочки