Праздничные здоровые блюда до 500 килокалорий

Глинтвейн из сидра

Вместо обилия крепких напитков согревайтесь стаканом горячего сидра. Он содержит много витамина C и специи, помогающие в борьбе с воспалениями, а в одной порции всего 120 ккал.

Рецепт: Глинтвейн из сидра

Суп-пюре с мускатной тыквой

Зимняя тыква придает супу шелковистость без добавления сливок. Нежный богатый антиоксидантами суп содержит всего 120 калорий на порцию. Подавайте на праздничный стол в качестве здорового первого блюда.

Рецепт: Суп-пюре с мускатной тыквой

Острый салат из хикамы с цитрусовой заправкой и гранатом

В праздничном меню зачастую не хватает обилия фруктов и овощей, но с их помощью можно уменьшить калорийность блюд. Этот красочный салат будет началом яркой праздничной трапезы.

Рецепт: Острый салат из хикамы с цитрусовой заправкой и гранатом

Дип-соус из белой фасоли и капусты кейл

Ешьте крудите по-новому, с этим ароматным белковым дипом. Это еще один способ добавить в праздничное меню больше овощей.

Рецепт: Дип-соус из белой фасоли и капусты кейл

Табуле из киноа с фетой

Приготовьте это нарядное блюдо для тех, кто придерживается безглютеновой или вегетарианской диеты. В отличие от большинства круп, киноа содержит много белка, дающего чувство сытости.

Рецепт: Табуле из киноа с фетой

Гратэн с ветчиной и овощами

В праздничном меню должно быть блюдо, которое готовится в одной емкости и понравится каждому. Для рецепта достаточно нескольких привычных ингредиентов из морозилки и кухонного шкафа, а еще это отличное применение остатков ветчины. Хотя вкус насыщенный, каждая порция содержит меньше 400 ккал.

Рецепт: Гратэн с ветчиной и овощами

Запечённая грудка индейки с травами и вином

Готовите на небольшую компанию? Запеките индюшиную грудку, сэкономив время и силы. Рецепт рассчитан на восьмерых, плюс останется немного мяса для супа и сэндвичей.

Рецепт: Грудка индейки с травами в духовке

Рыба на гриле по-средиземноморски

Удивите гостей торжественным основным блюдом. Целая рыба, сдобренная цитрусом, травами и пикантной заправкой, содержит меньше 475 ккал на порцию. Приготовьте рыбу заранее и держите в холодильнике; быстро поджарьте на гриле, и блюдо готово.

Рецепт: Средиземноморская рыба целиком на гриле с хересной винегретной заправкой с тархуном

Имбирный кекс с малиновым соусом

Дополните праздничное меню здоровым десертом, не жертвуя вкусом. Легкий бисквит наполнен рождественскими специями и покрыт красным ягодным соусом, а в каждом ломтике лишь 325 калорий.

Рецепт: Имбирный кекс с малиновым соусом

Фруктовый салат с ликером лимончелло

Немного лимонного ликера достаточно, чтобы фруктовый салат стал десертом для праздничного стола. Это легкое, но вкусное завершение ужина; в одной порции немногим больше 250 ккал.

Рецепт: Фруктовый салат с ликером лимончелло

Киш со шпинатом без коржа

Планируете меню праздничного завтрака? Приготовьте для компании гостей запеченное яичное блюдо с овощами.

Рецепт: Киш со шпинатом без коржа