Рецепты новогодних блюд


Поделиться с друзьями:


Автор:
Тушёная листовая капуста с фасолью и овсяной кашейПросмотры: 569

Тушёная листовая капуста с фасолью «чёрный глаз» - это классика южной кухни США. Простое и полезное блюдо, богатое белком, клетчаткой и необыкновенным вкусом. Считается также, что это блюдо...

капуста кале, фасоль черный глаз, крупа овсяная, яблочный уксус, ветчина...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 330
Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Американское сахарное печеньеПросмотры: 301
Содержание рецепта:

Сахарное печенье в виде забавных фигурок обожают и взрослые, и дети. Его можно украшать как угодно, и оно отлично подходит для праздников. В составе простого теста для сахарного печенья только яйцо,...

мука высшего сорта, яйца, молоко, сахарная пудра...
Время: 3 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 60 печений
Автор: - знаменитая шеф-повар
Мясная буханка по-американскиПросмотры: 390
Содержание рецепта:

С этим рецептом вы научитесь готовить вкусный и сочный базовый митлоф (мясная буханка) из минимального количества ингредиентов. В составе только говяжий фарш, лук и сладкий перец для сочности, яйцо,...

фарш говяжий, томаты протертые, кетчуп, горчица, хлопья геркулес, перец сладкий...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 364
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Праздничная индейка в аэрогрилеПросмотры: 866

Конечно, целую индейку в аэрогриль не поместить, но вы можете в нём пожарить только грудку, и она получится такой сочной, румяной и пряной, как настоящее праздничное угощение. Предварительное...

индейка, перец черный, тимьян, розмарин, шалфей, чесночный порошок, паприка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 2 - 4
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Мусака с мангольдомПросмотры: 371
Содержание рецепта:

Слоёная греческая мусака – это много вкуса и смесь потрясающих ароматов. Мусака по этому рецепту запекается с добавлением мангольда, листовой свёклы, которая делает блюдо сочнее и полезнее. Готовится...

фарш говяжий, фарш бараний, баклажаны, картофель, томаты протертые, вино белое, сыр пармезан, сыр фета, мангольд, мускатный орех, орегано, корица, лавровый лист, соус сырный, соус мясной...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Лучшие рецепты для зимних вечеринок

Лучшие рецепты для зимних вечеринок 

Чтобы вы ни устраивали — теплую уютную трапезу или шумные посиделки — попробуйте эти рецепты от шеф-поваров.

Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Плитка белого шоколада с фисташками, клюквой и апельсиновыми цукатамиПросмотры: 238

Наполните простой белый шоколад вкусом и текстурой, переплавив его и посыпав орехами и сухофруктами. Плитка получится не только вкуснее, но и интереснее благодаря россыпи зелёных фисташек, красной...

шоколад белый, клюква сушеная, цукаты, фисташки...
Время: 1 час. 20 мин.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Мраморная шоколадная плитка с миндалём и курагойПросмотры: 266

Эта шоколадная плитка со всей посыпкой, белыми и тёмными полосами выглядит очень изысканно, а готовить её совсем несложно. Два растопленных шоколада – тёмный и белый – выливаются на лист фольги и...

шоколад горький, шоколад белый, курага, фенхель семена, миндаль...
Время: 1 час. 25 мин.
Категории: Десерты, Конфеты, .
Автор:
Плитка белого шоколада с мятными леденцами и мини-маршмэллоуПросмотры: 303

Сделайте к празднику шоколадную плитку ручной работы, которая покорит всех своим шоколадно-мятным вкусом и сочетанием контрастных текстур. Особенно такое угощение будет уместно к Рождеству. Дети...

шоколад белый, мятные конфеты, леденцовые палочки, маршмеллоу...
Время: 1 час. 25 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Хлебная начинка с яблоками, сушёной клюквой и курагой (гарнир)Просмотры: 234

В приготовлении этого гарнира используется хлеб на муке из твёрдых сортов пшеницы. Предварительно подсушите его в духовке, если у вас свежий. Кусочки хлеба смешиваются с яблоками, овощами, яичной...

хлеб белый, яблоки, сельдерей, клюква сушеная, курага, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 30 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка с картофельным хлебом, капустой кейл и колбасками андуйет (гарнир)Просмотры: 202

Вкусная хлебная начинка, или стаффинг, традиционно готовится в США на гарнир к праздничной индейке. Но вы можете приготовить её к любой птице или даже есть просто так, ведь она очень сытная, помимо...

хлеб белый, капуста кале, сельдерей, лук-порей, колбаса андуй, шалфей, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка с халой, грибами, диким рисом и изюмом (гарнир)Просмотры: 184

Для фарширования птицы хлебной начинкой нужны кубики чёрствого хлеба, чтобы они держали свою форму после пропитывания жидкостью и запекания, а гарнир выглядел аппетитным. Поэтому если у вас только...

хала, рис дикий, сельдерей, шалфей, тимьян, изюм...
Время: 1 час. 30 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Начинка с бриошью, грушами, итальянской колбасой и миндалём (гарнир)Просмотры: 302

Этой хлебной начинкой вовсе необязательно начинять индейку или курицу. Просто запеките её в отдельной форме и подайте к птице. Так у вас получится намного больше гарнира, которого хватит на всех. В...

булочка бриошь, купаты (колбаски для жарки), сельдерей, груши, шалфей, тимьян, миндаль...
Время: 1 час. 25 мин.
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор: - шеф-повар
Стракотто с грибным соусомПросмотры: 588

Стракотто – это традиционное итальянское мясо, тушёное с овощами, очень нежное и тающее во рту. Для этого блюда используется шейно-лопаточная часть говядины, которая сначала обжаривается целым куском...

говядина, грибы белые, вино красное, розмарин, тимьян...
Время: 4 час. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Как украсить сахарное печенье

Как украсить сахарное печенье 

Овладейте искусством декорирования печенья шаг за шагом. Вы узнаете, как создать 6 праздничных узоров от шеф-поваров.

Категории: Десерты, Печенье, .
Автор:
Имбирные звёздыПросмотры: 247

Если вы любите вкус и аромат имбиря в выпечке, обязательно попробуйте это пряное праздничное печенье в виде звёзд, украшенных искрящимися кристалликами сахара. В тесто помимо муки входит сливочное...

мука высшего сорта, цукаты, крем-сыр, яйца...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 36 печений
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор: - ресторатор
Глазированная голень индейки, запечённая в кленовом маринадеПросмотры: 589

Перед запеканием в духовке ножки индейки на сутки замачиваются в рассоле из равного количества соли, кленового сиропа и бурбона с добавлением зернистой горчицы, чёрного и красного перца, гвоздики,...

индейка, горчица цельнозерновая, перец черный, перец красный хлопьями, чеснок гранулы, тимьян, гвоздика, лавровый лист, кленовый сироп, бурбон...
Время: 1 час. 30 мин. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Утиные грудки по-пекинскиПросмотры: 1 601

Для приготовления праздничной утки по-пекински можно использовать лишь самую мясистую её часть – грудку, которая затем нарезается тонкими ломтиками, раскладывается веером и подаётся с овощами....

утиная грудка, приправа пять специй, соус хойсин, соевый соус...
Время: 45 мин. плюс время маринования Сложность: средне Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Жаркое из говядины с соусом сальморильоПросмотры: 364

Праздничное жаркое готовится из сочной говяжьей корейки на рёбрышках, которая обильно натирается солью и смесью перцев и отправляется на пару часов в духовку. В процессе запекания добавьте в жаровню...

говяжьи ребра, говядина, лимонный сок, перец сладкий, маслины каламата, каперсы, розмарин, тимьян, перец черный, перец розовый, картофель...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Запечённая говядина прайм-риб куском с соусом из свежего хренаПросмотры: 229

Простой рецепт вкусного праздничного мяса, с которым вы справитесь, даже не имея опыта в запекании жаркого. В приготовлении используется толстый край говядины – прайм-риб на костях. Перед запеканием...

говяжьи ребра, говядина, винный уксус, сметана, розмарин, шалфей, тимьян...
Время: 5 час. Сложность: легко Порций: 6

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования