Соус «Маринара»



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 3



Описание блюда:

Соус «Маринара» - подробный рецепт приготовления.

Соус «Маринара»
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 1 ч. 10 мин.
Сложность: легко
Количество: 1900 мл.
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 2 небольшие луковицы, мелко нарезанных
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
  • 2 моркови, очищенные и мелко нарезанные
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1800 гр. консервированных протертых томатов
  • 2 лавровых листа



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой кастрюле, разогреть масло. Добавить лук, чеснок и обжаривать, около 10 минут, до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавить сельдерей, морковь и по 1/2 чайной ложки соли и перца. Обжаривать, до тех пор, пока овощи не станут мягкими, примерно 10 минут.
  2. Добавить протертые томаты, лавровый лист и тушить, не накрывая крышкой на медленном огне, пока соус не загустеет, примерно 1 час.
  3. Убрать лавровый лист. Добавить соль и перец по вкусу.

    Соус можно приготовить днем ранее. Охладить и хранить герметично закрытым в холодильнике. Перед использованием разогреть.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Греческие фрикадельки «Кефтедес» в соусе маринара
Греческие фрикадельки «Кефтедес» в соусе маринара
Равиоли с соусом «Маринара»
Равиоли с соусом «Маринара»
Рулеты из лазаньи с рикоттой и соусом маринара
Рулеты из лазаньи с рикоттой и соусом маринара
Жареные цукини и моцарелла боккончини с соусом маринара
Жареные цукини и моцарелла боккончини с соусом маринара
Брускетта с креветками и соусом маринара
Брускетта с креветками и соусом маринара
Спагетти с тунцом и соусом маринара
Спагетти с тунцом и соусом маринара



Индекс цитирования