Куриные котлеты с соусом чатни в пите



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Куриные котлеты с соусом чатни в пите - подробный рецепт приготовления.

Куриные котлеты с соусом чатни в пите
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 16 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 700 гр. фарша из курицы или молодой баранины
  • 4 питы с полостью внутри
  • 1 ст. чатни из манго (кисло-сладкое фруктовое пюре)
  • Горсть листьев кинзы, мяты и базилика
  • 1 ст. л. кумина (горсть)
  • 1 ст. л. плюс 1 ч. л. смеси приправ для гриля (1 1/3 горсти)
  • 1 ст. натурального йогурта
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 8 нежных листьев салата
  • Экзотические чипсы со специями (лучше чипсы из корня таро)



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Положите по горсти кинзы, мяты и базилика в кухонный комбайн и хорошо измельчите их в режиме «пульс». В миске смешайте измельченные травы, йогурт, кумин и приправу для гриля. Добавьте фарш и перемешайте. Сформируйте 4 большие, очень тонкие котлеты.

    Помойте и разогрейте на умеренно сильном огне большую сковороду с антипригарным покрытием, добавив пару столовых люжек оливкового масла. Обжарьте котлеты по 3-4 мин. с каждой стороны.

    Разогрейте вторую маленькую сковороду на сильном огне и обжарьте питы с каждой стороны до появления пузырьков. Срежьте у лепешек верх и положите в питы котлеты, листья салата и манговое чатни.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Картофельные котлеты с карри
Картофельные котлеты с карри
Куриный салат с соусом песто в пите
Куриный салат с соусом песто в пите
Куриный салат с соусом карри
Куриный салат с соусом карри
Жареные на гриле натуральные свиные котлеты с имбирно-сливовыми чатни
Жареные на гриле натуральные свиные котлеты с имбирно-сливовыми чатни
Котлеты из индейки с овощами
Котлеты из индейки с овощами
Куриные отбивные котлеты с лимонами и шалфеем
Куриные отбивные котлеты с лимонами и шалфеем



Индекс цитирования