Алкогольный коктейль «Проект Авокадо»

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 5 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 коктейль

Попробуйте этот нежный обволакивающий коктейль на основе авокадо с добавлением рома и сока лайма. Напиток получается в меру сладким и освежающим. Подавайте его хорошо охлаждённым (но не со льдом!) в бокале-купе, посыпав щепоткой соли.

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

90 мл. сиропа из агавы
1 спелое авокадо
0,5 ч. л. аскорбиновой кислоты
45 мл. рома, например, Banks 5 Island Blend
30 мл. свежевыжатого сока лайма
Соль для подачи
Лёд

Приготовление блюда по рецепту:

Смешайте сироп и авокадо в миске и разомните до получения однородной массы. Добавьте аскорбиновую кислоту и перемешайте (это предотвратит потемнение авокадо). Протрите смесь из авокадо через мелкое сито, чтобы получилось однородное пюре.
Смешайте в шейкере ром, сок лайма и 2 ст. л. с горкой пюре из авокадо. Добавьте немного льда и долго и сильно встряхивайте.

Перелейте через сито в бокал-купе. Посыпьте небольшой щепоткой соли.

Вы можете приготовить замороженный Коктейль на основе авокадо с добавлением текилы Бланко и сока лайма.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар