Сэндвич с омлетом


Голосов: 5

Фото - Food Network

Автор рецепта -



Фото Сэндвич с омлетом
Фотография блюда: Кристофер Тестэни

Сэндвич с омлетом - подробный рецепт приготовления.




Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:

Калории 393, всего жиров 22 г., насыщенные жиры г., белки 19 г., углеводы 29 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

Вернуться назад Версия для печати

20 мин.
Сложность: легко
Количество: 4 сэндвича
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 булочки для хот-догов
  • 8 яиц категории СО
  • 1/2 ст. тонко нарезанной редиски или моркови
  • 4 стебля сельдерея, тонко нарезанного (отложить листья)
  • 3 ст. л. соуса тартар
  • 2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла комнатной температуры
  • 3 пера зеленого лука, тонко нарезанные
  • 1 ст. л. нарезанной петрушки, укропа и / или базилика
  • 1/3 ст. нарезанного сыра Хаварти
  • 4 листа салата




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Соедините редис, соус тартар, нарезанный сельдерей и все остальное, кроме нескольких листьев сельдерея, в средней миске. Добавьте соль и перец и отложите.
  2. Взбейте яйца в большой миске с 1/4 ст. воды, 1/2 ч. л. соли и перцем по вкусу.

    Нагрейте 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте зеленый лук и обжарьте в течение 1 мин. Добавьте яичную смесь и готовьте, помешивая, пока она не начнет загустевать, около 3 мин.

    Добавьте травы, сыр и продолжайте готовить, пока сыр не расплавится, еще около 2 мин. Переложите в миску и накройте, чтобы омлет оставался горячим.

  3. Вытрите сковороду и нагрейте до умеренно высокой температуры. Выложите булочки разрезом вниз вместе с 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла; жарьте булочки до золотистого цвета, около 1 мин. на каждую сторону.

    Заполните каждую булочку листьями салата и небольшим количеством омлета. Украсьте оставшимися листьями сельдерея. Подавайте на тарелке вместе с салатом из овощей.

    Рецепт сэндвича с яичницей и шпинатом.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования