Греческий хумус



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 1
Фото - Рэйчел Рэй (Rachael Ray)

Автор рецепта - (Rachael Ray)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Греческий хумус - подробный рецепт приготовления.

Греческий хумус
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 банка (425 гр.) нута (отвар слить)
  • 1 лимон
  • 1 веточка свежего орегано (нарезать листья)
  • Горсть свежей петрушки
  • 1 мелко нарезанный зубок чеснока
  • Соль
  • 2 ст. л. с верхом кунжутной пасты тахини
  • Немного оливкового масла
  • 1/4 ст. крупно нарезанных оливок (рассол слить)
  • 220 гр. раскрошенного сыра фета
  • 1 уп. чипсов из питы
  • Паприка для посыпки
  • 1/2 нарезанного палочками бессемянного огурца (для подачи с дип-соусом)
  • 1 очищенный от семян и нарезанный полосками красный сладкий перец среднего размера (для подачи с дип-соусом)



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В кухонном комбайне смешайте нут, сок 1 лимона, орегано и петрушку. Плоской стороной ножа разомните чеснок в пасту с небольшим количеством соли и добавьте в комбайн вместе с кунжутной пастой.
  2. Взбейте хумус, добавляя оливковое масло, до однородного состояния, затем переложите в миску и добавьте оливки, оставив несколько для украшения. Посыпьте паприкой и сыром фета. Подавайте дип с чипсами из питы и палочками из овощей.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Коктейль «Греческий доктор»
Коктейль «Греческий доктор»
Хумус со вкусом пиццы
Хумус со вкусом пиццы
Хумус «Крылышки буффало»
Хумус «Крылышки буффало»
Хумус из черной фасоли
Хумус из черной фасоли
Классический хумус
Классический хумус
Хумус домашнего приготовления
Хумус домашнего приготовления



Индекс цитирования