6 вариантов хумуса

Если вы ищете способ разнообразить хумус простыми добавками, попробуйте эти рецепты.

Классический

Для обычного хумуса вам понадобятся консервированный нут, чеснок, сок лимона, паста тахини, оливковое масло экстра-класса, соль и перец. Соедините ингредиенты в кухонном комбайне и пюрируйте до однородности.

Со свеклой

Для по-настоящему нарядной закуски добавьте в домашний или покупной хумус печеную свеклу, сыр фета и укроп — они придадут яркий вкус и цвет.

Со специями заатар

Заатар — универсальная ближневосточная смесь специй, которая придаст хумусу новый вкус. Добавляйте ее в классический рецепт и посыпьте хумус карамелизированным луком для элегантной подачи.

С карри

Порошок карри мадрас и поджаренный нут — простой способ усовершенствовать классический хумус.

С оливками

Добавив в классический хумус ломтики оливок, вы получите идеальный вариант для тех, кто любит соленое.

Острый

Для острой закуски добавьте в классический хумус печеный чеснок и запеченный красный халапеньо.