Запечённая курица в духовке кусочками


Голосов: 0

Вкус этой запечённой курочки будет зависеть от длительности её маринования. Оставьте в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше ещё дольше, и тогда у вас получится сочное мясо с насыщенным пряным вкусом, покрытое изумительной хрустящей чесночной корочкой. Для маринада используется целая головка чеснока. Раздавите зубчики и смешайте с белым винным уксусом, оливковым маслом, перцем чили и свежим орегано. Аромат во время запекания будет стоять фантастический. Не выливайте соки из жаровни, а используйте их как соус для макания хлеба. Будет очень вкусно.


Фото - Food Network

Автор рецепта -




Автор рецепта -



Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Запечённая курица в духовке кусочками
Время: 2 час. 40 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,8 кг. кусков курицы с костями (или 1 курица весом 1,8 кг, разделанная на 10 кусков)
  • 1 головка чеснока
  • 0,5 ст. красного винного уксуса
  • 1/3 ст. оливкового масла
  • 2 ст. л. крупно порубленного свежего орегано + дополнительно для подачи
  • 3 - 4 сушёных красных перца чили, раздробите
  • Пита, для подачи

Рецепты с похожими ингредиентами: курица, перец чили, винный уксус, орегано

Приготовление блюда по рецепту:


  1. Измельчите 1 зубчик чеснока; остальные раздавите. Смешайте чеснок в большой миске с уксусом, оливковым маслом, орегано, чили и 2 ч. л. соли. Добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть все куски жидкостью. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

    Кулинарный совет: вы также можете разделить курицу пополам.
  2. Разогрейте духовку до 230°С. Положите курицу в жаровню; запекайте до готовности и золотистой корочки, около 30 минут. Посыпьте орегано. Смажьте питу вытопленным жиром из жаровни и подавайте с курицей.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования