Яблочный пунш с бурбоном в кеге из тыквы

Голосов: 1

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Время: 6 час. 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 10 - 12

Когда будете вырезать к Хэллоуину на тыквах рожицы, оставьте одну для весёлого пунша для вашей вечеринки. Ароматный яблочный коктейль с бурбоном и пряными нотками гвоздики подаётся прямо в кеге из большой тыквы. Гениальная идея для осеннего праздника!

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.

Ингредиенты к рецепту:

1 большая тыква (примерно 6,5 кг.)
3 красных яблока
2 ст. л. цельной гвоздики
12 ст. (3 л.) безалкогольного яблочного сидра
1 бутылка (750 мл.) бурбона (примерно 3 ст.)
20 капель биттера (примерно 0,5 ч. л.)
Сок 4,5 лимонов (примерно 3/4 ст.)
Специальное оборудование: кран для арбуза или тыквы

Рекомендации по замене ингредиентов

Приготовление блюда по рецепту:

Тыква:

Острым ножом срежьте верхушку тыквы. Удалите семена с волокнами. Вставьте кран в пустую тыкву в соответствии с инструкцией на упаковке; отложите в сторону (см. Примечание).
Пунш:

Нарежьте яблоки тонкими кружками и выложите на застеленный пергаментом противень. Украсьте каждый ломтик 5-6 целыми зубчиками гвоздики, а затем поставьте в морозилку минимум на 4 часа или на ночь.

Тем временем смешайте в полости тыквы яблочный сидр, бурбон, биттер и лимонный сок и накройте верхушкой тыквы. Поставьте в холодильник, чтобы тыква и пунш внутри хорошо охладились, минимум на 2 часа. Снимите крышку, добавьте ломтики яблока в пунш и подавайте.

Примечание

Специальный кран для тыквы или арбуза можно купить в интернет-магазинах.

Источник: https://grandkulinar.ru - Гранд Кулинар