Закуска из сыра фета с соусом для макания



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 2
Фото - Айна Гартен (Ina Garten)

Автор рецепта - (Ina Garten)
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Закуска из сыра фета с соусом для макания - подробный рецепт приготовления.

Закуска из сыра фета с соусом для макания
Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 225 гр. нарезанного ломтиками сыра фета
  • Оливковое масло
  • Свежие листья тимьяна
  • 225 гр. больших оливок с косточками
  • Обжаренные треугольники из питы:
    1 лепешка пита
Соус дзадзики:
  • 2 уп. (200 гр.) греческого йогурта
  • 1 неочищенный тепличный огурец
  • 1/4 ст. сметаны
  • 2 ст. л. выжатого лимонного сока
  • 1 ст. л. белого винного уксуса
  • 1 ст. л. измельченного свежего укропа
  • 1,5 ч. л. измельченного чеснока (2 зубка)
  • Соль и молотый черный перец



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Положите йогурт в миску среднего размера. Натрите огурец на терке с самыми большими отверстиями и отожмите руками, чтобы удалить большую часть жидкости (но не всю). Положите натертый огурец к йогурту. Добавьте сметану, лимонный сок, уксус, укроп, чеснок, 2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца и перемешайте. Попробуйте, достаточно ли специй.
  2. Для подачи красиво выложите оливки, треугольники питы и соус дзадзики на сервировочное блюдо с ломтиками феты, полейте оливковым маслом и посыпьте листьями тимьяна. По желанию, охладите в холодильнике.

    Обжаренные треугольники из питы: Разогрейте духовку до 180°С.

    Разрежьте питу на 8 треугольников и положите их на противень. Поставьте противень в духовку и обжарьте в течение 10 мин.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Лепешки с погружным соусом из сыра фета
Лепешки с погружным соусом из сыра фета
Греческий дип-соус «Htipiti» из перца и сыра фета
Греческий дип-соус «Htipiti» из перца и сыра фета
Холодный суп-закуска Гаспачо
Холодный суп-закуска Гаспачо
Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки» на гриле
Греческая закуска - жареный сыр «Саганаки» на гриле
Закуска к шампанскому
Закуска к шампанскому
Закуска «Крудите» со сливочным маслом и оливками
Закуска «Крудите» со сливочным маслом и оливками



Индекс цитирования