Рецепты весенних блюд


Автор: - знаменитый шеф-повар
Карамелизированные морские гребешки в винегретной заправке с зелёным горошкомПросмотры: 1 300

В этом блюде вы насладитесь нежной текстурой и вкусом морских гребешков, подчёркнутым яркой винегретной заправкой с освежающей мятой. Перед жаркой на гриле гребешки посыпаются с одной стороны...

морские гребешки, шампанское уксус, мед, горох, мята...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - телеведущая
Паста феттуччине с панчеттой и зелёным горошкомПросмотры: 1 894

Это блюдо готовится очень быстро и отлично подходит для ужина в будний день или для плотного завтрака на скорую руку. Здесь удивительным образом смешались вкусы жареной хрустящей панчетты, нежного...

паста фетучини, горох, панчетта, сыр пармезан, лимонный сок...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Печёная спаржа в голландском соусеПросмотры: 4 271
Содержание рецепта:

Голландский соус – один из основных соусов французской кухни. Готовится на основе сливочного масла, лимонного сока и яичного желтка. А щепотка кайенского перца добавит вкусу пикантности. Голландский...

спаржа, лимонный сок, яйца, перец кайенский молотый...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Зелёный горошек с прошуттоПросмотры: 917

Быстрый и сочный гарнир из зелёного горошка отлично подойдёт к любому мясному блюду. Готовится за считанные минуты, можно подавать и на праздник, и на каждый день. Замороженный горошек обжаривается в...

горох, петрушка, прошутто...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - шеф-повар
Соте из спаржи, артишоков и грибов в винегретной заправке с эстрагономПросмотры: 2 329

Соте из спаржи, артишоков, шампиньонов и помидоров черри в ароматной заправке с эстрагоном – это великолепное блюдо для вкусного ужина в итальянском стиле. Добавляя ингредиенты в сковороду, строго...

спаржа, Артишоки, грибы шампиньоны, томаты черри, винный уксус, перец черный, эстрагон...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Клубничные капкейки «Бабочки»Просмотры: 2 175

Украсьте свой праздник стайкой летних бабочек из свежих ягод. Эти очаровательные капкейки буквально наполнены клубникой. Внутри каждого ароматного кекса сочная сердцевина из измельчённой клубники....

смесь для выпечки кексов, крем, клубника...
Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 24 кекса
Автор:
Запечённая спаржа с кедровыми орехамиПросмотры: 3 483

Свежая спаржа запекается в духовке при высокой температуре, пока не станет мягче и местами не покроется хрустящей корочкой. Изюминка этой закуски – топпинг из кедровых орехов со свежей петрушкой и...

спаржа, лимонная цедра, орехи кедровые...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор:
Молочный суп–пюре с брокколиПросмотры: 2 083

Насладитесь полезными свойствами и вкусом спелой сочной брокколи в этом бархатистом крем-супе. На его приготовление идут как соцветия, так и стебли, благодаря чему суп буквально наполнен необходимыми...

картофель, капуста брокколи, мускатный орех, сливки...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Лимонный кекс на оливковом маслеПросмотры: 998

Мягкий ароматный кекс с лимонами – это превосходное угощение для весеннего чаепития, и отличный способ освежить вкусовые рецепторы после ужина. В состав кекса входит сок и цедра лимона, а также...

лимон, яйца, молоко, мука высшего сорта, сахарная пудра...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - кулинарный писатель
Очень нежный лимонный пирогПросмотры: 1 433
Содержание рецепта:

Этот необыкновенный пирог покоряет сочетанием текстур и ярких вкусов. На рассыпчатом корже со вкусом ореха пекан лежит толстый слой нежнейшей лимонной начинки, и всё покрыто воздушной шапкой меренги....

печенье песочное, лимонная цедра, яйца, винный камень, крахмал, безе...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Десерты, Пирожные, .
Автор:
Слойка с клубникой, смородиной и ревенемПросмотры: 1 030
Содержание рецепта:

Порадуйте своих близких хрустящим тартом из слоёного теста с сочной начинкой из свежей клубники в ревеневом соусе. Ревень – отличный компаньон клубники в её сезон. Он разбавляет клубничную сладость...

тесто слоеное, клубника, ревень, смородиновый джем, конфитюр, молоко, сливки...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Наполеоны с малиной и шоколадной пенкойПросмотры: 2 201

Эти порционные наполеоны готовятся на скорую руку из покупного слоёного теста. Отличная идея для быстрого, но изысканного десерта. Из слоёного теста вырезаются прямоугольники, выпекаются и...

тесто слоеное, молоко, сливки, шоколад полусладкий, крахмал...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Бисквит «Пища ангела» с клубнично-ревеневым соусомПросмотры: 757

Воздушный бисквит «Пища ангела» легко пропитывается сладкими соусами, что делает его отличной основой для вкусного пирожного. Нарежьте покупной бисквит на ломтики и подайте каждый кусок, полив...

клубника, ревень, кардамон, сливки...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Бисквит «Пища ангела» с розмарином и тимьяном под ананасовым компотеПросмотры: 928
Содержание рецепта:

Ломтик белоснежного мягкого бисквита «Пища ангела» подаётся политым изумительным ананасовым компоте с пряными нотками тёмного рома, душистых трав и ванили. Сам бисквит также готовится с добавлением...

мука для тортов, Ананас, яйца, винный камень, лимонная цедра, розмарин, тимьян, ром...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор:
Штрудель с ревенем и эстрагономПросмотры: 956
Содержание рецепта:

Слоистый штрудель с хрустящей корочкой и изумительной начинкой из сливочного крем-сыра и кисло-сладкого ревеня, дополненный ароматом эстрагона. Этот великолепный десерт покоряет своей текстурой и...

тесто фило, ревень, сыр творожный, ваниль стручок, эстрагон...
Время: 2 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - шеф-повар
Сандей с терпким винно-вишнёвым соусомПросмотры: 897

Терпкий винно-вишнёвый соус гармонично дополнит ванильное мороженое, сбалансирует его вкус, и десерт будет не слишком сладким, идеальным, чтобы побаловать себя после ужина. Соус готовится из...

вишня, ванильное мороженое, вино красное, корица, крахмал...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Бары с джемом из ревеняПросмотры: 5 989
Содержание рецепта:

Ревень, который многие воспринимают как сорняк, на самом деле богат витаминами, а вырастает на даче одним из первых весной. Вы можете наслаждаться им, когда нет ещё ни свежих сезонных ягод, ни...

ревень, хлопья геркулес, штройзель, перец душистый, корица, крахмал...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - шеф-повар
Чернично-лимонный тартПросмотры: 1 446
Содержание рецепта:

В этом летнем тарте вам понравится роскошное сочетание сочной черники, бархатистой лимонной начинки и хрустящего рассыпчатого коржа. Все ингредиенты для теста должны быть сильно охлаждёнными, и само...

черника, лимонная цедра, мука высшего сорта, тесто песочное, яйца, сливки...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор: - совладельцы ресторана
Пирог с клубникойПросмотры: 1 180
Содержание рецепта:

Клубничный пирог – это шикарная летняя альтернатива осенним яблочным пирогам с решёткой. Готовится он невероятно просто, поскольку ягодная начинка не требует предварительной варки. Клубника просто...

тесто песочное, клубника, клубничный джем, сливки, крахмал...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - знаменитый шеф-повар
Тарталетки с клубникой и сиропомПросмотры: 810
Содержание рецепта:

Хрустящие тарталетки, наполненные нежной сметаной и кусочками клубники в клубнично-цитрусовом сиропе, станут настоящим хитом на вашем празднике. Они довольно просто готовятся, а выглядят...

клубника, сироп, лимон, лайм, Апельсиновый сок, сметана, сахарная пудра, мука высшего сорта, тарталетки...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Количество: 12 пирожных

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования