Рецепты весенних блюд


Категории: Салаты, Фруктовые, .
Автор: - ресторатор
Весенний салат с яблокамиПросмотры: 1 912
Содержание рецепта:

Эндивий, он же салатный цикорий, ценится за свой витаминный состав, пищевые волокна и сочность, которая делает его превосходным ингредиентом для полезных салатов. А чтобы салат из эндивия заиграл...

яблоки, салат эндивий, сыр с плесенью, орехи грецкие, виноградное масло, хересный уксус, эстрагон...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Фритата с ранней салатной зеленью и спаржейПросмотры: 8 549

Эта фритата, приготовленная без использования муки, наполнена сочностью и свежестью ранней зелени. При желании её можно сделать сытнее, добавив немного тёртого сыра. Спаржа предварительно...

спаржа, яйца, салат, молоко, сыр пекорино романо...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 150,9
Автор: - шеф-повар
Викторианский торт с розовой гераньюПросмотры: 5 861

Розовая герань, или пеларгония, не только радует глаз в виде комнатного растения, но и издавна применяется в кулинарии. Особым ароматом, как ни странно, отличаются не цветки, а листья растения. Их...

мука высшего сорта, молоко, яйца, ванильный экстракт, винный камень...
Время: 1 час. 20 мин. плюс время настаивания Сложность: средне Порций: 4
Лучшие рецепты блюд из лимонов

Лучшие рецепты блюд из лимонов 

Яркие лимонные десерты — идеальное завершение весенней или летней трапезы. Вдохновляйтесь нашими лучшими рецептами из лимонов.

Автор:
Лимонно-малиновый пасхальный тортПросмотры: 23 503

Украсьте праздничный стол Пасхальным тортом, и придайте ему традиционный вид. Приготовление торта можно разделить на два дня. Заранее испеките печенье для декора в виде кроликов, яиц или других...

мука высшего сорта, лимонный сок, винный камень, ванильная паста, малиновый джем, сметана, яйца...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8
Спринг-роллы с азиатской лапшой и мятным дипомПросмотры: 3 652
Содержание рецепта:

Спринг-роллы – популярная азиатская закуска в виде блинчиков с разнообразной начинкой, завёрнутой в тонкое тесто или рисовую бумагу. Своё название спринг-ролы, или весенние роллы, получили в Китае,...

рисовая лапша, имбирь корень, перец чили, грибы белые, грибы шиитаке, грибы шампиньоны, соевый соус, соус хойсин, лимонный сок, лук зеленый, мята...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Салат с редисом, шпинатом и тыквенными семечкамиПросмотры: 3 740

Лёгкий весенний салат из молодого шпината, свежей редиски и хрустящих тыквенных семечек – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Сделайте его вкус ярче, добавив раскрошенного солёного сыра,...

шпинат, редис, сыр кесо фреско, тыквенное семя, лаймовый сок, мед...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - шеф-повар
Салат эскариоль с бобами фаваПросмотры: 4 854

Садовые бобы, или как их ещё называют, фава, - одна из древнейших выращиваемых культур. Будучи родом из Средиземноморья они давно уже популярны в кухнях разных народов мира. Но помимо их широкого...

бобы фава (садовые бобы), горох, сыр пекорино романо, винный уксус...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 224
Автор:
Коктейль «Мимоза» с малинойПросмотры: 3 885

Яркий, как ароматный весенний цветок, коктейль «Мимоза» дарит праздничное настроение благодаря своим основным ингредиентам: игристому вину и апельсиновому соку. Лёгкий, приятный коктейль и готовится...

шампанское, просекка, Апельсиновый сок, малиновый ликер, малина...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор:
Паста «Примавера» со стручковым горошком, спаржей и капустой калеПросмотры: 3 440

«Примавера» - это классическое блюдо из макарон, которое готовится с добавлением свежей зелени, протертой в пюре. В данном рецепте используются популярные макароны пенне и зеленые овощи к ним, такие...

паста пенне, горох сахарный в стручках, спаржа, капуста кале, сыр пекорино романо, лимонная цедра, лук-резанец, эстрагон...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Коблер с клубникойПросмотры: 5 202
Содержание рецепта:

Домашний пирог с клубничной студенистой начинкой и штрейзельной посыпкой....

клубника, клубничное варенье, мука, сливки, ванильный экстракт, лимонный сок, ванильное мороженое, крахмал, штройзель...
Время: 3 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Салаты, С макаронами, .
Автор: - совладелец ресторана
Весенний салат с макаронами и помидорамиПросмотры: 4 454
Содержание рецепта:

«Мелкий зеленый горошек и соленая салатная рикотта — просто потрясающее сочетание», — говорит Джефф....

паста каватаппи, спаржа, горох, перец сладкий, томаты виноградные, сыр рикотта, лимонный сок, лук-шалот, чеснок, горчица, мед, укроп...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Весенний салат-закуска в корзинках из пармезанаПросмотры: 3 984

Подробный рецепт приготовления с фото.

бобы фава (садовые бобы), редис, салат-латук, горох сахарный в стручках, винный уксус, лимонная цедра, сыр пармезан, лук-резанец, горчица, мед, эстрагон...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Паста «Капрезе»Просмотры: 10 364

Поднимающий настроение теплый салат из макарон от журнала Food Network в весенней вариации – это заранее маринованные в заправке разноцветные помидоры, с капелькой лимонного сока, нарезанным...

томаты, лимонный сок, лимонная цедра, базилик, сыр моцарелла, лук-шалот, чеснок, паста кампанелла, паста пенне, паста фузилли спирале...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Макароны со спаржей, молодым горошком и томатами черриПросмотры: 6 695

На приготовление этого повседневного блюда вам потребуется не больше времени, чем на приготовление макарон. Но в этом весеннем блюде по популярному рецепту Джады Де Лаурентис есть еще и овощной соус,...

паста пенне, спаржа, горох, томаты черри, чеснок, базилик, сыр пармезан...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Примавера с морковью, стручковым горошком и сладким перцемПросмотры: 5 817

Подробный рецепт приготовления с фото.

паста фузилли спирале, сыр, горох сахарный в стручках, морковь, перец сладкий, чеснок, томаты черри, перец красный хлопьями, мята, сыр пармезан, сыр козий...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 638
Автор:
Запеченные куриные окорочка с весенними овощамиПросмотры: 6 374

Для полноценного приема пищи важно правильное сочетание белков, углеводов и овощей, которые вам не придется больше готовить отдельно, благодаря этому самостоятельному блюду из сочной курочки, сытной...

куриные окорочка, укроп, лимонный сок, картофель, редис, морковь, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 569
Весенние мини-пиццыПросмотры: 6 799

Подробный рецепт приготовления с фото.

тесто дрожжевое, мука, лук зеленый, сыр рикотта, лимонная цедра, перец черный, базилик, сыр пармезан...
Время: 50 мин. Сложность: легко Количество: Четыре 15-см. пиццы
Автор: - автор кулинарных книг
Примавера с ветчиной, спаржей и морковьюПросмотры: 5 409

Слово «primavera» не только значит «весна» по-итальянски, так еще называется и салат Теда Аллена. За 35 мин. он смешивает спаржу, морковь и зеленый горошек, добавляет макароны пенне, поливает...

паста пенне, паста фарфалле, спаржа, морковь, горох сахарный в стручках, ветчина, прошутто, ветчина пармская, ветчина хамон, лук-шалот, чеснок, перец красный хлопьями, сливки, дижонская горчица...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Паста феттуччине со спаржей и ветчиной прошуттоПросмотры: 6 772

Подробный рецепт приготовления с фото.

прошутто, чеснок, тимьян, вино белое, сливки, мускатный орех, паста фетучини, спаржа, сыр пармезан...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 651
Автор:
Сахарный горошек в стручках с луком-пореем и панчеттойПросмотры: 5 912

Подробный рецепт приготовления с фото.

горох сахарный в стручках, панчетта, лук-порей, чеснок, перец красный хлопьями, винный уксус...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 113
Автор:
Паста фарфаллини с бобамиПросмотры: 7 693

Подробный рецепт приготовления с фото.

бобы фава (садовые бобы), паста фарфаллини, чеснок, мята, петрушка, лук зеленый, паста фарфалле...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 339
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Морковный салат с каперсамиПросмотры: 12 665

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, каперсы, сельдерей, горчица, дижонская горчица, лук репчатый, лук красный, винный уксус, укроп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Запеченная морковь и лук-шалот с оливками и миндалемПросмотры: 6 165

Подробный рецепт приготовления с фото.

морковь, лук-шалот, миндаль, орехи, оливки, Апельсиновая цедра...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 309

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования