Главная » рецепт » Супы » Крем-супы
 

Рецепты крем-супов на молоке или яйцах


В данной рубрике представлены различные крем супы. В такие супы добавляются сливки, коровье или кокосовое молоко иногда сгущают их яйцами. Молочные супы бывают как нежной однородной консистенции, так и с добавлением различных гарниров. Все рецепты крем супов содержат фотографию блюда и подробно описаны профессиональными поварами.

Поделиться с друзьями:


19 лучших рецептов вегетарианских супов

19 лучших рецептов вегетарианских супов 

Когда становится холодно, нет ничего более согревающего, чем тарелка домашнего супа. В этих рецептах отсутствует мясо, но эти вегетарианские супы все

Автор:
Картофельный суп-пюре с репой и чеснокомПросмотры: 23

Если хотите сделать картофельный суп более полезным и питательным, замените часть картофеля репой. Добавьте немного жирных сливок, чтобы суп-пюре стал густым и бархатистым. А для контрастного хруста...

картофель, репа турнепс, лук-шалот, чеснок, розмарин, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 169
Суп мисо с печёным бататом и фурикакэ с листовой капустойПросмотры: 67

«Батат – обязательный ингредиент моего меню, — делится автор рецепта Джером Грант. — Этот восхитительный корнеплод богат питательными веществами и имеет насыщенный вкус. Для пюре из батата в стиле...

картофель сладкий (батат), капуста листовая, морковь, имбирь корень, молоко кокосовое, мисо (соевая паста), перец белый горошком, перец красный хлопьями, соль морская хлопьями, кунжут...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 550
Автор:
Курица с рисом в медленноваркеПросмотры: 72

Потушите курицу с жасминовым рисом в медленноварке, а чтобы наполнить блюдо богатым азиатским вкусом, в самом конце добавьте обжаренную в душистом чесночном масле капусту бок-чой и немного рыбного...

куриные бедра, масло кунжутное, имбирь корень, рис жасмин, бульон, чеснок, капуста бок чой, соус рыбный, лук зеленый, соевый соус, соус острый, лайм...
Время: 7 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 450
Автор:
Курица с клёцками в медленноваркеПросмотры: 74

Замороженные вареники с сыром можно не только приготовить на второе, но и использовать вместо клёцок в курином супе. Получится очень вкусно, сытно и необычно. Приготовьте куриный суп с морковью,...

морковь, сельдерей, куриные бедра, чеснок, перец красный хлопьями, бульон, мука высшего сорта, вареники, горох, сливки, укроп...
Время: 7 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 550
Категории: Супы, Крем-супы, .
Лучший крем-суп из брокколи с чеддеромПросмотры: 216

Этот восхитительный суп из брокколи получается насыщенным, густым и с богатым вкусом. Несмотря на то, что в суп добавляются нежирные сливки, его консистенция получается очень кремовой. Всё благодаря...

картофель, капуста брокколи, морковь, сыр чеддер, сливки, лавровый лист, мускатный орех...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 636
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор:
Тыквенный суп с картофелем и имбирёмПросмотры: 189

Добавьте в свой тыквенный суп немного картофеля, и он станет более бархатистым и нежным. К тому же картофель слегка уравновесит природную сладость мускатной тыквы, а имбирь и чеснок добавят пикантную...

тыква мускатная, картофель, имбирь корень, сливки, мускатный орех, тимьян...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 209
Категории: Супы, Крем-супы, Овощные, .
Автор:
Пивной суп с чеддером и рапиниПросмотры: 162

В этом рецепте рапини (листовая брокколи) выходит за пределы итальянской кухни, где её чаще всего используют, и заменяет собой брокколи в классическом американском крем-супе. Суп готовится на пиве и...

рапини, сыр чеддер, соевый соус, молоко, сметана, паприка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 247
Категории: Супы, Крем-супы, Овощные, .
Автор:
Тыквенный суп-пюре с яблоками и чеддеромПросмотры: 146

Тыква и яблоки поспевают примерно в одно и то же время, а в этом нежном осеннем супе они идеально дополняют друг друга, но настоящая изюминка супа – это острый чеддер, благодаря которому суп-пюре...

яблоки, тыква мускатная, сыр чеддер, яблочный сидр, молоко, шалфей, прошутто...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 532
Автор:
Тыквенно-яблочный крем-суп из 5 ингредиентовПросмотры: 183

Хотя в этом супе очень мало ингредиентов, он получается очень вкусным и ароматным, потому что мускатная тыква перед варкой обжаривается, а затем варится в кокосовом молоке вместо бульона. Её вкус...

тыква мускатная, молоко кокосовое, яблоки...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 263
Автор:
Крем-суп из цветной капусты с пастернакомПросмотры: 217

Этот бархатистый сытный суп сочетает в себе вкусы цветной капусты и пастернака с нотками розмарина и шнитт-лука. Для этого рецепта можно взять сливки жирностью от 10% до 35%, но чем жирнее они будут,...

лук репчатый, чеснок, розмарин, мускатный орех, пастернак корень, капуста цветная, бульон, сливки, лук-резанец...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 170
Автор:
Веганский крем-суп из брокколиПросмотры: 421

Этот низкокалорийный, но в то же время сытный и полезный суп из брокколи получается невероятно нежным и кремовым даже без добавления сливок. Бархатистую текстуру он приобретает благодаря жёлтому...

лук репчатый, сельдерей, чеснок, картофель, капуста брокколи, соевое молоко, дрожжи, мускатный орех...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 150
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пот-пай с кукурузно-крабовым чаудеромПросмотры: 216

В этом рецепте Рейчел Рэй совместила два популярных американских блюда: пот-пай и чаудер. Густая сливочная похлёбка с картофелем, жареным беконом, кукурузой и натуральным крабовым мясом подаётся в...

бекон, картофель, сельдерей, лук репчатый, чеснок, перец фресно, тимьян, приправа для рыбы, бульон, молоко, масло сливочное, мука высшего сорта, дижонская горчица, кукуруза, тесто слоеное, крабовое мясо, соус острый...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 267
Автор:
Лучший французский луковый супПросмотры: 258

Этот луковый суп, покрытый гренками с тающим сыром, лишь на первый взгляд кажется сложным. На самом деле готовить его легко, вам только понадобится время, чтобы хорошенько обжарить лук, и...

масло сливочное, лук репчатый, лавровый лист, тимьян, вино белое, бульон, багет, сыр грюйер...
Время: 1 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 701
Автор:
Крем-суп с кокосовым молокомПросмотры: 5 723

Придайте этому бархатистому картофельному супу-пюре со сладким перцем насыщенный, сложный вкус, добавив кокосовое молоко и имбирь. Перед подачей посыпьте каждую порцию свежей кинзой и зелёным луком....

картофель, перец сладкий, молоко кокосовое, имбирь корень, лук зеленый, перец кайенский молотый, лавровый лист...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор:
Томатный крем-супПросмотры: 2 353

Для приготовления этого супа возьмите консервированные очищенные помидоры, и он не займёт у вас много времени. Вместе с помидорами в составе супа также сельдерей, морковь и испанский лук. Благодаря...

сливки, томаты, сельдерей, морковь, лавровый лист, петрушка, тимьян, букет гарни, бекон...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Крем-супы, .
Автор: - кулинарный писатель
Самый вкусный томатный супПросмотры: 8 019

Этот суп не похож на классический томатный суп-пюре: готовится с добавлением жирных сливок и получается идеальным на вкус. Основа супа – нарезанные консервированные помидоры и томатный сок. Прежде...

томаты, томатный суп, томатный сок, сливки, херес, базилик, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Супы, Крем-супы, Мясные, .
Суп «Хот-Браун»Просмотры: 2 607

На приготовление этого супа вдохновил популярный кентуккийский бутерброд «Хот-Браун»: на поджаренном ломтике хлеба лежит ломтик запечённой индейки, жареный бекон, и всё это полито тягучим сырным...

ветчина, индейка, бекон, сыр американский, сыр чеддер, томаты виноградные, петрушка, сельдерей, сливки...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Кукурузный крем-суп с летними кабачкамиПросмотры: 2 618

Этот лёгкий суп – отличный способ насладиться летними овощами в сезон их урожая. Перетёртая с нежирным молоком кукуруза придаёт ему великолепную бархатистую текстуру, будто его готовили из жирных...

кукуруза, перец сладкий, цуккини, томаты сливовидные, молоко, базилик...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 180
Автор: - знаменитый шеф-повар
Крем-суп из лука порея с картофелемПросмотры: 3 279

Крем-суп из лука-порея ещё называют вишисуаз. Он превосходен как в горячем виде в качестве первого блюда, так и в холодном виде как закуска. В приготовлении супа используется только белая и...

картофель, лук-порей, сливки, простокваша, кефир, перец белый горошком, лук-резанец...
Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования