Кремовый картофельный салат с яйцами


Голосов: 0

Основные компоненты классического картофельного салата – сам отваренный картофель, сваренные вкрутую яйца и заправка из майонеза и горчицы. Картофель, как правило, отваривается вместе с кожурой и неочищенным нарезается небольшими кусочками. Дополнительный вкус салату придаёт стебель сельдерея, репчатый и зелёный лук, свежая зелень. Салат получается очень сытным, нежным, с приятной кремовой текстурой. Его можно подавать в качестве самостоятельной закуски или на гарнир к мясным блюдам.



Автор рецепта -



Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Кремовый картофельный салат с яйцами
Время: 45 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 - 8

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1,3 кг. красного картофеля
  • 6 больших яиц
  • 1 ст. майонеза
  • 2 ст. л. горчицы
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных
  • 3 ст. л. порубленной петрушки
  • 2 пера шнитт-лука, нарезанных
  • 1 белая луковица, мелко нарезанная


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Положите картофель и 2 ст. л. с горкой соли в большую кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, 10-15 минут. Слейте воду, затем нарежьте картофель на куски по 1 см.
  2. Тем временем положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите при слабом кипении около 10 минут. Слейте воду и поставьте яйца под холодную воду, чтобы они остыли. Очистите и нарежьте.


  3. Смешайте в большой миске картофель, майонез, горчицу, сельдерей, петрушку, шнитт-лук, белый лук и по щепотке соли и чёрного перца. Перемешайте, чтобы покрыть картофель заправкой, затем добавьте сваренные вкрутую яйца. Аккуратно перемешайте салат, стараясь не помять яйца.

    Рецепт Картофельного салата с яйцами.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования