Чили с индейкой быстрого приготовления


Голосов: 0

Чили с индейкой быстрого приготовления - подробный рецепт приготовления.

Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Чили с индейкой быстрого приготовления
Фотография блюда: Чарльз Мэстерс - Образец подачи
Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 500 гр. фарша индейки
  • 800 гр. резаных печеных консервированных помидоров
  • 400 гр. консервированной черной фасоли, промыть под водой
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. порошка чили
  • 1 ч. л. молотого кумина
  • 1 крупно нарезанный зеленый сладкий перец
  • 5 нарезанных перьев зеленого лука (белые и зеленые части раздельно)
  • Крупная соль
  • 2 ст. куриного бульона с низким содержанием соли
  • 1 ст. толченых чипсов из кукурузных тортилий, и еще для подачи
  • Сметана и сыр чеддер, для подачи (по желанию)



Приготовление блюда по рецепту:

  1. В большой кастрюле нагрейте растительное масло до умеренно высокой температуры. Добавьте томатную пасту, порошок чили и кумин и готовьте, помешивая, пока смесь не потемнеет, приблизительно 1 минуту.

    Добавьте 1/2 ст. воды, сладкий перец, белые части зеленого лука и 1 ч. л. соли. Готовьте, помешивая, до полуготовности сладкого перца, приблизительно 4 минуты. Добавьте фарш индейки и обжарьте в течение 4 минут., разминая мясо деревянной ложкой.
  2. Добавьте в кастрюлю помидоры, куриный бульон, фасоль и толченые кукурузные тортильи; перемешайте и доведите до кипения. Прикройте крышкой и готовьте, переодически помешивая, пока смесь не загустеет, 10 - 12 минут.

    Примешайте все кроме нескольких столовых ложек зелени лука и приправьте солью. Подавайте чили, посыпав большим количеством толченых кукурузных тортилий, сметаны, чеддера и оставшейся зеленью лука.

    Рецепт блюда Острое чили с говядиной.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 396; жиров 11 г.; белков 38 г.; углеводов 42 г.


Категории:


Рекомендуем


Похожие рецепты

Калифорнийский чили с индейкой
Калифорнийский чили с индейкой
Мексиканский чили с чоризо и индейкой
Мексиканский чили с чоризо и индейкой
Питы, начиненные индейкой
Питы, начиненные индейкой
Картофельное пюре из батата быстрого приготовления
Картофельное пюре из батата быстрого приготовления
Чили с фасолью и индейкой
Чили с фасолью и индейкой
Спринг роллы с индейкой
Спринг роллы с индейкой



Индекс цитирования