Главная » рецепт » Супы » Густые супы и тушеные блюда
 

Рецепты густых супов и тушеных блюд


В данной рубрике представлены густые супы и тушеные блюда. Такие блюда как правило содержат больше твердых компонентов чем жидких. Из-за этого они могут подаваться в качестве основного блюда. Они получаются наваристыми и сытными. Все рецепты составлены профессиональными поварами и имеют подробное описание и фотографию готового блюда.

Поделиться с друзьями:


Быстрые и простые рецепты со свининой

Быстрые и простые рецепты со свининой 

Дополните мясо свежими яркими вкусами в новых вариациях любимых рецептов из свинины.

Автор: - певица, автор кулинарных книг
Чили с чёрной фасолью и стейком филе-миньонПросмотры: 533

Нежное, тающее во рту филе-миньон превращает техасско-мексиканское блюдо чили-кон-карне (чили с мясом) в великолепное угощение для особого случая. Стейк нарезается небольшими кусочками, слегка...

фасоль черная прето, фасоль пинто, говядина, фарш говяжий, перец сладкий, томаты, сыр пеппер джек, Авокадо, приправа чили, перец кайенский молотый, кумин, паприка...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Автор:
Стью из тилапии и морепродуктовПросмотры: 456

Филе тилапии и мидии в раковинах тушатся в густом соусе из перетёртых помидоров с сельдереем и луком. Немного сухого белого вина и соки, выделившиеся из мидий, наполняют стью волшебным вкусом и...

тилапия, мидии, сельдерей, томаты, вино белое, перец красный хлопьями...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 396
Автор:
Густой овсяный суп с тортилья-чипсамиПросмотры: 917

Откройте для себя совершенно новую овсяную кашу, приготовив её в стиле мексиканского тортилья-супа. Тортилья-суп готовится на основе перетёртых помидоров с пряностями, перцами чили, кинзой, лаймом и...

хлопья геркулес, томаты сливовидные, томатная паста, перец серрано, тортилья, кинза, Авокадо, чесночный порошок, приправа чили, лайм, кумин...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 330
Автор: - ресторатор
Густой суп из чечевицы с кокосовым молоком и бататомПросмотры: 1 324

Сочетание кокосового молока, мяты и приправы Мадрас карри придаёт этому сытному и питательному рагу из чечевицы и овощей волшебный аромат и согревающий вкус традиционного индийского блюда. Помимо...

чечевица, молоко кокосовое, шпинат, перец фресно, пастернак корень, картофель сладкий (батат), карри, винный уксус, мята...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Автор: - совладелец ресторана
Средиземноморский суп с чечевицей в медленноваркеПросмотры: 1 039

Вся прелесть супа из медленноварки в том, что вы просто загружаете в неё все ингредиенты, включаете и на несколько часов забываете о ней, занимаясь своими делами. По окончании цикла вас будет ждать...

чечевица, Артишоки, морковь, сельдерей, томаты вяленые, салат эскариоль, лимонный сок, орегано...
Время: 4 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - знаменитая шеф-повар
Фасоль в медленноварке с мясомПросмотры: 590
Содержание рецепта:

Фасоль пинто, томлённая в медленноварке вместе с копчёной свиной рулькой, наполняется сказочным ароматом дымка и вкусом пряностей и станет идеальным гарниром к вашим блюдам. Её можно подать с любым...

фасоль пинто, свинина, перец черный, чесночный порошок, приправа чили, орегано...
Время: 13 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор: - кулинарный писатель
Свиная рулька, тушенная с фасольюПросмотры: 770

Фасоль пинто варится в течение нескольких часов вместе с копчёной рулькой, томатным соусом, порошком чили, коричневым сахаром, уксусом и пряностями, которые наполняют её целым букетом вкусов с...

свиной окорок, свинина, фасоль пинто, соус томатный, сахар коричневый, приправа чили, чеснок...
Время: 12 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 12
Автор:
Томлёная говядина в мультиваркеПросмотры: 3 126

Благодаря мультиварке, сочетающей в себе функции медленноварки, скороварки и кухонной плиты, стью из говядины готовится быстро, и не нужно несколько часов томить его, как это было раньше. Из...

говядина, вино красное, томатная паста, лук-севок, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6
Как тушить мясо: пошаговая инструкция

Как тушить мясо: пошаговая инструкция 

Потушите мясо как профессионал с нашими простыми советами.

Автор: - совладельцы ресторана
Креветки по-креольскиПросмотры: 1 022

Это креольское блюдо родом из американского штата Луизиана представляет собой крупные креветки в густом остром соусе. Подаётся чаще всего с рисом или кукурузной кашей, но можно подать просто с...

креветки, томаты, лавровый лист, перец кайенский молотый...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Рецепты полезных блюд в мультиварке

Рецепты полезных блюд в мультиварке 

Используйте медленноварку, чтобы приготовить здоровый сытный обед, завтрак и даже десерты.

20 рецептов согревающих супов с курицей

20 рецептов согревающих супов с курицей 

Есть ли что-то более умиротворяющее, чем тарелка горячего куриного супа? Предлагаем вкусные вариации классических рецептов.

Автор:
Чили-кон-карне (кетодиета)Просмотры: 2 036

Это мексиканское блюдо, подстроенное под кетодиету, готовится из кусков говядины, которые медленно тушатся с помидорами, луком, пряностями и перцами чили, пока мясо не станет нежным и тающим во рту....

фарш говяжий, тыква мускатная, томаты протертые, перец анчо, перец гуахильо, приправа чили, орегано, кумин...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Суп с фасолью и перловкой в медленноваркеПросмотры: 514

Для приготовления этого густого согревающего супа лучше использовать бобовую смесь, но если её нет под рукой, берите белую фасоль. Добавьте её вместе с перловкой, овощами и пряностями в...

крупа перловая, фасоль белая, грибы белые, томаты, шпинат, лавровый лист, приправы итальянские, сыр пармезан, бальзамический уксус...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 - 10
Автор: - кулинарный писатель
Кукурузная похлёбка «Посоле»Просмотры: 546

Благодаря курице-гриль и консервированным овощам эта традиционная мексиканская похлёбка готовится всего за 16 минут. Помимо курицы, которую вам нужно всего лишь раскромсать двумя вилками на куски, в...

курица-гриль, томаты, кукуруза хомини, лайм, редис, Авокадо, капуста китайская (Напа), томатная паста, перец пименто, приправа чили, перец красный хлопьями, орегано, кумин...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор: - кулинарный писатель
Чоп-суи: китайское рагуПросмотры: 1 742

Чоп-суи – популярное в США азиатское рагу, придуманное китайскими иммигрантами. В его составе кусочки курицы (или индейки), различные овощи – пекинская капуста, сельдерей, побеги бамбука, а также...

курица, индейка, капуста китайская (Напа), сельдерей, морковь, грибы шиитаке, рис коричневый, соевый соус, масло кунжутное, лук зеленый, кунжут, крахмал...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 437
Автор:
Чили из фарша в мультиваркеПросмотры: 707

С помощью мультиварки на приготовление этого блюда в мексиканском стиле вы потратите всего чуть больше получаса, а вкус получается насыщенным, как будто оно томилось полдня. В составе чили (полное...

фарш говяжий, фасоль пинто, томаты, приправа чили, кофе...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Чили кон карне с фасолью и ароматной говядинойПросмотры: 739

Для приготовления этого блюда техасско-мексиканской кухни отлично подойдёт недорогой, но ароматный бедренный отруб говядины. Он довольно жёсткий, но содержит очень мало жира, а после тушения просто...

говядина, перец сладкий, фасоль кидни, перец чипотле, какао, орегано, кориандр, кумин...
Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 186
Автор: - знаменитая шеф-повар
Кальдо-де-рес: говяжий супПросмотры: 558

Кальдо-де-рес – это густой мексиканский суп из говядины с овощами. В приготовлении используется говядина на кости, чтобы бульон получился наваристым и насыщенным. Как только бульон будет готов, в...

говядина, морковь, сельдерей, кукуруза, цуккини, капуста белокочанная, мексиканский огурец...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования