Маринованные овощи



Поделиться с друзьями:
Оцените блюдо:
Голосов: 0
Фото - Food Network

Автор рецепта -
Перевод - Гранд Кулинар




Описание блюда:

Маринованные овощи - подробный рецепт приготовления.

Маринованные овощи
Фотограф: Кон Пулос - Образец подачи блюда
Вернуться назад Версия для печати
Время: 4 мин.
Сложность: легко
Следующий рецепт:
Предыдущий рецепт:

Специи и приправы - Используйте код GNL964, чтобы сэкономить 10% с Вашего первого заказа
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Для овощей:
  • 150 гр. молодой моркови, разрезать пополам
  • 150 гр. зеленой фасоли
  • 150 гр. желтой фасоли
  • 1/2 головки красного лука, порезать клиньями
Для маринада:



Приготовление блюда по рецепту:

  1. Овощи бланшировать: выдержать в кипятке морковь, желтую и зеленую фасоль, примерно 2 - 4 мин. Слить воду.
  2. Подготовить лук: выдержать в холодной воде со льдом красный лук, затем переложить в стеклянную чашу к овощам.
  3. Приготовить маринад: смешать, а затем довести до кипения воду, уксус, соль, сахар, лавровые листья, цедру и сок лимона, горошины перца и семена кориандра.

    Вылить маринад на овощи, затем дать остыть в течение 4 и более часов.


Рекомендуем


Похожие рецепты

Маринованные грибы
Маринованные грибы
Маринованные оливки с розмарином, красным чили, апельсином и паприкой
Маринованные оливки с розмарином, красным чили, апельсином и паприкой
Сэндвичи «Неряха Джо» (Слоппи Джо) по-итальянски
Сэндвичи «Неряха Джо» (Слоппи Джо) по-итальянски
Натуральные котлеты из индейки, маринованные в чили с фасолью черный глаз
Натуральные котлеты из индейки, маринованные в чили с фасолью черный глаз
Жареные маринованные огурцы
Жареные маринованные огурцы
Итальянские сэндвичи со стейком
Итальянские сэндвичи со стейком



Индекс цитирования