Рецепты гарниров



Поделиться с друзьями:


Автор:
Брокколи с перцем чили и оливками в духовкеПросмотры: 606

На этот рецепт вдохновил самый популярный вегетарианский стейк – из цветной капусты, только вместо неё используется брокколи. Стебли брокколи так же съедобны, как и соцветия, и содержат ещё больше...

капуста брокколи, оливки, перец чили, петрушка, винный уксус, релиш овощной...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Тушёная капуста кейл с перцем чили, чесноком и лимономПросмотры: 561

Калабрийский перец чили довольно острый, но он также обладает дымными и фруктовыми нотками, которые отлично дополняют чеснок и лимон. Он продаётся консервированным в масле, целым или нарезанным....

капуста кале, лимонный сок, чеснок, перец чили, шпинат...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Выпечка, Печенье, .
Автор:
Пряные кукурузные мини-маффиныПросмотры: 322

В состав этих крошечных кукурузных маффинов входят различные специи, включая паприку, корицу, зиру и кайенский перец, которые добавляют пикантную нотку их лёгкой природной сладости. Такие маффины...

мука кукурузная, корица, кориандр, перец кайенский молотый, кумин, яйца, простокваша, кефир...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 67
Автор:
Жареные грибы с эстрагономПросмотры: 331

В этом рецепте обжаренные грибы глазируются сладким бальзамическим уксусом и приобретают вкус агродольче, но вы можете использовать любой уксус, который вам нравится. Терпкий яблочный уксус, свежий...

грибы, бальзамический уксус, лук репчатый, чеснок, эстрагон...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Запечённый картофель, фаршированный беконом, брокколи и сыромПросмотры: 301

Если хотите приготовить из картофеля красивый гарнир для особого случая, пюре или фри не подойдут. Фаршированный картофель – идеальный вариант, который удивит ваших гостей. Раскройте печёные клубни в...

картофель, капуста брокколи, лук зеленый, бекон, сыр чеддер, молоко...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 980
Автор: - кулинарный писатель
Картофельный хашбраун с сыром и ветчинойПросмотры: 309

«Я начинаю думать, что моя вафельница может всё! — делится Ри Драммонд. — Помимо классических вафель в ней можно готовить омлеты. Попробуйте! Просто смешайте ингредиенты для омлета и залейте в...

картофель, перец черный, ветчина, сыр...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 596
Рецепты полезных блюд из цельного зерна и круп

Рецепты полезных блюд из цельного зерна и круп 

Здоровое питание становится намного проще, когда вы сыты и полны энергии. В этих полноценных блюдах и выпечке содержатся полезные цельнозерновые

25 лучших рецептов с брокколи

25 лучших рецептов с брокколи 

Согревающие супы, сытный стир-фрай и многое другое: с этими рецептами вы убедитесь, что капуста брокколи — это больше, чем просто гарнир.

Рецепты полезных блюд из цветной капусты

Рецепты полезных блюд из цветной капусты 

Чего только невозможно приготовить из цветной капусты! Она вкусна в виде полезного пюре, из нее получается отличный овощной стейк, и ее можно

Автор:
Салат из папайиПросмотры: 274

Освежающий салат из папайи по-разному готовят в странах Юго-Восточной Азии. Этот вариант – традиционный рецепт тайского региона Исан, известного своей рустикальной кухней. Незрелую папайю натирают на...

папайя, томаты черри, перец чили, соус рыбный, Арахис...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 478
Автор:
Жёлтый рис по-бразильскиПросмотры: 162

«Это блюдо было завезено в Бразилию в XVI веке португальскими колонизаторами. Изначально для придания рису характерного жёлтого цвета использовался шафран, но впоследствии его заменили более...

рис длиннозерный, куркума, кумин, кориандр...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 283
Категории: Основные блюда, Соусы, .
Автор:
Томатный соус на зимуПросмотры: 503

Сохраните вкус летних томатов в этом вкусном густом соусе, законсервировав его на зиму. В составе соуса только немного соли, сахара и лимонного сока. Сохраняется естественный вкус помидоров, так что...

соус томатный...
Время: 16 час. Сложность: легко Количество: 6,3 л.
Деревенский пирог с ветчиной, сливочным сыром и помидорамиПросмотры: 346

Эта сочная начинка помогает израсходовать изобилие помидоров в сезон, пирог с помидорами стал одним из популярных блюд кухни Южной Каролины. Несмотря на название, пирог не похож на старомодный пирог,...

мука кукурузная, ветчина, томаты салатные, лук видалия, сыр творожный, сыр чеддер, перец пименто, чесночный порошок, перец кайенский молотый, паприка...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 519
Автор:
Гратен из помидоров черриПросмотры: 228

Быстрый и вкусный гратен из виноградных помидоров подойдёт на гарнир к любому блюду. Большой плюс этого рецепта – минимум подготовки. Просто смешайте целые помидоры с пряностями, обжарьте на...

томаты черри, панировочные сухари, чеснок, тимьян, сыр...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Простые рецепты зимних гарниров

Простые рецепты зимних гарниров 

Вместо привычных овощей на пару попробуйте интересные овощные гарниры от шеф-поваров.

37 лучших рецептов блюд с картофелем

37 лучших рецептов блюд с картофелем 

Картофель вкусен в любом виде: запеченный, толченый, жаренный на сковороде или во фритюре. Готовьте оригинальные блюда с этими первоклассными

Автор:
Спагетти в сливочном соусе с сыромПросмотры: 282

Подвиньтесь, спагетти! Ваш более крупный родственник, спагеттони, набирает популярность. Хотя спагеттони лишь немного толще обычных спагетти, эта дополнительная ширина помогает впитать больше вкусов,...

паста спагетти, лук зеленый, чеснок, сыр рикотта, сыр пармезан, лимонный сок, перец красный хлопьями, орегано...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 455
Автор: - шеф-повар
Кукурузные маффины с вялеными помидорамиПросмотры: 213

В своём рецепте Джада де Лаурентис решила наполнить классические кукурузные маффины привкусом пиццы. Чеснок и вяленые помидоры придают им восхитительный вкус со сладко-пряными нотками. Подавайте...

мука кукурузная, сметана, простокваша, кефир, кукуруза, чеснок, томаты вяленые...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 180
Автор: - кулинарный писатель
Обеденные булочки в духовкеПросмотры: 235

Даже полуфабрикаты булочек можно приготовить так, что они будут наполнены домашним уютом. Немного растопленного сливочного масла, свежего розмарина и крупная морская соль придадут аромат. Не...

тесто дрожжевое, розмарин, соль морская хлопьями...
Время: 3 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 15
Автор: - кулинарный писатель
Бездрожжевые булочки в духовкеПросмотры: 311

Зимние праздники – идеальное время, чтобы побаловать себя и близких этими домашними слоистыми бездрожжевыми булочками на пахте. Ри Драммонд выпекает их на чугунной сковороде и смазывает верхушки...

мука высшего сорта, маргарин, масло сливочное, пахта, винный камень, молоко сухое...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 280
Автор:
Простые булочки на пахтеПросмотры: 224

Почти во всех рецептах булочек бискитс очень холодное сливочное масло быстро смешивается с мукой, пока не начнёт таять. Этот вариант отменяет все правила! Перед вами рецепт самых простых слоистых...

мука высшего сорта, пахта...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 9 Калорийность: 262
Автор:
Простые булочки на дрожжахПросмотры: 258

Эти обеденные булочки на пахте готовятся на дрожжах с добавлением соды и получаются невероятно лёгкими, воздушными и нежными. Если нет пахты, замените её кефиром. Выпекайте, пока булочки не станут...

мука высшего сорта, пахта, масло сливочное, сахар, дрожжи...
Время: 2 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 172
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Булочки бискитс из бататаПросмотры: 192

Эти мягкие слоистые булочки бискитс Триша Йервуд готовит с добавлением пюре из батата. Пропитанные сливочным маслом, они получаются сладковатыми и ароматными. Триша рекомендует есть их чуть тёплыми,...

картофель сладкий (батат), мука самоподнимающаяся, приправа для яблочного пирога, пахта, мед...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 274
Автор:
Пирог из дрожжевого теста с фаршем, шалфеем и овощамиПросмотры: 202
Содержание рецепта:

Для тех, кто не любит размокшую хлебную начинку к птице, но не откажется от углеводов, придуман этот рецепт, сочетающий все вкусы хлебной начинки для фарширования индейки. Пирог слегка заваривается...

мука высшего сорта, фарш свиной, лук репчатый, сельдерей, шалфей, петрушка...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 460
Автор:
Острый салат из зелёного мангоПросмотры: 223

Этот салат – настоящая вкусовая бомба! К кислому незрелому манго вы добавляете немного обалденной филиппинской креветочной пасты, кокосовой стружки и тайский чили. Это отличное дополнение к жирному...

манго, перец чили, яблоки, лук репчатый, кокосовая стружка, лаймовый сок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 83
Автор: - знаменитая шеф-повар
Пережаренная фасоль с жареным луком (Начинка для мексиканских лепёшек)Просмотры: 493

Всего из трёх ингредиентов можно приготовить вкусное, богатое белком блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Мексиканская колбаса чоризо просто обжаривается с луком и смешивается с...

фасоль пинто, фасоль печеная, лук репчатый, фарш колбасный...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 121
Автор:
Дрожжевые булочки на молоке «Паркер-Хаус»Просмотры: 209

Золотистые, воздушные булочки «Паркер-Хаус» с приятным сливочным ароматом станут отличным наполнением хлебной корзинки на праздничном столе. Вы можете подготовить их заранее и перед выпеканием...

тесто дрожжевое, молоко, яйца...
Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 24 Калорийность: 288
Автор: - шеф-повар
Картофельный хлеб с розмарином и чеснокомПросмотры: 353

«Я познал все прелести добавления картофеля в хлеб, когда проживал в Долине Напа, — вспоминает Дафф Голдман. — Так что его вкус и аромат всегда напоминают об этом волшебном месте, но вы можете...

мука хлебная, картофель, чеснок, тесто дрожжевое, розмарин...
Время: 5 час. 30 мин. Сложность: средне Количество: 2 круглые буханки Калорийность: 340
37 простых рецептов с рисом

37 простых рецептов с рисом 

Если в вашем шкафчике есть рис, вы на полпути к чему-то вкусному. Добавив несколько дополнительных ингредиентов, вы превратите этот

36 рецептов рождественских гарниров, которые украсят ваш праздничный стол

36 рецептов рождественских гарниров, которые украсят ваш праздничный стол 

Подаёте ли вы жареную индейку, сочную говядину или запечённую ветчину, у нас есть лучшие гарниры для вашего рождественского ужина — от традиционного

Автор:
Листовая капуста (коллард), тушенная с пряным сливочным масломПросмотры: 313

Плотная листовая капуста тушится в пряном сливочном масле с перцем чили, луком, яблочным уксусом и небольшим количеством коричневого сахара и наполняется целой гаммой вкусов с острыми, терпкими и...

капуста листовая, лук репчатый, чеснок, имбирь корень, пажитник, корица, куркума...
Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 895
Автор: - шеф-повар
Тушёный эскариоль с оливками и изюмомПросмотры: 212

Джада де Лаурентис тушит эскариоль с чесноком, луком-шалотом, оливками и изюмом для простого вкусного и полезного гарнира. Эскариоль широко используется в итальянской кухне и обладает горьковатым...

салат эскариоль, лук репчатый, чеснок, оливки, изюм...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 190
Автор: - ресторатор
Печёный картофель в тёплом соусе из голубого сыраПросмотры: 226
Содержание рецепта:

Джеффри Закарян готовит отменный соус из голубого сыра, который превращает обычный печёный картофель в гарнир для особого случая. Он добавляет в основу для соуса свежий розмарин и мускатный орех,...

картофель, сыр с плесенью, молоко, мускатный орех, розмарин, перец фресно, лук зеленый...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 704
Автор:
Хлебная начинка с фенхелем, грушами и каштанами (гарнир)Просмотры: 179

В этой хлебной начинке к птице вас ждёт идеальное сочетание сладкого и пикантного с такими уникальными вкусовыми добавками, как фенхель и сушёные груши. Если предпочитаете вегетарианский вариант,...

фенхель луковица, лук-шалот, каштаны, груши, тимьян, петрушка...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 449
Автор:
Праздничный рис басмати с фисташками и мятойПросмотры: 230

Самый важный шаг в этом рецепте – обжарка специй. Обжарьте семена зиры и кориандр на сливочном масле, чтобы сделать их вкус глубже и удалить резкость. Так вы создадите базовый вкус для риса, который...

рис басмати, кориандр, кумин, лимонная цедра, фисташки, мята, гранат, имбирь корень, чеснок...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор: - певица, автор кулинарных книг
Кабачки и помидоры черри с зеленью в сливочном соусеПросмотры: 274
Содержание рецепта:

Вдохновившись запеканками, которые готовила её мама, Триша Йервуд тушит кабачки, помидоры и плотную листовую зелень в сырно-сливочном соусе, а затем посыпает блюдо раскрошенными крекерами и жареным...

кабачки, томаты черри, сливки, мангольд, горчичные листья, петрушка...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 265
Картофель батат «Хассельбак» с фисташкамиПросмотры: 192
Содержание рецепта:

Этот впечатляющий гарнир из батата в виде гармошки только выглядит сложным. На самом же деле он очень легко готовится. Чтобы красиво нарезать клубень, не сломав его, положите по бокам палочки для еды...

картофель сладкий (батат), луковый порошок, приправа чили, паприка, фисташки...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 286
Стручковая фасоль с козьим сыром, сушёной клюквой и бекономПросмотры: 289

С жареным беконом всё получается вкуснее, особенно овощи, или этот праздничный гарнир из нежной стручковой фасоли. Посыпьте бланшированные стручки раскрошенным козьим сыром и сладкой сушёной клюквой,...

фасоль стручковая, сыр козий, клюква сушеная, бекон, горчичный порошок, хересный уксус, дижонская горчица...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 227
Автор: - кулинарный писатель
Фондю из картофельного пюреПросмотры: 270

Ри Драммонд подаёт картофельное пюре с сыром в кастрюльке для фондю. Этот гарнир точно понравится всем на вашем празднике. Он не только выглядит привлекательно при такой подаче, но и получается...

картофельное пюре, сливки, сыр грюйер...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 627
Автор: - шеф-повар
Хлебная начинка с беконом, каштанами и радиккио (гарнир)Просмотры: 152

Эту хлебную начинку необязательно запекать внутри птицы. Запечённая на отдельном противне, она одинаково хорошо подходит к индейке, ветчине или праздничной говядине и станет прекрасным дополнением к...

хлеб белый, сельдерей, морковь, каштаны, радичио, розмарин, сыр пармезан, бекон...
Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 16 Калорийность: 276
Автор:
Запеканка из макарон с сыром в картофельных корзиночкахПросмотры: 192

Что приготовить на завтрак: хашбраун или макароны с сыром? С этим рецептом вам не придётся выбирать! Приготовьте два в одном в виде порционных чаш, которые удобно делить при подаче. Для этого вам...

картофель, макароны, перец кайенский молотый, мускатный орех, панировочные сухари, сыр, молоко, лук зеленый...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 273
Автор: - шеф-повар
Порционный картофельный гратен с сыром и зелёным лукомПросмотры: 392

Мелисса де Арабиан выкладывает тонкие ломтики картофеля, швейцарский сыр и измельчённый зелёный лук слоями в формочки для маффинов и запекает. В таком виде картофельный гратен удобно подавать, делить...

картофель, сливки, лук зеленый, сыр...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - шеф-повар
Пюре из каштановПросмотры: 305

Приготовьте на гарнир к праздничному мясу пюре из каштанов, пусть оно будет особенным. Добавьте сливочное масло для насыщенного вкуса со сливочной ноткой и бархатистой текстурой. Ваши гости будут...

картофель желтый, картофельное пюре, каштаны, сливки...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 307
Соус с копчёной колбасой и кофе к завтраку (Подлива красный глаз)Просмотры: 358

Не важно, что у вас на завтрак – яичница, мясной рулет или просто несладкие булочки с кофе, эта Южно-американская подлива отлично дополнит любое блюдо. Измельчённая колбаса андуйет, кофе и специи...

фарш колбасный, сливки, кофе, паприка, перец черный, перец кайенский молотый, соус мясной...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 249
Автор: - шеф-повар
Шпинат в сливочном соусе с чеснокомПросмотры: 480

Нежный сливочный шпинат – это идеальный гарнир к мясу или птице, который одинаково хорош как для праздников, так и на каждый день. Приправленный чесноком, чёрным перцем и мускатным орехом, он...

шпинат, сливки, мускатный орех, чеснок...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 156
Автор: - ресторатор
Соте с зелёной фасолью и грибамиПросмотры: 299

Зелёная фасоль лишь слегка обжаривается на сковороде для этого гарнира. Она должна остаться хрустящей и ярко-зелёной, а обжаренные шампиньоны с чесноком и розмарином станут превосходным дополнением к...

фасоль стручковая, грибы шампиньоны, грибы вешенки, лук-шалот, чеснок, розмарин, перец красный хлопьями, хересный уксус, мята...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 251
Автор: - шеф-повар
Надёжный рецепт поповеровПросмотры: 465

С этим надёжным пошаговым рецептом с фото, ваши Поповеры будут всегда получаться золотистыми и воздушными, эти выпрыгивающие булочки легко готовятся и подходят для завтрака, обеда или ужина. За счёт...

мука высшего сорта, молоко, яйца...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 129
Автор: - телеведущая
Батат с маршмэллоу в духовкеПросмотры: 287

«Когда я готовлю это блюдо, я чувствую себя ребёнком на маминой кухне, – признаётся Санни Андерсон. – Самое приятное – это наблюдать, как маршмэллоу пузырится и поджаривается в духовке». Санни...

картофель сладкий (батат), сахар коричневый, лимон, орехи грецкие, маршмеллоу...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 10 Калорийность: 328
Автор:
Картофельное пюре с сыром и печёным чесноком в стиле алигоПросмотры: 272

Алиго – это нежнейшее картофельное пюре с сыром родом из региона Обрак в центре Франции. Традиционно алиго готовится с томма д'Оверни, молодым сыром, который обладает ореховым привкусом и хорошо...

картофель желтый, лавровый лист, чеснок, картофельное пюре, сыр моцарелла, сыр грюйер, лук-резанец...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 767
Алу-бхорта - картофельное пюре с перцем чилиПросмотры: 315

Это пикантное индийское блюдо из картофельного пюре очень вкусное и легко готовится. У него много вариаций в зависимости от региона. В Бенгалии блюдо называют бхорта (пюре), на севере Индии – бхарта,...

картофель, картофельное пюре, кинза, перец серрано, лук красный, лаймовый сок...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 111

Назад Вперед
Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования