12 рецептов с овсянкой на каждый месяц

Завтрак и многое другое

Богатая клетчаткой овсянка — стандартный завтрак, но Food Network доказывает, что она хороша для множества других блюд. Наслаждайтесь ею круглый год: от летних снеков вроде фруктового льда с черникой и до овсяного ризотто на ужин в холодный день.

Январь: Овсянка с листовой капустой и фасолью

Считается, что если есть фасоль с зеленью в день Нового года, это приносит удачу на весь год (бобы напоминают монетки, а зеленые листья — сложенные банкноты). Соедините эти ингредиенты с овсяной крупой — получите блюдо, богатое клетчаткой и белком и, возможно, приносящее удачу!

Рецепт: Тушёная листовая капуста с фасолью и овсяной кашей

Февраль: Овсяное печенье с финиками и шоколадом

Это печенье на вкус не кажется чем-то диетическим, и потому идеально подходит, чтобы не нарушить данные себе обещания правильно питаться. Если поджарить овес перед добавлением в тесто, он сохранит свою текстуру даже после выпекания.

Рецепт: Полезное овсяное печенье с финиками и кусочками шоколада

Март: Овсянка с фисташками, яблоком и йогуртом с чаем маття

Эта зеленая полезная каша — идеальный завтрак в День святого Патрика (или любой другой).
Белковый йогурт и богатый антиоксидантами зеленый чай маття обеспечат вас энергией и придадут сил для предстоящего дня.

Рецепт: Овсяная каша с йогуртом, матча, фисташками и яблоком

Апрель: Ленивая овсянка со вкусом морковного пирога

Приготовьте вечером овсянку, вдохновленную морковным пирогом, и утром вас будет ждать сладкий весенний завтрак, богатый клетчаткой и белками.

Рецепт: Морковный торт «в банке»

Май: «Суп-тортилья» из овсянки

Попробовав это несладкое блюдо, вы уже не будете смотреть на овсянку как прежде. Вкусы помидора, кинзы и лайма напоминают традиционный суп-тортилью, но овес придает нежную текстуру, делая блюдо сытным и очень вкусным.

Рецепт: Густой овсяный суп с тортилья-чипсами

Июнь: Фруктовый лед с черникой

Июньская черника похожа на конфету — сладкая и сочная, она идеально дополняет фруктовый лед на завтрак в жаркий день. Измельчите чернично-овсяную смесь до однородности, чтобы в готовом лакомстве не оставалось комочков.

Рецепт: Полезное чернично-овсяное мороженое на палочке

Июль: Вишнево-миндальный смузи с овсяными хлопьями

Здоровый летний завтрак на ходу: благодаря богатым клетчаткой овсяным хлопьям этот кисло-сладкий смузи обеспечивает длительное чувство сытости.

Рецепт: Вишнёвый смузи с овсянкой

Август: Запеченные помидоры с сыром и овсянкой

Сочные спелые августовские помидоры чудесно подходят для несладкого овсяного крамбла. Этот низкокалорийный гарнир хорошо дополнит на летнем пикнике жареную на гриле курицу или стейк.

Рецепт: Запечённые помидоры, фаршированные овсяными хлопьями с сыром

Сентябрь: Бананово-овсяные маффины

Маффины, богатые калием и клетчаткой — отличный быстрый завтрак на ходу или снек после школы. Подрумяньте сливочное масло, чтобы придать тесту легкий карамельный привкус. Благодаря сметане маффины сохраняют влажную текстуру.

Рецепт: Полезные овсяные маффины с бананом

Октябрь: Тыквенно-овсяная запеканка

Эта сытная питательная запеканка — прекрасный осенний завтрак для большой компании. Консервированное тыквенное пюре (или пюре мускатной тыквы) экономит время и богато полезной клетчаткой.

Рецепт: Тыквенно-овсяная запеканка

Ноябрь: Овсяное ризотто с печеной мускатной тыквой

Бульон, сдобренный шалфеем, придает несладкому овсяному ризотто осенний уют и превращает необработанный овес в вегетарианское блюдо для обеда.

Рецепт: Полезное овсяное ризотто с печёной мускатной тыквой

Декабрь: Овсяная каша с клюквой и пеканом в мультиварке

Приготовьте эту несложную богатую клетчаткой кашу, перед тем как лечь спать. Утром останется только тщательно ее размешать и подать с клюквенным сиропом, клюквой и орехами пекан. Добавьте для праздничной атмосферы нежирный эгг-ног!

Рецепт: Полезная овсяная каша с клюквой и пеканом в медленноварке