Гратен из грибов портобелло
Поделиться с друзьями:
Голосов: 4

Время: 55 мин.
Сложность: легко
Порций: 4
Сложность: легко
Порций: 4
Портобелло – одна из разновидностей шампиньонов с огромными шляпками. Шести таких шляпок вполне хватит, чтоб приготовить вкусный и сытный гратен – запеканку с хрустящей корочкой. Выложите в форму для запекания слоями шляпки грибов и смесь из тёртого сыра, панировочных сухарей, зелени и пряностей и запеките в духовке. Когда сыр на поверхности расплавится, смесь превратится в аппетитный и хрустящий топпинг, под которым будет лежать нежная грибная запеканка с сыром, наполняющая дом потрясающим ароматом. Это несложное блюдо достойно украсит собой праздничный стол.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
1 стакан (ст.) - 250 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
2/3 стакана (ст.) - 160 мл.
1/2 стакана (ст.) - 125 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст.л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чайная ложка (ч.л.) - 1 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 6 шляпок шампиньонов портобелло
- 1 и 1/4 ст. тёртого мюнстерского сыра
- 1/3 ст. панировочных сухарей
- 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
Рекомендуем
Рецепты с похожими ингредиентами: грибы портобелло, сыр мюнстер, петрушка
Приготовление блюда по рецепту:
- Разрежьте пополам 6 шляпок шампиньонов портобелло, чтобы получилось 12 тонких кружков.
- Смешайте 1 и 1/4 ст. тёртого мюнстерского сыра, 1/3 ст. панировочных сухарей, 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки, 1 зубчик тёртого чеснока, соль и перец.
- Выложите слоями в форму для запекания кружки шампиньонов и сырную смесь, чтоб всего получилось по 3 слоя. Сбрызните 3 ст. л. воды, накройте фольгой и выпекайте при температуре 200°С 35 минут. Снимите фольгу и выпекайте ещё 8 минут.
Категории:
Похожие рецепты