Фуд Нетворк - рецепты на русском языке


Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная вырезка на сковородеПросмотры: 37 338

Необычное сочетание свинины и сыра Фета разнообразит обеденный стол. Это изысканное и ароматное блюдо наполнит ваш дом ароматами Греции. Пряное, сочное, нежное и невероятно вкусное блюдо покорит вас...

свинина, крупа кускус, сыр фета, огурцы, томаты вяленые, лимонный сок, перец душистый, орегано, чесночный порошок, укроп, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 454
Категории: Десерты, Торты, .
Автор:
Классический тортПросмотры: 14 889
Содержание рецепта:

Кондитеры постоянно экспериментируют со вкусами, но как известно классика остается ценной вне времени. Этот классический ванильный торт подойдет для любого домашнего мероприятия. И что весьма...

мука высшего сорта, яйца, молоко, ванильный экстракт, сахарная пудра...
Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 12
Категории: .
Автор:
Котлеты из овощейПросмотры: 3 649
Содержание рецепта:

Это диетическое блюдо можно приготовить в форме буханки хлеба, его оригинальное название звучит как «Мясной хлеб». Фарш замешивается из баклажанов и тофу, овощная икра соединяется с овсяными хлопьями...

тофу, баклажаны, грибы шампиньоны, сливки, тимьян, перец красный хлопьями, шалфей, петрушка, хлопья геркулес, орехи грецкие, чеснок...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Калорийность: 389
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Натуральная котлета из свининыПросмотры: 5 434

Хочется разукрасить серые будни легким ощущением отпуска? Свиная корейка по-филиппински отлично подойдет для этого. Готовить не сложно и не долго. Понадобится только гриль, но можно обойтись и без...

свинина, рис жасмин, яблочный уксус, соевый соус, соус рыбный, перец красный хлопьями...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 520
Автор:
Французские тосты на сливках с корицейПросмотры: 6 658

Побалуйте себя французским завтраком, который так прост в приготовлении и не требует каких-то типично французских ингредиентов. Нежные французские тосты представляют собой ломтики белого хлеба,...

хлеб белый, яйца, сливки, сахарная пудра, кленовый сироп, ванильный экстракт, корица...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Коктейли, С пивом, .
Автор:
МичеладаПросмотры: 5 104

Как же приятно летним жарким днём утолить жажду бокалом прохладного светлого пива! Но знойные мексиканцы пошли дальше и придумали необычный коктейль, добавив в пиво лайм, много льда и острых соусов,...

пиво светлое, лаймовый сок, соус табаско, соус вустерширский...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные бедрышки в духовкеПросмотры: 36 155

Яблоки издавна используются при приготовлении птицы. Для этих целей, как правило, берут кислые и кисло-сладкие сорта. Их сок выступает в роли своеобразного маринада, который нейтрализует выделяемый...

куриные бедра, яблоки, горчица, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 457
Автор:
Пышные японские панкейкиПросмотры: 79 961

У этих высоких японских панкейков нежная текстура внутри, а снаружи они золотистые и поджаристые. Своей структурой блюдо напоминает пироги в японском стиле, отличающиеся легкостью и воздушностью....

мука высшего сорта, яйца, молоко, винный камень, ванильный экстракт, кленовый сироп...
Время: 40 мин. Сложность: средне Порций: 8 Калорийность: 224
Автор:
Японский хлопковый чизкейкПросмотры: 11 943

Такой воздушный японский чизкейк еще называют «хлопковым». Этот пористый пирог отличается от обычного чизкейка меньшим количеством сливочного сыра и сахара. В результате получается менее сладкий вкус...

сыр творожный, яйца, молоко, ванильный экстракт, лимонный сок, винный камень, мука высшего сорта, крахмал...
Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12
Автор:
ШакшукаПросмотры: 3 304

Считается, что в нынешнем виде блюдо произошло из Туниса, а в переводе с арабского означает «смесь». Так как основной ингредиент – это яйца, шакшука часто подается в качестве завтрака. Однако в...

яйца, томаты, перец сладкий, кумин, паприка, кинза, пита...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Кростини с говядиной по-филадельфийскиПросмотры: 2 055
Содержание рецепта:

Американская уличная еда настолько разнообразна и самобытна, что практически в каждом штате или крупном городе можно попробовать сэндвич, придуманный «только у них». Филадельфия, которую шутливо...

багет, говядина, перец сладкий, сыр чеддер, сыр пармезан, молоко, горчица, хрен, перец кайенский молотый, мускатный орех, паприка...
Время: 1 час. 45 мин.
Автор:
Двойной клаб-сэндвич с индейкойПросмотры: 6 714
Содержание рецепта:

Главное отличие клубного сэндвича от его многочисленных собратьев – это треугольная форма. Впервые он был приготовлен в стенах одного из старейших закрытых джентльменских клубов в Нью-Йорке. Отсюда и...

хлеб белый, индейка, салат ромэн, томаты, огурец маринованный, бекон...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Коктейль «Текила Рефреска»Просмотры: 8 864

Родиной этого крепкого напитка является одноименный городок Текила в Мексике. Для получения текилы использовалась голубая агава. Ранее неизвестный за границами своей родины, сегодня этот напиток...

текила, биттер кампари, лимонад, грейпфрутовый сок с газом, Ананас, грейпфрут, лайм...
Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Свиная вырезка с тушеной капустой и яблокамиПросмотры: 16 821

На первый взгляд простое название рецепта таит за собой необычайную вкусовую палитру, к которой мы получаем возможность прикоснуться, приготовив свиную вырезку с тушеной капустой и яблоками. Это...

свинина, тимьян, яблоки, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, винный уксус, сахар коричневый, петрушка, булочка цельнозерновая...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 373
Автор:
Курица, тушенная в пивеПросмотры: 17 515

Данный способ приготовления курицы пришел к нам из Европы. Темное пиво придает нежному куриному мясу немного пикантности, что, собственно, является изюминкой этого тушеного блюда. Оно в очередной раз...

бекон, куриные бедра, мука, пиво темное, лук-севок, картофель, горчица цельнозерновая, сахар коричневый, тимьян, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 543
Категории: Коктейли, С текилой, .
Автор:
Коктейль «Маргарита» с перцем чилиПросмотры: 3 295
Содержание рецепта:

Коктейль Маргарита можно найти в барной карте практически любого ресторана или клуба. Фигура автора оригинального рецепта покрыта тайной и каждый придумывает легенду на свой вкус. Зачастую в этих...

текила, Апельсиновый ликер, приправа чили, соль со специями, лаймовый сок, сироп...
Время: 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль
Автор:
Сэндвичи с баклажанами и грибами «Дагвуд»Просмотры: 3 248
Содержание рецепта:

Высокие многослойные сэндвичи «Дагвуд» получили свое название в честь персонажа американского комикса «Блонди» Дагвуда Бамстеда, который питал особую страсть к таким огромным бутербродам. Выглядит...

баклажаны, цуккини, редис, салат ромэн, релиш овощной, томаты вяленые, сыр хаварти, майонез, кетчуп, грибы шампиньоны, фенхель семена, лавровый лист, тимьян...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 8
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Фрикадельки из баранины и баклажанная икраПросмотры: 1 542

Мясная закуска из бараньего фарша, смешанного с зеленью и кедровыми орехами. Эти пикантные фрикадельки подаются с пюрированными жареными баклажанами, зернышками граната, пряными травами и лимонными...

фарш бараний, панировочные сухари, кинза, петрушка, мята, йогурт, баклажанная икра, релиш овощной, гранат...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 560
Автор:
Овощная паэлья из цветной капустыПросмотры: 3 809

Вегетарианская версия национального испанского блюда - из риса, цветной капусты, грибов, оливок и запеченного красного перца. Рис в этой вкуснейшая паэлье готовится с добавлением белого вина и зелени...

рис арборио, капуста цветная, вино белое, перец сладкий, грибы шампиньоны, паприка, маслины, петрушка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 390
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Говяжьи котлеты на сковородеПросмотры: 6 202

Котлеты «пришли» в русскую кухню из европейской. Изначально это был кусок мяса с реберной костью (сейчас называется натуральная котлета на кости). На сегодняшний день котлета – блюдо из мясного фарша...

панировочные сухари, молоко, петрушка, яйца, соус вустерширский, лук репчатый, приправа чили, чеснок, фарш говяжий, фарш свиной, фарш телячий, кетчуп, сахар коричневый, яблочный уксус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 380
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные бедра в панировке в духовкеПросмотры: 78 638

Бедрышки по такому рецепту обязательно понравятся любителям острого. Это насыщенное блюдо, которое покорит вас своим вкусом, пикантностью и изысканностью. Горчичный маринад делает мясо более сочным и...

масло сливочное, чеснок, горчица, перец кайенский молотый, панировочные сухари, сыр пармезан, лук-резанец, петрушка, паприка, куриные бедра...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Жареные куриные бедра с виноградом и оливкамиПросмотры: 5 006

Это блюдо порадует вас своим изумительным вкусом и невероятным ароматом. Нежное куриное мясо прекрасно сочетается с сочностью и кислинкой винограда. Чеснок добавляет пикантность, а оливки и каперсы –...

куриные бедра, чеснок, виноград, оливки, каперсы, орегано, вино белое, масло сливочное, крупа кускус...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пюре из зеленого горошкаПросмотры: 2 160

Яркий гарнир, а может, начинка для равиоли. Вмешайте в крем-суп нежнейшее пюре из зеленого горошка, обжаренного со сливочным маслом, приправленное цедрой лимона и перцем. Чтобы приготовить блюдо из...

горох, лимонная цедра...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич «Рубен» с квашенной капустой и свеклойПросмотры: 2 057

Сэндвич «Рубен», названный так по имени своего создателя, является классикой американской кухни, хотя и имеет в своем составе привычную для русского стола квашеную капусту. Как и у любого популярного...

хлеб ржаной, капуста квашеная, свекла, сыр швейцарский, огурец маринованный, горчичный порошок, кориандр, паприка, перец душистый, кетчуп, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Бургер из индейки и английского маффинаПросмотры: 3 468

Для приготовления этих почти диетических бургеров используются английские маффины - плоские дрожжевые булочки без сахара, которые очень популярны в США в качестве хлеба для завтрака. Начинкой для...

фарш индейки, грибы портобелло, лук-шалот, соус вустерширский, Авокадо...
Время: 55 мин. Сложность: легко Количество: 4 гамбургера Калорийность: 500
Автор:
Сэндвич с говядиной, голубым сыром и луком-шалотПросмотры: 2 408
Содержание рецепта:

Сэндвич как в закусочной на углу, по вкусу ничуть не хуже, чем вы бы сделали дома из подручных ингредиентов. Но время, проведенное за приготовлением сэндвича в домашних условиях, снимет всю...

булочки для гамбургеров, говядина, сыр с плесенью, лук-шалот, горчица, кресс-салат...
Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 6 сэндвичей
Автор:
Сэндвич с говядиной и сдобной булкойПросмотры: 2 636

В качестве начинки этого пикантного мясного сэндвича используется нежный ростбиф. В дополнение к начинке идет острый соус на основе майонеза с хреном, свежие помидоры, маринованный лук и терпкая...

булочка сдобная, говядина, томаты, лук красный, винный уксус, хрен, кресс-салат, руккола, сметана, майонез...
Время: 1 час. плюс время маринования Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Митлоф из индейки с гарниромПросмотры: 2 467
Содержание рецепта:

Митлоф (meatloaf) – блюдо, распространенное в Европе и США. В переводе с английского означает «мясная буханка» и представляет собой мясную запеканку в форме буханки хлеба. Основными ингредиентами...

фарш индейки, лук репчатый, панировочные сухари, сельдерей, яйца, кетчуп, петрушка, соевый соус, соус вустерширский, картофель, масло сливочное, молоко, горох...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич с томленой говядиной по-техасскиПросмотры: 7 193

Рваная говядина – одно из классических блюд Юго-Запада США. Мясо готовится в течение длительного времени и становится таким мягким и нежным, что его с легкостью можно разорвать на волокна. Согласно...

булочки для гамбургеров, говядина, томаты, перец чипотле в соусе адобо, приправа чили, лавровый лист, кориандр, кумин, яблочный уксус, патока...
Время: 20 мин. плюс время томления Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Сэндвич с говядинойПросмотры: 2 032

Пикантные бутерброды с ломтиками запеченной говядины, хреном, горчицей и вкуснейшим соусом на основе куриного бульона, посыпанные свежей зеленью водяного кресс-салата и петрушки. Эта сытная мясная...

хлеб белый, говядина, картофельное пюре, кресс-салат, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Пирог «Оползень»Просмотры: 1 850

В детстве все лепили куличики из грязи. А теперь можно заняться этим по-взрослому и приготовить так называемый грязевой пирог «Оползень» для вечеринки. Блюдо приписывают американской кухне. Этот...

кофейный ликер, ликер бейлис, водка, кофе, сахар, вафельное печенье, печенье шоколадное, масло сливочное, шоколадный сироп, мороженое, кофейное мороженое, сироп, какао, сливки...
Время: 7 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 пирог (23 см.)
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Мясной хлеб с сыромПросмотры: 4 707

Мясной хлеб считается традиционным немецким блюдом. Но на самом деле практически в любой кухне мира можно найти что-то похожее по исполнению. Легкий в приготовлении с множеством вариантов начинок,...

лепешки тако, тортилья, фарш говяжий, фарш свиной, яйца, лук репчатый, чеснок, приправа чили, кумин, томаты, сыр плавленый, перец халапеньо, кетчуп...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор:
Суп рамен с тушеной свининойПросмотры: 9 644

Рамен – это, пожалуй, одно из самых узнаваемых блюд японской кухни. Для самих японцев этот «суп» стал культурным символом, его изучают с разных ракурсов, а в Йокогаме даже существует целый музей,...

лук репчатый, свинина, соевый соус, мирин (рисовое вино), лук зеленый, имбирь корень, чеснок, куриные крылья, свинина копченая грудинка, грибы шиитаке, яйца, лапша...
Время: 4 час. Сложность: средне Порций: 6
Автор:
Запеканка с бататом и курагойПросмотры: 4 101
Содержание рецепта:

Запеканка получается не приторной, но при желании сладость можно регулировать. Цедра и сок апельсина вносят в блюдо ярко выраженные цитрусовые нотки и свежесть, а вместе с курагой, бататом и корицей...

картофель сладкий (батат), курага, хлопья геркулес, орехи грецкие, штройзель, мед...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Автор:
Кесадилья с портулакомПросмотры: 2 008

Над созданием этой кесадильи пришлось потрудиться, хотелось чего-то привычного, чтобы напоминало о домашнем хлебе, и в то же время начинкой послужили цветки растений, как например, лепешки пупусы...

тортилья, соус сальса, сыр моцарелла, сыр оахака...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 343
Автор:
Кесадилья с сальсой из фасоли и салата эскариольПросмотры: 1 583

Сделайте повседневную кесадилью особенной, добавив салат эскариоль, горьковатый зеленый листовой овощ....

фасоль черная прето, соус острый, соус сальса, сыр моцарелла, тортилья...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6
Категории: Супы, Супы-пюре, .
Автор:
Гаспачо из физалиса и кесадильяПросмотры: 1 247

Пара хитростей, и холодное летнее блюдо готовится очень быстро. Перед измельчением мы добавляем в суп ледяную воду, экономя время на охлаждение. А кесадилью с фасолью запекаем под верхним огнем на...

физалис овощной, фасоль каннеллини, сыр гауда, перец халапеньо, сметана...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Кесадилья с ветчиной и яблокамиПросмотры: 9 014

Ужин, который готовится за полчаса. Здесь кесадилья не просто закуска, а основное блюдо. Благодаря яблокам оно понравится и детям....

тортилья, ветчина сыровяленая, дижонская горчица, яблоки...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 292
Категории: Соусы, Спреды, .
Автор:
Тесто с шоколадной крошкойПросмотры: 7 491

Встречайте ваше новое любимое угощение. Это съедобное тесто можно добавлять к мороженому, молочным коктейлям, тостам с маслом или в качестве начинки для печенья-сэндвича (выложите немного смеси между...

тесто песочное, шоколад темный, шоколадные чипсы (гранулы), ванильный экстракт, мука высшего сорта, йогурт...
Время: 10 мин.
Категории: Салаты, Овощные, .
Автор:
Салат из белокочанной и листовой капустыПросмотры: 1 869

Сеть ресторанов Houston's, существующая уже 41 год, добавила в меню азиатский салат с капустой кале около 5 лет назад, когда этот овощ начал завоевывать всю страну. Теперь салат стал культовым....

капуста белокочанная, капуста листовая, лук зеленый, кинза, Арахис...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Желе-шоты «Маргарита» в формочках из лаймаПросмотры: 7 217

Алкогольное желе шоты очень популярны в Америке, у нас же они не так распространено. Вы всегда можете воспользоваться этим рецептом коктейля маргарита в виде желе, если хотите приготовить что-нибудь...

желатин, Апельсиновый ликер, текила, лайм...
Время: 4 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 30 шотов
Автор:
Классический банановый хлебПросмотры: 7 622

Не знаете, что делать с перезрелыми бананами? Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусный и ароматный банановый хлеб, который набирает популярность во всем мире....

масло сливочное, мука высшего сорта, орехи пекан, сахар, корица, мускатный орех, яйца, кефир, сахар коричневый, ванильный экстракт, бананы...
Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Количество: 1 буханка
Автор:
Коктейль «Маргарита» в домашних условияхПросмотры: 44 647

«Маргарита» – один из самых популярных коктейлей в мире, однако его происхождение невозможно установить: почти каждый городок на границе Мексики и США считает себя родиной этого напитка. Рецепт...

текила, лаймовый сок, Апельсиновый ликер, лайм цедра, сахар...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 1
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная вырезка в духовке с перечным соусом чипотлеПросмотры: 17 295
Содержание рецепта:

Название «чипотле» говорит само за себя: «копченый перец чили». Эта острая, ароматная приправа способна превратить обычное мясо в экзотическое блюдо....

кориандр, чесночный порошок, имбирь молотый, свинина, кленовый сироп, хересный уксус, соус острый...
Время: 23 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
Лапша удон с курицей и овощами (стир-фрай)Просмотры: 5 762

Стир-фрай – это метод приготовления пищи, при котором мясо и овощи быстро обжариваются на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла. Таким образом готовится и популярная азиатская лапша удон...

лапша, саке, соевый соус, сахар, куриные грудки, капуста китайская (Напа), морковь, лук зеленый, горох сахарный в стручках, чеснок...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 2
Автор:
Пирог «Маргарита» без выпечкиПросмотры: 2 247
Содержание рецепта:

Почувствуйте нотки текилы, лайма и соли, объединенные в этом летнем тарте с основой из цельнозернового печенья. Десерт из сгущенки застывает в течение ночи, все что вам понадобится, так это забыть о...

печенье песочное, лаймовый лимонад, Апельсиновый ликер, текила, молоко сгущенное, сливки...
Время: 50 мин.
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Куриные грудки в духовке с розмариномПросмотры: 10 448

Пошаговый фото-рецепт куриных грудок в духовке с розмарином и соусом на красном вине, куриные грудки подают со шпинатом....

куриные грудки, шпинат, лук-шалот, вино красное, розмарин, горчица...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4
Автор:
«Пад Тай» с креветкамиПросмотры: 2 613

Приготовление настоящей азиатской лапши требует некоторых усилий, но результат стоит того. Оригинальное сочетание соусов, экзотических приправ и морепродуктов — хороший выбор, чтобы удивить домашних....

рисовая лапша, креветки, тамаринд, соус рыбный, тофу, Арахис...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 2
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Автор:
Свиная вырезка с баклажанамиПросмотры: 18 378

Все знают, что свинину проще всего готовить. Вдобавок, это мясо еще и очень вкусное. Свиное мясо прекрасно сочетается с овощами. Такая гармония дает возможность любому кулинару проявить свою...

свинина, баклажаны, перец сладкий, перец халапеньо, кумин, паприка, релиш овощной, петрушка...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 297
Категории: Основные блюда, Птица, .
Автор:
Курица в панировкеПросмотры: 24 384

Блюда из курицы присутствуют во всех национальных кухнях, ведь курица — это та птица, которую мы готовим чаще остальных. Приготовить курицу можно любым способом, при термической обработке мясо...

куриные грудки, сухой завтрак, панировочные сухари, соус харисса, йогурт, горчица, паприка...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 369

Рецепты по алфавиту

Индекс цитирования