Рецепты фруктов и овощей на гриле


Автор: - знаменитый шеф-повар
Салат из полбы с жареными на гриле баклажанами, помидорами и лукомПросмотры: 1 685

Вкусный и сытный салат из отваренной полбы, которая смешивается с овощами и поливается терпкой винегретной заправкой со свежим укропом. Баклажаны и красный лук предварительно обжариваются на гриле до...

крупа полба, баклажаны, лук красный, томаты виноградные, укроп, лук-шалот, бальзамический уксус, дижонская горчица...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4
Барбекю из тофуПросмотры: 6 252

Соевый творог тофу нарезается кубиками и тушится в сковороде на гриле вместе с сельдереем, сладким перцем, чесноком и луком в соусе барбекю. Щепотка приправы карри придаст блюду интересный восточный ...

чеснок, лук красный, лук репчатый, перец сладкий, лук сладкий, сельдерей, карри, тофу, соус для барбекю...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 7 Калорийность: 231
Автор:
Веганские бургеры из чечевицыПросмотры: 8 152

Вкусные, сытные и полезные бургеры, которые придутся по вкусу даже мясоедам. В приготовлении котлет не используется ни мясо, ни яйца. Вместо этого отваренная коричневая чечевица разминается толкушкой...

чечевица, бульон, лук красный, лимон, шпинат, чеснок, кумин, панировочные сухари, орехи грецкие, булочки для гамбургеров, руккола, базилик, перец сладкий, горчица...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 6 Калорийность: 560
Автор: - кулинарный писатель
Жареный ананас с ванильным мороженым и ромовым соусомПросмотры: 5 420

Впечатлите своих гостей изысканным десертом и подайте мороженое как в ресторане. Кольца ананаса обжариваются на гриле или на сковороде-гриль до появления красивых поджаристых полосок и раскладываются...

Ананас, масло сливочное, сахар коричневый, ром, ванильное мороженое, мороженое...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 154
Автор: - шеф-повар
Курица на гриле с креветками, кукурузой и пастой орзо с шафраномПросмотры: 2 942

Для большой компании украсьте большое блюдо с ароматной пастой орзо множеством топпингов из мясного ассорти, креветок, овощей и грибов. Всё, кроме самой пасты, жарится на гриле, что усилит эффект...

курица, куриные грудки, куриные бедра, креветки, паста орзо, кукуруза, грибы шампиньоны, перец сладкий, шафран...
Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6
Автор:
Свинанас: свинина в ананасеПросмотры: 5 266

Свинина в ананасе – это не только сочетание изумительных вкусов, но и красивая презентация вашего блюда. Гости будут удивлены. Ананас очищается и фаршируется мясом, срезанным с готовых свиных...

Ананас, свиные ребра, бекон...
Время: 1 час. 30 мин. Сложность: средне Порций: 6
Автор: - совладельцы ресторана
Спаржа, завёрнутая в бекон, на грилеПросмотры: 7 530

Вкусная и быстрая закуска из сочной свежей спаржи и бекона. Каждый стебель оборачивается тонким ломтиком бекона и жарится на гриле. Получается очень необычно и вкусно. Можно приготовить и на закуску...

спаржа, бекон...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Баклажаны по-пармски на грилеПросмотры: 1 631

Этот рецепт баклажанов по-пармски немного отличается от классического способа приготовления. Вместо баклажанов, жареных в панировке в масле здесь используются овощи, обжаренные на гриле (можно...

чеснок, перец красный хлопьями, томаты протертые, оливки, базилик, масло сливочное, баклажаны, сыр моцарелла, сыр пармезан...
Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 4
Автор:
Кукуруза в фольге на грилеПросмотры: 7 065

Кукуруза жарится на гриле целыми початками, завёрнутыми в фольгу вместе с ароматными травами и добавлением сливочного масла. В свёртках она хорошо пропаривается, становится нежной и напитывается...

кукуруза, тимьян, базилик, розмарин, масло сливочное...
Время: 30 мин.
Автор:
Жареные на гриле ананасовые кольцаПросмотры: 1 662

Ананас, как известно, часто входит в состав гарниров к мясу или несладких салатов, великолепно дополняя своей сочностью и сладкой кислинкой вкусы других ингредиентов. Ещё вкуснее ананас проявит себя...

Ананас...
Время: 5 мин. Сложность: легко
Автор:
Авокадо на гриле с сальсойПросмотры: 2 592

Авокадо благодаря своей форме может стать оригинальной закуской в виде чаш с углублениями, в которые можно положить любой соус. Например, мексиканскую сальсу из кукурузы и фасоли, которая идеально...

Авокадо, соус сальса, соус острый...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 8
Автор: - ресторатор
Цветная капуста на гриле под соусом из сыра бри и беконаПросмотры: 4 828

Простой гарнир из жареной на гриле цветной капусты приобретёт изысканный вкус, если подать её под ароматным соусом из сыра бри и бекона. Белый соус готовится на вытопленном при жарке бекона жире и...

бекон копченый, мука, молоко, сыр бри, мускатный орех, капуста цветная, петрушка...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - шеф-повар
Манго на гриле с перцем халапеньоПросмотры: 2 239

Яркая, сочная и очень вкусная закуска из карамелизированных на гриле ломтиков манго. Их сладость и лёгкий хвойный привкус гармонично сочетается с контрастной остротой кайенского перца и свежего...

манго, перец кайенский молотый, лайм, сметана, перец халапеньо, кинза...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6-8 Калорийность: 112
Автор:
Брюссельская капуста с беконом на грилеПросмотры: 855

Превосходный гарнир из брюссельской капусты с беконом, приготовленными на гриле, подходит практически к любому основному блюду и выглядит очень празднично. Капуста предварительно отваривается в...

капуста брюссельская, бекон, винный уксус, горчица цельнозерновая, мед, чеснок, орехи фундук, петрушка...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6-8
Автор: - шеф-повар
Жареная на гриле спаржа с салатом из дыниПросмотры: 1 274

Превосходное летнее блюдо, лёгкое, наполненное витаминами и сочетанием контрастных вкусов и текстур. Спаржа обжаривается на гриле до румяной корочки так, чтобы она стала мягче, но не потеряла свою...

прошутто, спаржа, лимон, дыня, сыр моцарелла, орехи кедровые...
Время: 32 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - знаменитый шеф-повар
Персики со сливочным маслом и корицей на грилеПросмотры: 2 663

Простой способ превратить свежие персики в изумительно вкусный десерт – пожарить их на гриле. Когда фрукты покроются аппетитными отметинами от гриля и станут мягче, подайте их со сливочным маслом,...

масло сливочное, сахар, корица, персики, мята...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 199
Автор: - знаменитый шеф-повар
Жареные грибы портобелло с бальзамическим соусомПросмотры: 4 188

Портобелло – крупные шампиньоны с широкой шляпкой, которые обладают ярким и многогранным грибным вкусом. Одного такого гриба хватит для одной порции гарнира или закуски. А чтобы ещё лучше проявить...

чеснок, бальзамический уксус, дижонская горчица, грибы портобелло...
Время: 1 час. 25 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - ресторатор
Овощи-гриль в бальзамической глазуриПросмотры: 6 800

Овощи, поджаренные на гриле, станут ещё вкуснее и аппетитнее, если предварительно вы их на несколько минут замаринуете в смеси из бальзамического уксуса, оливкового масла и пряностей. Для жарки...

бальзамический уксус, сахар коричневый, мед, чеснок гранулы, морковь, сельдерей корень, лук красный, цуккини, кабачки...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Порций: 8-10
Автор: - совладельцы ресторана
Брокколи на грилеПросмотры: 25 885

Приготовьте вкусную и аппетитную брокколи на гриле, предварительно замариновав капусту. Такой непривычный для овощей способ приготовления придаст капусте насыщенный и яркий вкус, который не оставит...

капуста брокколи, перец красный хлопьями, сухой маринад, винный уксус, чеснок...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6
Автор: - знаменитая шеф-повар
Красный лук на грилеПросмотры: 19 174

Красный лук со сладковатым привкусом, пожаренный на гриле (или на сковороде), станет идеальным ингредиентом для бургеров и сэндвичей, гарниром к мясу или простой, но очень вкусной закуской. Лук...

лук красный, приправа для стэйка...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Рецепты по алфавиту



Индекс цитирования