Элли Кригер (Ellie Krieger)


Фото - Элли Кригер (Ellie Krieger)

Телеведущая, кулинарный писатель.


Все рецепты Элли Кригер:
Поделиться с друзьями:

Рататуй из печенных овощей на грилеПросмотры: 88

Рататуй по этому рецепту готовится в виде салата из обжаренных на гриле овощей. Это очень по-летнему, блюдо наполняется дополнительными приятными ароматами, и при таком способе обработке овощи сохраняют свои яркие цвета. Но помимо уличного гриля, их - читать далее

баклажаны, томаты, цуккини, перец сладкий, лук красный, винный уксус, базилик...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 150 Автор: Гранд Кулинар
Белая сангрия с цитрусамиПросмотры: 90

Белая сангрия готовится на основе белого вина с добавлением газировки, апельсинового ликёра, бренди и украшается дольками лимона и апельсина. Её яркий освежающий вкус будет кстати на любой летней вечеринке. Предварительно охладите кувшин с сангрией - читать далее

вино белое, бренди, коньяк, Апельсиновый ликер, сахар, Апельсины, газированная вода, лимон...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 143 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Фрукты, .
Черничное компотеПросмотры: 60

Вкусное и ароматное черничное варенье, или компоте, готовится не дольше получаса. Для него можно брать замороженную чернику и варить это лакомство круглый год для подачи к блинам, мороженому и любой выпечке и десертам на ваш вкус. Черничное компоте - читать далее

черника, сахар, лимонный сок...
Время: 23 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 44 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Теплые, Овощные, .
Картофельный салат с пестоПросмотры: 134
Содержание:

Для приготовления салата молодой красный картофель отваривается прямо в кожуре в пароварке. Возьмите мелкие клубни, которые меньше будут вариться и красивее будут выглядеть в салате, когда разрежете каждый на четыре равные части. Дополнят мягкий - читать далее

картофель, картофель красный, перец сладкий, орехи кедровые, чеснок, базилик, сыр пармезан, лимон...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 120 Автор: Гранд Кулинар
Замороженная Маргарита с мангоПросмотры: 138

Замороженная Маргарита – это коктейль-мечта жарким летним вечером. Приготовьте кувшин напитка на большую компанию и наслаждайтесь его освежающим вкусом. Помимо основных ингредиентов Маргариты – апельсинового ликёра, текилы и сока лайма, в состав - читать далее

манго, текила, лаймовый сок, Апельсиновый ликер, сахар...
Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 180 Автор: Гранд Кулинар
Жареный ананас с ванильным мороженым и ромовым соусомПросмотры: 85

Впечатлите своих гостей изысканным десертом и подайте мороженое как в ресторане. Кольца ананаса обжариваются на гриле или на сковороде-гриль до появления красивых поджаристых полосок и раскладываются по тарелкам. А в лунку каждого кольца - читать далее

Ананас, масло сливочное, сахар коричневый, ром, ванильное мороженое, мороженое...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 154 Автор: Гранд Кулинар
Куриные грудки с зирой на грилеПросмотры: 90

Куриные грудки – нежное диетическое мясо, которое сочетается практически с любыми вкусами. Пожарьте их с зирой и наполните ярким пряным вкусом. Курица натирается оливковым маслом сухой смесью из молотой зиры, соли и чёрного перца и обжаривается в - читать далее

куриные грудки, кумин...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Низкокалорийное шоколадное фондюПросмотры: 154

В отличие от традиционного шоколадного фондю этот десерт готовится на основе тёмного шоколада, растопленного в обезжиренном сгущённом молоке без сахара, которое заменяет собой жирные сливки. При этом консистенция шоколадного соуса остаётся такой же - читать далее

шоколад темный, какао, Апельсиновый сок, молоко концентрированное...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 250 Автор: Гранд Кулинар
Кремовый пирог с бананами без выпечкиПросмотры: 177

Вкусный низкокалорийный кремовый пирог не оставит у вас чувства вины даже после куска с вечерним чаем. В отличие от традиционных кремовых пирогов он содержит намного меньше взбитых сливок – они лишь немного украшают десерт, и содержит меньше сахара. - читать далее

пудинг ванильный, печенье песочное, яйца, сливки, молоко, ванильный экстракт, бананы, желатин...
Время: 3 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 215 Автор: Гранд Кулинар
Кофейный пирог с черникойПросмотры: 173

Вопреки своему названию этот пирог совсем не содержит кофе, зато он идеально подходит к чашечке кофе или чая. Пирог наполнен ягодами черники и грецкими орехами, которые обогащают его различными текстурами, сочностью и хрусткостью, идеально - читать далее

мука высшего сорта, мука цельнозерновая, мука кондитерская, сахар, корица, орехи грецкие, сахар коричневый, масло сливочное, яйца, ванильный экстракт, йогурт, черника...
Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 12 Калорийность: 210 Автор: Гранд Кулинар
Клубника в бальзамическом соусе с кремом из рикоттыПросмотры: 172

Рикотта, взбитая в кухонном комбайне с мёдом и ванильным экстрактом, за минуту превращается в изысканный низкокалорийный крем, который останется только охладить в течение пары часов и подать с ягодами. Для ягодного топпинга нарезанная клубника - читать далее

сыр рикотта, мед, ванильный экстракт, бальзамический уксус, сахар, клубника, базилик...
Время: 2 час. 17 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 180 Автор: Гранд Кулинар
Капкейки «Пища дьявола» в шоколадной глазуриПросмотры: 545
Содержание:

Капкейки «Пища дьявола» - это самые шоколадные из всех шоколадных капкейков. Помимо насыщенного вкуса они также порадуют своей пышной влажной текстурой. А шоколадная глазурь станет логическим дополнением дьявольски шоколадного десерта. Она легко - читать далее

мука цельнозерновая, мука кондитерская, мука для тортов, какао, сметана, простокваша, кефир, масло сливочное, сахар коричневый, яйца, сахарная пудра, молоко, шоколад темный, сыр творожный...
Время: Количество: 8 шт. Калорийность: 310 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Десерты, Печенье, .
Медовое овсяное печенье с изюмомПросмотры: 150

Изумительное мягкое печенье, которое готовится без лишнего сахара. Приятную лёгкую сладость ему придаёт мёд и миндальная паста. Овсяные хлопья и изюм добавляют текстуру. Тесто легко замешать вручную без использования миксера. А само печенье - читать далее

масло сливочное, мед, яйца, миндальная паста, ванильный экстракт, молоко сухое, мука кондитерская, мука цельнозерновая, корица, хлопья геркулес, изюм...
Время: 40 мин. Сложность: легко Количество: 30 шт. Калорийность: 100 Автор: Гранд Кулинар
Морковные капкейки с сырным кремомПросмотры: 141

Простые в приготовлении, быстрые и очень вкусные морковные капкейки. Мелко натёртая морковь вместе с яблочным пюре придаёт выпечке необыкновенный вкус, который гармонично дополняют грецкие орехи, корица и щепотка мускатного ореха. Вы не почувствуете - читать далее

мука цельнозерновая, мука высшего сорта, корица, мускатный орех, сахар коричневый, яйца, морковь, яблочное пюре, ванильный экстракт, орехи грецкие, сыр творожный, сахарная пудра, лимон...
Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 10шт. Калорийность: 277 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Птица, .
Курица в хрустящей панировке, запечённая в духовкеПросмотры: 232

Вкусная и полезная курица в хрустящей панировке быстро готовится и не содержит лишнего жира. Идеальную корочку на ней образует смесь из измельчённых солёных крекеров, кукурузных хлопьев и кунжута. Возьмите разные куски курицы без кожи и костей и - читать далее

куриные бедра, чесночный порошок, перец кайенский молотый, сухой завтрак, крекеры, кунжут...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 270 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, С хлебом, .
Салат Цезарь с креветками-грильПросмотры: 273
Содержание:

Креветки для этого лёгкого и вкусного салата можно жарить как на гриле, так и на сковороде-гриль, смешав их предварительно с оливковым маслом и молотым чёрным перцем. А когда креветки будут готовы, сбрызните их лимонным соком. Его цитрусовый вкус - читать далее

креветки, гренки, салат ромэн, соус вустерширский, лимонный сок, сыр пармезан, яйца, Анчоусы...
Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 322 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Листовые, .
Листовой салат с огурцами, помидорами и чипсамиПросмотры: 305

Блюдо готовится из смеси листового салата, большого количества петрушки, зелёного лука, мяты, огурца и сладких виноградных помидоров, а перед подачей смешивается с лимонной заправкой и хрустящими кусочками жареной питы. Сочный витаминный салат с - читать далее

салат листовой, салат ромэн, томаты виноградные, огурцы, лимонный сок, пита, мята...
Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 150 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, .
Пикантный миндальПросмотры: 368

Превратите обычный миндаль в пикантный снек, который идеально подойдёт к пиву, напиткам или просто для перекуса. А также его можно добавлять в различные овощные салаты, чтобы придать яркость вкусу и текстуре. Цельный миндаль обжаривается на - читать далее

миндаль, кумин, чесночный порошок, перец кайенский молотый, соус острый, соус табаско...
Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 225 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, Овощные, .
«Картофель фри» из бататаПросмотры: 443

Несмотря на своё название, эта картошка не жарится во фритюре, а запекается в духовке. Батат нарезается соломкой как картофель фри, покрывается растительным маслом без запаха и солится. А в духовке он превращается во всеми любимый хрустящий снэк, не - читать далее

картофель сладкий (батат)...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 150 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Салаты, Овощные, .
Капустный салат из брокколи в кисломолочной заправкеПросмотры: 231

Если после приготовления красивого гарнира из соцветий брокколи у вас остались срезанные стебли, не выбрасывайте их, а приготовьте изумительный полезный коул-слоу – американский капустный салат в кисломолочной заправке. Нашинкованные нежные стебли - читать далее

йогурт, семена подсолнечника, простокваша, лимон, майонез, горчица, капуста брокколи, морковь...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 125 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед





Индекс цитирования