Пунш «Колдовское зелье»


Голосов: 0

Собравшаяся на Хэллоуин компания останется в восторге от этого колдовского зелья, под которое замаскирован пунш из огурцов, перцев халапеньо, сока лайма, сахара и газировки. Помимо взрывного цитрусового вкуса со жгучими нотками перца чили «зелье» порадует и своим жутким ярко-зелёным цветом. А для большей убедительности подбросьте в каждую порцию мармеладных червей или глазных яблок. Можно также приготовить взрослую версию пунша, заменив большую часть лимонно-лаймовой газировки джином.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Фото - Food Network

Автор рецепта -





Поделиться с друзьями:
Вернуться назад Версия для печати
Фото Пунш «Колдовское зелье»
Время: 25 мин.
Сложность: легко
Порций: 8

Рекомендуем
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 8 иранских огурцов, порубленных
  • 2 перца халапеньо (очистите от семян, чтобы убавить жгучесть), порубите
  • 2/3 ст. сахара
  • 1 ст. + 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма (примерно из 10 лаймов)
  • 1 ч. л. порошка чили анчо
  • 2 ст. лимонно-лаймовой газированной воды
  • Мармеладные глаза или черви, для подачи


Приготовление блюда по рецепту:


  1. В блендере измельчите огурцы, халапеньо, сахар и 1 ст. воды до однородной консистенции. Процедите через мелкое сито в большой кувшин. Добавьте 1 ст. сока лайма и перемешайте. Поставьте в холодильник до готовности к подаче.
  2. Налейте оставшиеся 2 ст. л. сока лайма на тарелку. Смешайте на другой тарелке 2 ст. л. соли и порошок чили. Окуните 8 бокалов ободками в сок лайма, затем – в пряную смесь. Добавьте в бокалы лёд.


  3. Налейте газировку в кувшин и перемешайте, затем разлейте пунш по бокалам. Украсьте каждую порцию мармеладными глазами или червями.

    Примечание


    Для взрослого пунша используйте вместо газировки джин. Плесните лишь немного газировки, чтобы подсластить напиток.
Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования