» » перец анчо

Перец анчо (поблано)



Коллекция рецептов с ингредиентом - перец анчо (поблано).


Поделиться с друзьями:

Категории: Гриль, Птица, .
Куриная грудка в смеси 16 специй на гриле и капустный салат с острым перцемПросмотры: 12
Содержание:

Куриные грудки перед жаркой на гриле натираются пряной смесью из 16 специй. Убедитесь, что вы смешали все перечисленные компоненты, и тогда вас будет ждать очень вкусный сюрприз. Среди них также есть коричневый сахар. Он великолепно карамелизируется - читать далее

куриные грудки, капуста краснокочанная, перец серрано, кумин, кориандр, имбирь молотый, чесночный порошок, корица, гвоздика, фенхель семена, перец де арбол, перец анчо, перец пасилья, приправа чили, перец кайенский молотый, перец душистый, мак, мед...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Автор: Гранд Кулинар
Курица по-синаольски на гриле с релишем из жареной кукурузы, чёрной фасоли и киноаПросмотры: 39
Содержание:

Эта сочная курочка с поджаристой тёмной корочкой родом из мексиканского штата Синаола, где она подаётся в придорожных кафе и считается одним из вкуснейших дорожных блюд. Сочная и нежная внутри, но хрустящая снаружи, с насыщенным пряным вкусом и - читать далее

рисовый уксус, лайм, Апельсины, перец анчо, паприка, корица, перец душистый, перец де арбол, перец кайенский молотый, гвоздика, чеснок, курица, крупа киноа, лук зеленый, кукуруза, фасоль черная прето, кинза, орегано...
Время: 5 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Стейк с перцем чили и сливочной кукурузойПросмотры: 76

В приготовлении используется целый фланк-стейк – отруб из брюшной части туши, который предварительно натирается смесью порошка чили и сахара для лёгкой пикантной карамельной корочки. Чтобы этот довольно постный стейк получился нежным и сочным, - читать далее

приправа чили, перец анчо, сахар, говядина, лук репчатый, перец банановый, перец сладкий, кукуруза, молоко концентрированное, лук зеленый, лайм...
Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 452 Автор: Гранд Кулинар
Попкорн из креветок с дип-соусом из лайма и чилиПросмотры: 202
Содержание:

Креветки Попкорн – популярная закуска каджунской кухни на Юге США. Она сочетает в себе вкусы, традиционные для этого региона: морепродукты, острые специи, кукуруза. Для приготовления используются мелкие креветки, которые обжариваются в хрустящей - читать далее

йогурт, майонез, лайм, перец анчо, мука, чесночный порошок, яйца, мука кукурузная, креветки...
Время: 48 мин. Сложность: легко Порций: 8 Калорийность: 210 Автор: Гранд Кулинар
Чилакилес - запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцомПросмотры: 161

Испеките на завтрак простую запеканку в мексиканском стиле из яиц, хрустящих кукурузных тортилий, сыра и консервированных перцев чили с мягким вкусом. Поскольку часть яиц заменяется яичными белками, а тортильи запекались в духовке, а не в масле, - читать далее

перец чили, сыр чеддер, сыр пеппер джек, яйца, молоко, соус сальса, перец анчо, чипсы...
Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 202 Автор: Гранд Кулинар
Стейк из индейки с картофельным пюре и апельсиновым соусомПросмотры: 154

Пожарьте индейку на сковороде и подайте её под аппетитным пряным соусом с луком. Для приготовления возьмите натуральные котлеты – филе индейки, нарезанное удобными стейками. На их обжарку у вас уйдёт примерно по 4 минуты с каждой стороны. А чтобы - читать далее

индейка, картофель сладкий (батат), Апельсиновый сок, сливки, дижонская горчица, перец анчо, кумин, мед...
Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 621 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Основные блюда, Мясо, .
Говяжья вырезка, натёртая перцем чили, с пряным масломПросмотры: 116
Содержание:

Сочная и нежная говяжья вырезка впитает в семя больше вкуса, если натереть её смесью специй с перцем чили. Обвяжите кусок мяса кухонной нитью перед приготовлением, чтобы он не потерял свою сочность и форму, и его легче было нарезать в готовом виде. - читать далее

перец анчо, кумин, паприка, кориандр, перец кайенский молотый, чесночный порошок, говядина, чеснок, петрушка, кинза, лук-резанец, перец красный хлопьями...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8-10 Автор: Гранд Кулинар
Запеканка с фасолью и мексиканскими чипсами, приготовленная в мультиваркеПросмотры: 117

Техасско-мексиканская кухня, или попросту текс-мекс – это разновидность американской кухни в штатах на границе с Мексикой, для которой свойственно заимствование мексиканских традиционных блюд и их адаптация под местные продукты. Для блюд в стиле - читать далее

фасоль печеная, кукуруза, перец чили, сыр чеддер, сыр мюнстер, соус сальса, кумин, перец анчо, Авокадо...
Время: 4 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Жареная кукуруза в початках с лаймовым сливочным масломПросмотры: 155
Содержание:

Жареная на гриле кукуруза в початках станет ещё вкуснее и сытнее, если подавать её с топпингами. Например, приготовьте специально для неё лаймовое сливочное масло. Оно придаст кукурузе насыщенный сливочный вкус и цитрусовую свежесть. Такое сочетание - читать далее

кукуруза, масло сливочное, лайм, кервель, сыр кесо фреско, перец анчо, приправа чили, кориандр, кумин, паприка, орегано, чесночный порошок, корица...
Время: 2 час. 10 мин. Сложность: средне Порций: 12 Автор: Гранд Кулинар
Экстрасырные макароны с сыром по-мексиканскиПросмотры: 142

«Много сыра не бывает» – утверждение, которое полностью оправдывается в следующем рецепте. В блюде используются целых три вида этого молочного продукта. Популярные в Канаде, Великобритании и США макароны с сыром только выигрывают от сочетания с - читать далее

масло сливочное, лук-шалот, панировочные сухари, перец анчо, тимьян, макароны, мука высшего сорта, молоко, сыр моцарелла, сыр чеддер, сыр манчего...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Энчиладас с начинкой из козьего сыраПросмотры: 202
Содержание:

Традиционные мексиканские энчиладас можно вкусно готовить не только с мясной начинкой, но и с нежным козьим сыром. Смешайте козий сыр с чесноком, зеленью, соком лайма и мексиканским твёрдым сыром котиха и заверните в трубочки из кукурузных тортилий. - читать далее

тортилья, соус томатный, сыр монтерей джек, кинза, сметана, лук зеленый, перец анчо, лук красный, чеснок, кумин, орегано, вино белое, томаты сливовидные, бульон, мед, сыр козий, сыр котиха, лаймовый сок...
Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Такос с индейкой в соусе моле в медленноваркеПросмотры: 311

Мексиканская закуска такос из не больших кукурузных тортилий с мясом, соусом и зеленью. В качестве начинки для такос приготовьте в медленноварке (мультиварке) грудку индейки, потушив её с помидорами, морковью и сладким перцем в традиционном - читать далее

томаты, морковь, перец сладкий, кинза, лук зеленый, Арахисовая паста, соевый соус, перец анчо, какао, приправа пять специй, индейка, тортилья...
Время: 8 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Калорийность: 362 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Закуски, Снеки, .
Адский арахисПросмотры: 472

Рецепт жгучего арахиса, покрытого пряностями, который получается намного вкуснее покупного. Ведь теперь вы сами можете регулировать его жгучесть и при желании добавлять специи на свой вкус. Весь секрет такого арахиса во взбитом белке, который - читать далее

Арахис, перец анчо, перец кайенский молотый, чесночный порошок, кумин...
Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Тортильи, .
Такос из томлёных говяжьих рёбрышекПросмотры: 348

Приготовьте мексиканские такос, завернув в кукурузные лепёшки говядину в сладко-остром соусе с перцем анчо. В качестве говяжьего отруба возьмите короткие рёбрышки, которые отличаются большим количеством мяса, покрывающим их сверху, с множеством - читать далее

говядина, тортилья, перец анчо, перец черный горошком, сахар коричневый, яблочный уксус, кинза...
Время: 7 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 6 Автор: Гранд Кулинар
Белое чилиПросмотры: 188

Приготовьте популярное мексиканское блюдо чили кон карне (исп. chile con carne – чили с мясом), или просто чили, в виде густого наваристого супа из белой фасоли и белого куриного мяса. Основной ингредиент блюда – перец чили. Чтоб вкус супа был не - читать далее

куриные грудки, перец халапеньо, перец анчо, кориандр, кумин, фасоль белая, Авокадо, бекон, сметана...
Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Фаст-фуд, Закуски, Снеки, .
Чичаррон – хрустящая свиная шкуркаПросмотры: 2 876

Чичаррон – один из самых любимых снеков в Испании и в Латинской Америке, и представляет он собой жареную свиную шкуру. В разных странах приготовление чичаррона различается: где-то жарят с салом, где-то ещё и с мясом, а иногда и вовсе не из свинины, - читать далее

свинина, Арахисовое масло, перец анчо, кумин...
Время: 10 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Сэндвичи с говяжьим стейком и яичницейПросмотры: 330
Содержание:

Приготовьте сэндвич с сочным премиальным стейком стриплойн с кровью. Смажьте булочки для сэндвичей пикантным майонезом с перцем анчо, выложите на них чуть обжаренный стейк, толстый ломтик жареного на гриле лука и жареное яйцо, запечатанное с обеих - читать далее

говядина, яйца, перец анчо, майонез...
Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Автор: Гранд Кулинар
Картофельный салат из ресторана Mesa GrillПросмотры: 389

Салат из картофеля с помидором, «теплым» перцем халапеньо, кинзой, сладковатым чили анчо, придающим остроту и пикантность кайенским перцем, горчицей и майонезом. Этот картофельный салат подают в «Mesa Grill» - популярном среди гурманов и заядлых - читать далее

картофель, майонез, дижонская горчица, лаймовый сок, перец анчо, перец кайенский молотый, лук зеленый, томаты, перец халапеньо, лук красный, чеснок, кинза...
Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 4-6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Гриль, Овощи, фрукты, .
Идеальная кукуруза в початках на гриле с зелёным сливочным масломПросмотры: 390
Содержание:

Если вы ещё ни разу не жарили кукурузу в початках на гриле, то вам очень повезло наткнуться именно на этот рецепт. Он предполагает способ обжаривания початков, не вынимая их из шелухи. Предварительно замочите кукурузу в подсоленной воде, так она не - читать далее

кукуруза, масло сливочное, перец кайенский молотый, кумин, перец анчо, базилик, лук-резанец, эстрагон, соус вустерширский, паприка...
Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар
Категории: Соусы, Дип-соусы, .
СальсаПросмотры: 480

Мексиканский овощной соус сальса скрасит любое блюдо, будь то мясо, рыба или гарниры к ним. Сальсу можно варить или готовить из сырых ингредиентов. Как правило, это помидоры – для красной сальсы, смешанные с луком, чесноком, перцем и различными - читать далее

соус сальса, томаты сливовидные, перец халапеньо, перец сладкий, перец анчо, лаймовый сок...
Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Автор: Гранд Кулинар

Назад Вперед




Индекс цитирования