Жареный хрустящий бекон

Голосов: 4

Время: 35 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

Хрустящий бекон – это универсальный ингредиент, с которым любая еда становится намного вкуснее. Он отлично подходит и в качестве закуски к пиву, и как компонент вкусных сэндвичей и бургеров, а также салатов и других несладких закусок. С этим рецептом вы сможете приготовить в духовке пряный бекон на свой вкус. Полоски бекона смазываются сахарным сиропом и посыпаются любыми сложными приправами, более острыми или более сладкими, в зависимости от ваших предпочтений. Вы можете приготовить его с яичницей на завтрак, или завернуть закуску в бекон, что сделает ваше блюдо особенно аппетитным, или посыпать хрустящим беконом суп или гарнир.

Рецепт приготовления:

Разложите 6 толстых слайса свиной грудинки на решётке, установленной на застеленном фольгой противне с бортиками. Запекайте при температуре 190°С, пока полоски не станут хрустящими, 12-14 минут.

Нагрейте в микроволновой печи 2 ст. л. сахара в 1 ч. л. воды до полного растворения, около 45 секунд. Переверните бекон и смажьте сиропом.

Посыпьте приправами (например, порошком чили, приправой для пирога или каджунской приправой). Продолжайте запекать, пока бекон не подрумянится, ещё 12-16 минут. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Рецепты с похожими ингредиентами: бекон