Крестьянское ассорти «Лоукантри Бойл»


Голосов: 2

Фото - Триша Йервуд (Trisha Yearwood)

Автор рецепта - (Trisha Yearwood) - певица, писатель, актриса, автор кулинарных книг, телеведущая



Фото Крестьянское ассорти «Лоукантри Бойл»
Фотография блюда: Анна Уильямс

Блюдо из варенного в мундире картофеля, свиных сосисок, креветок и кукурузы.




Рекомендуем
Вернуться назад Версия для печати

50 мин.
Сложность: легко
Порций: 8 - 10
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 800 гр. средних креветок
  • 1 125 гр. копченых свиных сосисок, разрезанных на кусочки по 7,5 см.
  • 1 800 гр. среднего картофеля с красной кожурой
  • 8 початков кукурузы, разрезанных пополам
  • 1/2 ст. приправы для приготовления морепродуктов
  • 2 – 3 средних луковицы сладкого лука, очищенного от кожуры. Большие луковицы можно разрезать на 4 части.

Рецепты с похожими ингредиентами: креветки, сосиски, картофель красный, кукуруза, лук сладкий



Приготовление блюда по рецепту:


  1. 30-литровую кастрюлю наполните водой наполовину (можно использовать 2 большие кастрюли, а ингредиенты разделить на две части). Добавьте в воду приправу и доведите ее до кипения.

    В кастрюлю выложите целые картофелины. Дайте воде снова закипеть и варите 5 минут. Добавьте лук и сосиски. Снова дайте воде закипеть и варите еще 15 минут. Добавьте кукурузу. Когда вода закипит, варите 10 минут или до готовности картофеля.
  2. Добавьте креветки, дайте воде закипеть и варите примерно 3 минуты, пока креветки не станут красными. Слейте воду через дуршлаг. Подавайте крестьянское ассорти на отдельном блюде или газете.

Категории:



Похожие рецепты



Рецепты по алфавиту
Индекс цитирования